Wenn Sie Geflügel immer mit goldbrauner, knuspriger Haut zubereiten, versuchen Sie es dieses Jahr doch mal mit Putenbrustfilets und braten Sie das Fleisch in der Pfanne an. Beginnen Sie dieses schnelle Gericht auf dem Herd und vollenden Sie es dann in der Pfanne. mehr lesen
Das Geheimnis dieses Rezepts von Trisha Yearwood liegt darin, den Truthahn zunächst in kochendem Wasser bei hoher Temperatur zu garen. Nach einer Stunde schaltet Trisha den Ofen aus und lässt den Vogel noch einige Stunden unbeaufsichtigt weitergaren. mehr lesen
Die Crêpes mit einer italienischen Dreikäsemischung füllen, mit Pastasauce übergießen und backen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce blubbernd heiß ist. mehr lesen
Hühnersalat mit Sellerie, Mohn, getrockneten Aprikosen und Pekannüssen eignet sich auch hervorragend als Füllung für Pitabrote. So erhalten Sie ein köstliches, saftiges Sandwich. mehr lesen
Nicht alle Fleischsoßen benötigen lange Kochzeiten. In einem Rezept aus dem Food Network Magazin beispielsweise wird die Fleischsoße mit Kalbshackfleisch (oder Putenhackfleisch) zubereitet und 20 Minuten lang geköchelt. Sie wird zusammen mit sautiertem Knoblauch zu Fettuccine-Nudeln gegeben. mehr lesen
Das Fleisch in diesem großen Schmorbraten aus dem Food Network Magazin wird dank der langsamen Garmethode immer saftig und zart, wodurch auch eine reichhaltige, köstliche Soße entsteht. Dazu passt frisches Gemüse – ein komplettes Gericht. mehr lesen
Anne Burrells Geheimnis für einen besonders saftigen Truthahn liegt in der Verwendung von Salzlake. Sie legt den Truthahn drei Tage lang in kaltem Salzwasser mit Kräutern ein, damit das Fleisch vor dem Garen die Aromen aufnehmen kann. mehr lesen
Es gibt wohl kaum eine bessere Möglichkeit, den überquellenden Kühlschrank nach einem Festessen zu leeren, als mit dieser herzhaften Truthahnsuppe. Die Verwendung von Truthahnknochen für die Brühe spart Ihnen jeden Cent, den Sie für den Vogel ausgegeben haben. mehr lesen
Haben Sie noch Hähnchenbrust übrig? Kreieren Sie daraus ein neues Gericht, zum Beispiel Jeff Mauros Hähnchensalat. Er vermengt das Hähnchen mit einer Senf-Mayonnaise-Sauce und serviert es als Vorspeise auf Salatblättern. Eine tolle Möglichkeit, … mehr lesen
Wenn ein normaler Salat nicht reicht, probieren Sie Rachel Rays Buffalo Chicken Salad – er wird Ihre Meinung über Salate mit Dressing verändern. Die Kombination aus Römersalat, Gemüse und gegrilltem Hähnchen ist alles andere als gewöhnlich. mehr lesen
Selbst Fleischliebhaber werden diesen vegetarischen Auflauf mit Steckrübenstücken, Karotten und vegetarischen Bratlingen zu schätzen wissen, die die Füllung besonders sättigend machen. Die oberste Schicht besteht aus cremigem Kartoffelpüree... mehr lesen
Um die Schnitzel besonders saftig zu machen, verfeinert Ina Garten sie mit Mayonnaise, Dijon-Senf und verquirlten Eiern. Eine unkomplizierte, aber einfach umwerfende Vorspeise. mehr lesen
Dieses einfache, aber köstliche Spaghetti-Gericht wird mit dunklem Putenfleisch und gehacktem Gemüse zubereitet. Um Zeit zu sparen, verwendet Giada De Laurentiis eine fertige Marinara-Sauce. mehr lesen
Für diese traditionelle südamerikanische Füllung verwendet Paula Deen ofengeröstetes Weißbrot, Salzcracker und Maisbrotkrümel aus cremiger Buttermilch, was für Geschmack und Textur sorgt. mehr lesen
Die Rinderbrust, dick mit Knoblauch, Kräutern und Meerrettich eingerieben, wird wie ein Braten in einer Tomatensoße mit Rotweinzusatz gebacken, bis sie zart ist. mehr lesen
Fast alles, was von einem Festessen übrig bleibt, eignet sich für diese Suppe. Sogar Putenknochen, die der Brühe ein kräftiges Aroma verleihen. mehr lesen
Für dieses herzhafte und sättigende Gericht die zarten Klöße mit geschmortem Hühnchen sanft kochen. Zum Servieren die Dosensuppe erwärmen, in Schüsseln füllen und mit Hühnchen und Klößen garnieren. mehr lesen
Die Brühe für diese herzhafte italienische Suppe wird mit einer Parmesanrinde geköchelt, was ihr einen leicht salzigen, nussigen Geschmack verleiht. mehr lesen
Ina Gartens traditionelles Rezept ergibt ein klassisches, sättigendes Gericht, besonders wenn es warm mit Knödeln oder Nudeln serviert wird. mehr lesen
Ein Schuss Rotwein verleiht der dickflüssigen Sauce dieses Gerichts, die mit frischem Gemüse und Thymian zubereitet wird, einen einzigartigen Geschmack. mehr lesen
Dieses herzhafte Gericht aus dem Food Network Magazin ist eine hervorragende Option für eine vollwertige, ausgewogene Mahlzeit. Es enthält geräucherte Wurst, gesunden braunen Reis, Grünkohl und Augenbohnen. mehr lesen
Bereiten Sie einen Kartoffelsalat zu, der zu jeder Mahlzeit passt, indem Sie zarte Kartoffeln mit knackigem Sellerie und einem cremigen Mayo-Senf-Dressing kombinieren und mit etwas frischem Dill und spritzigem Zitronensaft garnieren. mehr lesen
Eine neue Variante eines traditionellen Rezepts: Rindfleisch mit einer herzhaften Beilage aus Karotten und Kartoffeln in einer Mischung aus Rotweinessig, braunem Zucker und Tomaten garen. So erhalten Sie zartes, saftiges Fleisch mit einem köstlichen Geschmack. mehr lesen
Ina Garten überzieht knoblauchhaltiges Fleisch mit einer reichhaltigen Sauce aus dem aromatischen Fleischsaft und serviert es mit zarten Kartoffeln und Karotten. mehr lesen
Zwei Gläser Rotwein verleihen Tyler Florences Kräuter-Brustbraten eine neue Geschmacksnote. Dazu passen knusprige, goldbraune Kartoffelpuffer. mehr lesen
In diesem vergleichsweise kalorienarmen Gericht schmort Paula Deen Rindfleisch und Gemüse in einer Fleischbrühe, die mit Gewürzen wie Nelken und Lorbeerblättern verfeinert ist. mehr lesen
Ellie Krieger bereitet diese rustikale Suppe mit weißen Bohnen zu (einige davon püriert sie). Frisch gehackter Salbei und Thymianblätter sowie Babyspinat und Tomaten sind ebenfalls wichtige Zutaten dieses Gerichts. mehr lesen
Belegen Sie weiche, runde Brötchen mit in Butter gebratenem Putenhackfleisch, scharfer Soße und cremigem Blauschimmelkäse für ein traditionelles Sandwich-Erlebnis (ohne Chicken Wings). mehr lesen
Patrick und Gina Neely füllen einen Schweinelendenbraten mit einer Maisbrot-Speck-Mischung und verschließen die Löcher mit Zahnstochern, damit sie beim Grillen des Fleisches, das sie nur wenige Minuten von jeder Seite zubereiten, nicht auseinanderfallen. mehr lesen
Rachel Ray verwandelt einen gewöhnlichen Hühnerbraten in eine herzhafte Meeresfrüchtesuppe mit pochiertem Lachs in cremiger Sauce, Sellerie und Kartoffeln. Und das Beste daran: ein vorgebackener Blätterteigdeckel. mehr lesen
Die Hauptzutat des Hummus aus der Food Network Kitchen ist Sesampaste, die der Sauce ihre unvergleichlich seidige Konsistenz verleiht. Da für die Zubereitung gefrorene junge Edamame-Bohnen verwendet werden, ist die Kochzeit... mehr lesen
Sunny Andersons Hühnersalat mit Speckwürfeln besteht aus zarten Stücken gebackener Kartoffeln, gekochtem Hähnchen und einem Kräuter-Mayonnaise-Dressing. Serviert in Bostoner Salatblättern, ist er perfekt als Fingerfood geeignet. mehr lesen
Nachdem das saftige Brathähnchen mit einem Dressing aus Weißwein, Chutney und Currypulver vermengt wurde, sollte der Salat kurz im Kühlschrank durchziehen. Bei Zimmertemperatur servieren und mit gesalzenen Cashewnüssen bestreuen. mehr lesen
Das perfekte Club-Sandwich gelingt, indem man in Kräutern pochiertes Hähnchen mit frischem Sellerie und Frühlingszwiebeln sowie einem Mayo-Senf-Dressing belegt und es zwischen zwei Brotscheiben legt, die mit Speck, Salat und Tomaten belegt sind. mehr lesen
Um der Suppe ein rauchiges Aroma und eine pikante Note zu verleihen, verwendet Marcela Valladolid Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce. Um die Schärfe auszugleichen, gibt sie vor dem Servieren noch etwas Sauerrahmsauce in jede Schüssel. mehr lesen
Butternusskürbis, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Sauerrahm...
Dieses Gericht von Ingrid Hoffman, mit gehackten hartgekochten Eiern, Paprika und Oliven sowie Schweine-, Rindfleisch und Wurst, enthält mehr Fleisch als Weißbrot. Es reicht für 14 Personen. mehr lesen
Die Neelys wissen, wie man dieses köstliche Gericht in kürzester Zeit zubereitet: Man verwendet eine fertige Hähnchenfüllung mit Maisbrot. Patrick und Gina verfeinern das Ganze mit knusprigem Speck und Pekannüssen für die besondere Textur, und... mehr lesen
Für Aida Mollenkamps einfaches Fleischfüllungsrezept Sellerie und Zwiebeln mit frischen Kräutern anbraten, dann getrocknete Kirschen und Äpfel sowie gehackte Walnüsse hinzufügen und die Mischung in die Fleischstücke füllen. mehr lesen
Geröstete Scheiben ungesäuertes Brot, getränkt in einer Sauce aus in Butter geschmorten Pilzen, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern – und nach dem Backen im Ofen erhält man ein saftiges, warmes Gericht von Dave Lieberman. mehr lesen
Dieses familienfreundliche Gericht ersetzt das traditionelle Hähnchen durch Pute. Außerdem ist dieses vielseitige Abendessen dank fertigem Mürbeteig unglaublich einfach zuzubereiten. mehr lesen
Auf Rachael Rays Teller befindet sich nichts weiter als ein einfaches Truthahnsandwich. Es vereint fast alle Elemente eines Festessens, sogar die cremige Soße, und macht so jeden Bissen dieses perfekten Sandwiches ideal für Thanksgiving. mehr lesen
Rachael Ray röstet Champignonköpfe kurz an, bis sie weich sind, und füllt sie dann mit Hackfleisch, Spinat und Parmesan. Nach wenigen Minuten im Ofen ist die herzhafte Vorspeise fertig. mehr lesen
Um das Abendessen gesünder zu gestalten, wird bei diesem schmackhaften Gericht der traditionelle Reis durch Vollkorncouscous ersetzt und mit etwas Asiago-Käse verfeinert, was für eine weiche, käsige Kruste sorgt. mehr lesen
Dank eines praktischen Küchenhelfers wie dem Schnellkochtopf lässt sich Rindfleisch Stroganoff in nur 40 Minuten zubereiten. Das Gerät gart Fleisch und Gemüse mit Weißwein schnell und schonend. Im Schnellkochtopf wird das Gericht zart und aromatisch. mehr lesen
Für die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur verwendet Ina Garten Dijon-Senf und Vollkornsenf im Milch-Mayonnaise-Dressing. Sie empfiehlt, den Salat vor dem Servieren zu kühlen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. mehr lesen
Alton Browns Rezept für diesen beliebten Salat besteht aus zwei Schritten. Am ersten Tag schneidet er die gekochten und geschälten Kartoffeln klein und stellt sie über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag bereitet er den Salat mit einer traditionellen Mischung aus … zu. mehr lesen
Das Geheimnis dieses einfachen, aber köstlichen und sättigenden Gerichts von Giada De Laurentiis ist eine simple Tomatensoße, der sie Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügt. Anschließend püriert sie die Mischung und gießt sie darüber… mehr lesen
Dieses Gericht ist in nur 30 Minuten servierfertig und enthält klassische Picknickzutaten wie Erbsen und Schinken. Der warme Salat wird mit einem Senf-Sauerrahm-Dressing verfeinert und erhält dadurch eine besondere Note. mehr lesen
Guy Fierris einfacher, aber köstlicher Nudelsalat wird mit einer cremigen Knoblauchmayonnaise und zwei Paprikasorten angemacht und mit Karotten und Sellerie für einen knackigen Biss garniert. Er empfiehlt: mehr lesen
Dieses schnelle Rezept ist überraschend gesund; das Geheimnis liegt darin, dass es nur sehr wenig Mayonnaise und saure Sahne verwendet, und der Essig, der Senfpulver und das frische Gemüse verleihen diesem warmen Salat einen reichen Geschmack. mehr lesen
Folgen Sie dem Beispiel der Familie Neely und bereiten Sie einen köstlichen warmen Nudelsalat mit hartgekochten Eiern und süßen Schalotten zu, abgerundet mit einem pikanten Salatdressing auf Mayonnaisebasis. mehr lesen
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