Sellerie

• Hühnersuppe
• Teigtaschen

Hühnersuppe mit großen, elastischen Klößen ist ein wohliges, selbstgekochtes Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Sie ist reich an Eiweiß, Stärke und Gemüse – eine vollwertige, sättigende Mahlzeit in einer Schüssel. Beginnen Sie mit einer kräftigen Hühnerbrühe. Sobald diese gekocht ist, mehr lesen

Obwohl für die Zubereitung nur Putenbrust verwendet wird, wird sie nach allen Regeln eines echten Festtagstruthahns serviert, der traditionell zu Weihnachten oder Thanksgiving auf den Tisch kommt. Die Putenbrust wird bei schwacher Hitze in Brühe pochiert. mehr lesen

Konserven können gesund sein, und dieser Salat beweist es. Er ist einfach zuzubereiten, sehr nahrhaft und lecker. Die Hauptzutaten sind weiße Bohnen, Artischockenherzen und Thunfisch aus der Dose. Alles wird vermischt mit – mehr lesen

Das klassische warme Thunfischsandwich besteht aus einer halben englischen Muffin-Scheibe, die mit einer dicken Schicht Thunfischsalat, Artischocken und Sellerie in Mayonnaise-Dressing belegt wird. Das Ganze wird mit einer Scheibe Käse überbacken und im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen

Eine einzigartige Art, warme Thunfischsandwiches zu servieren. Die Sandwiches werden in tiefen Brotschalen zubereitet, die eine noch köstlichere Füllung enthalten: geschmolzener Käse, Thunfisch-Sellerie-Salat in einem feinen Mayonnaise-Dressing, Essiggurken, saftige Tomaten und... mehr lesen

Im Sommer, wenn Tomaten Saison haben, bereiten die Italiener gerne einen leichten, aber dennoch sättigenden, köstlichen und erfrischenden Panzanella-Salat zu. Tomatenscheiben werden mit altbackenen Brotwürfeln, frischem Basilikum, Gurken, Kapern und einer Vinaigrette aus … vermischt. mehr lesen

Thunfisch aus der Dose, Farfalle, blanchierte grüne Bohnen und Karotten werden in einer erfrischenden Vinaigrette mit Weißweinessig und Schalotten vermengt. Sellerie, Tomaten und frisches Sommergemüse verleihen dem Salat zusätzlichen Geschmack. mehr lesen

Während Sie arbeiten oder Hausarbeiten erledigen, kann Ihr Schongarer eine köstliche und gesunde Hühnersuppe zubereiten, die alle lieben werden. Sie steckt voller Gemüse und ballaststoffreichem Naturreis, während Zitronensaft und Dill ihr eine besondere Note verleihen. mehr lesen

Rote Bohnen mit Reis sind ein typisches Gericht aus New Orleans, das traditionell montags mit übrig gebliebenem geräuchertem Schinken vom Sonntag zubereitet wird. Auch heute noch wird einem in New Orleans montags in jedem Diner als Erstes rote Bohnen mit Reis angeboten. mehr lesen

• Füllung
• Kuchen

Dieser Hühnereintopf mit seiner herzhaften Hühnerfüllung und den köstlichen, blättrigen Brötchen kann in einer großen Auflaufform für mehrere Personen oder in einzelnen Förmchen zubereitet werden. Die Füllung enthält neben Hühnerbrust verschiedene Gemüsesorten, darunter Zwiebeln und Karotten. mehr lesen

Übrig gebliebenes gebackenes oder gegrilltes Hähnchen und übrig gebliebener Basmatireis ergeben eine köstliche und aromatische Suppe nach indischer Art. Das Besondere daran ist die Madras-Curry-Gewürzmischung, die dem Gericht eine wunderbar wärmende Note verleiht. Braten – mehr lesen

Dieses Rezept gart Hähnchen und Reis in einer Pfanne. Es ist ein Genuss und perfekt für ein Familienessen oder ein Festessen. Es werden ganze Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen verwendet, sodass sie gleichzeitig gar werden. mehr lesen

Servieren Sie diesen einfachen und köstlichen Krabbensalat aus rein natürlichen Zutaten auf knackigen Salatblättern oder gerösteten Brotscheiben. Er eignet sich perfekt als Vorspeise, Sandwichbelag oder leichtes Abendessen. Sellerie, Schnittlauch und frische... mehr lesen

• Lasagne
• Marinara-Sauce mit Gemüsestücken

Diese Gemüselasagne kann als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Sie ist gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Zucchini und Spinat, reichlich geschmolzenem Käse und einer köstlichen, hausgemachten Marinara-Sauce mit stückigem Gemüse. Bereiten Sie alles vor: mehr lesen

Ein traditioneller amerikanischer Pot Pie ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Topfkuchen, eine dicke Füllung aus Hühnchen und Gemüse in Soße, die in einer fest verschlossenen Form goldbraun gebacken wird. Aber Sie müssen keine Zeit verlieren – mehr lesen

Die Reste vom Festtagsbraten lassen sich am nächsten Tag zu einer köstlichen, herzhaften Suppe mit Gemüse und Eiernudeln verarbeiten. Die Suppe wird mit Hühnerbrühe zubereitet. Sie können gekaufte oder selbstgemachte Brühe verwenden. Lauch, Karotten, Knoblauch und... mehr lesen

Für köstlichen Fisch in einer superknusprigen Panade müssen Sie ihn nicht in viel Öl frittieren. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen superknuspriger Fisch im Ofen ganz ohne überschüssiges Öl und Fett. Kabeljaufilets werden in geschlagenes Eiweiß getaucht – mehr lesen

Chop Suey ist ein in den USA beliebter asiatischer Eintopf, der von chinesischen Einwanderern erfunden wurde. Er enthält Hühner- (oder Puten-)stücke, verschiedene Gemüsesorten wie Chinakohl, Sellerie, Bambussprossen, Shiitake-Pilze und Gewürze. All das wird in einem... gekocht. mehr lesen

Nährstoffreiche Quinoa mit ihrer angenehmen Konsistenz gilt als hervorragende Zutat für herzhafte Salate. Sie ist reich an Proteinen und Mikronährstoffen und harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten dieses Salats. Vor dem Kochen sollte das Korn mehrmals gründlich abgespült werden, um… mehr lesen

Dies ist ein amerikanischer Hausauflauf, der traditionell mit Konserven zubereitet wird: eine Dose Suppe, eine Dose Thunfisch, eine Dose Erbsen, eine Packung Nudeln und eine Tüte Chips zum Bestreuen. Dieses verbesserte Rezept enthält gesündere Zutaten, aber… mehr lesen

Für amerikanisches Gulasch braucht man keine separate Beilage. Anders als bei der klassischen europäischen Variante wird es direkt zusammen mit den Nudeln zubereitet. Es ist eine köstliche Mischung aus Eiernudeln und Fleischstücken in Tomatensoße mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie. mehr lesen

Shepherd's Pie ist beliebt für seine köstliche Kombination aus Fleisch, Soße, Gemüse und Kartoffelgarnitur. Alles wird in einer Form gebacken und sieht beim Servieren festlich aus. Aber selbst ein so herzhaftes Gericht wie Shepherd's Pie lässt sich kalorienarm zubereiten. Hier sind ein paar Beispiele: mehr lesen

Diese Frühlingsknödelsuppe ist herzhaft und nahrhaft, dabei aber kalorienärmer als traditionelle Hühnerknödel. Sie wird mit Hühnerbrühe, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, grünen Bohnen und Hühnerfleischstücken zubereitet. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese Pastete wird in einer großen Auflaufform gebacken. Eine separat zubereitete Füllung aus Hühnchen und Gemüse in einer dicken, cremigen Soße wird mit einer Teigschicht wie mit einem Deckel bedeckt, und alles wird im Ofen goldbraun gebacken. mehr lesen

• Kasserolle
• Kartoffelpüree

Bereiten Sie einen köstlichen Shepherd's Pie für die Feiertage zu – mit einer Fleischfüllung und einer dicken Schicht leckerem Kartoffelpüree als Belag – und Sie brauchen sich keine Gedanken um eine Beilage zu machen. Die Füllung besteht aus Rinderhackfleisch, das in wenig Brühe geschmort wird… mehr lesen

Aus den Knochen und Rückenresten, die beim Schlachten von Hühnern übrig bleiben, lässt sich eine köstliche und reichhaltige Hühnerbrühe zubereiten, die portionsweise eingefroren und später für Suppen und Soßen verwendet werden kann. Hühnerknochen werden zusammen mit Karotten, Sellerie, mehr lesen

• Garnelen
• Chef Emerils kreolische Gewürzmischung
• Garnelenbrühe

Etouffee ist ein traditionelles Cajun- und Kreolgericht, das im US-Bundesstaat Louisiana sehr beliebt ist. Es handelt sich im Wesentlichen um einen Eintopf aus Garnelen, Gewürzen, Karotten, reichlich Zwiebeln und Sellerie, der in einer dicken Soße aus Mehlschwitze, Mehlpaste und ... gekocht wird. mehr lesen

Caldo de res ist eine dicke mexikanische Rindfleisch-Gemüsesuppe. Sie wird mit Rindfleisch am Knochen zubereitet, um eine reichhaltige und cremige Brühe zu erhalten. Sobald die Brühe fertig ist, werden Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzugefügt. mehr lesen

• Meeresfrüchte
• Meeresfrüchtebrühe

Dieser herzhafte Meeresfrüchteeintopf ist voller wunderbarer Aromen und Geschmacksnuancen. Er wird mit Gemüsebrühe, Weißwein und Garnelenschalen zubereitet, die Sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren können, und ergibt etwa 3 Liter. mehr lesen

Das Rezept für den Waldorf-Salat ist über hundert Jahre alt und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Der Salat hat seinen Namen vom Waldorf-Astoria Hotel in New York City, wo er erfunden wurde. Er zeichnet sich durch saftige, knackige Äpfel, Stiele – mehr lesen

• Nudeln
• Sauce
• Lo mein

Die Zubereitung dieser chinesischen Nudeln dauert nur eine halbe Stunde, da sie Pilze, Gemüse und Garnelen enthalten, die in wenigen Minuten gar sind. Das macht sie zu einem hervorragenden Abendessen nach einem Arbeitstag, wenn man nicht viel Energie für etwas Leckeres aufwenden muss. mehr lesen

Cremige Spargelsuppe ist perfekt für ein Frühlingsmittagessen. Damit der zarte Spargel nicht verkocht und möglichst viele Vitamine erhalten bleiben, werden die Stangen separat blanchiert und erst ganz zum Schluss, vor dem Pürieren, zur Suppe gegeben. mehr lesen

Trotz seines Namens hat dieses Steak nichts mit der Schweiz zu tun. Es handelt sich um eine beliebte amerikanische Zubereitungsmethode für ein eher zähes Rindersteak (die Keule eines Rindes), die ein sehr zartes und schmackhaftes Fleisch ergibt. mehr lesen

Dieser wärmende Rindfleischeintopf ist perfekt für ein köstliches Familienessen an einem kühlen Tag. Saftiges, zartes Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Sellerie vereinen sich harmonisch in einer reichhaltigen Tomatensoße. mehr lesen

Diese klassische Hühnersuppe ist unglaublich aromatisch und reichhaltig, als hätte sie stundenlang geköchelt, dabei ist sie tatsächlich schnell zubereitet. Alles, was Sie für einen vollen Geschmack benötigen, ist gekaufte Hühnerbrühe, die Sie kurz aufkochen lassen. mehr lesen

Dieses herzhafte und gesunde gebratene Reisgericht steckt voller Frühlingsfrische und einzigartigem asiatischem Geschmack. Es enthält mundgerechte Stücke gebratenes Rinderfilet, vermischt mit Sellerie, Karotten, Lauch, Zuckerschoten und... mehr lesen

Sie haben wahrscheinlich schon viele leckere Thunfischsalate probiert, aber diese klassische Variante ist unvergleichlich! Saftiger Sellerie und rote Zwiebeln sorgen für Biss und einen lebendigen Geschmack, während Mayonnaise und körniger Senf alle Zutaten und ihre Aromen harmonisch verbinden. mehr lesen

In Griechenland heißt diese Suppe Avgolemono. Sie ist leicht, erfrischend und dennoch sättigend und perfekt für den Sommer. Sie wird mit Orzo-Nudeln und Hühnerbrust zubereitet und hat dank der Karotten, des Selleries und der Schalotten einen unglaublich reichhaltigen Geschmack. mehr lesen

Dieses Frühlings-Eiersalatrezept ist besonders nach Ostern praktisch, wenn man viele Eier übrig hat. Seinen wunderbaren Geschmack erhält er durch das Currypulver, das zuvor in einer Pfanne angeröstet wird, um das Aroma zu entfalten. Neben hartgekochten Eiern, mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen
• Montage

Dieser italienische Auflauf, Ziti Stufati, enthält Ziti-Nudeln (Röhrennudeln), saftige Rindfleischbällchen, hartgekochte Eier, viel Käse und eine Tomaten-Ricotta-Sauce, die dem ganzen Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack und ein wunderbares Aroma verleiht. mehr lesen

Bereiten Sie zum Abendessen Hähnchen mit einer fantastischen süß-scharfen Sauce mit einem Hauch von Haselnuss zu, die sowohl von der Haselnuss selbst als auch von einem Haselnusslikör (wie Frangelico) stammt. Die Hähnchenteile werden zuerst in der Pfanne knusprig gebraten und anschließend in ... geschmort. mehr lesen

Diese italienische Pastasauce, auch bekannt als „falsche Sauce“, wurde von Bauern erfunden, die den kräftigen Geschmack einer fleischigen roten Sauce wollten, sich aber kein Fleisch leisten konnten. Sie wird aus pürierten Tomaten aus der Dose, Karotten und Zwiebeln hergestellt. mehr lesen

Ossobuco ist Kalbshaxe, die in einer Weißwein-Brühe-Sauce geschmort wird. Das zarte Fleisch ist mit Gemüsesäften durchzogen und enthält einen köstlichen Markknochen. Dieses italienische Gericht ist mit den typischen Aromen von Kräutern der Region verfeinert. mehr lesen

Diese gesunde Vorspeise kombiniert zwei Salatsorten: Thunfischsalat und ein klassisches BLT (Speck, Salat und Tomaten). Sie ist köstlich und saftig. Verwenden Sie Thunfischöl im Dressing für eine noch geschmackvollere Vorspeise. Salat – mehr lesen

Dies ist eines der einfachsten Eintopfrezepte: Gemüse wird zusammen mit Hühnchen in einem Topf in einer aromatischen Hühnerbrühe geköchelt, die mit etwas Mehl angedickt wird. Das Gericht enthält Sellerie, Zwiebeln, Karotten, Steckrüben, Pastinaken und Weiße Rüben – die perfekte Gemüsekombination für... mehr lesen

Die Geheimzutat dieses Gerichts ist Zeit (wobei Thymian wahrscheinlich auch eine Rolle spielt). Lassen Sie das Schweinefleisch ein paar Stunden lang langsam in einer Tomatensoße mit Gemüse, Gewürzen und Rotwein köcheln, und Sie werden überrascht sein, wie reichhaltig und komplex der Eintopf wird. Fleisch – mehr lesen

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Hummersuppe – eine Vorspeisensuppe, wie man sie in Spitzenrestaurants findet. Sie benötigen zwei gedämpfte Hummer (je ein Kilogramm): Das Fleisch aus Schwanz und Scheren legen Sie zum Servieren beiseite, die restlichen Teile verwenden Sie zum Kochen. mehr lesen

English Shepherd's Pie ist eines dieser herzhaften, hausgemachten Gerichte, das sich sowohl für ein Sonntagsessen mit der ganzen Familie als auch für ein schnelles Abendessen unter der Woche perfekt eignet: Man backt es in einer großen Pfanne und wärmt es am nächsten Tag nach Bedarf wieder auf. mehr lesen

Verleihen Sie Ihrer selbstgemachten Hühnersuppe ein ganzes Bouquet mexikanischer Aromen, indem Sie reichlich Tomaten, scharfe Jalapeños, Kreuzkümmel und duftenden Koriander hinzufügen. Streifen von Maistortillas helfen, die Suppe leicht anzudicken und verleihen ihr zusammen mit Stücken von gebackener Hühnerbrust eine besondere Note. mehr lesen

• Marinade
• Eintopf

Diese Variante eines klassischen französischen Eintopfs enthält neben Rindfleisch auch Speck, Champignons und Kartoffeln – das perfekte herzhafte und wärmende Gericht für einen kalten Wintertag. Zur Zubereitung benötigen Sie einen Kessel oder einen breiten Topf mit dickem Boden. mehr lesen

Diese Kartoffelsuppe steckt voller Aromen von gebratenem Speck und Cajun-Gewürzen. Braten Sie das Gemüse im Speckfett an, geben Sie die Kartoffeln und die Brühe hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis das Gemüse weich ist. Anschließend die Suppe mit einer Mischung aus … andicken. mehr lesen

Diese Suppe besteht nur aus zwei Zutaten: Hühnchen und Klößen in einer duftenden Brühe. Während die Brühe köchelt, gibt man Thymian, Petersilie und Salbei, zusammengebunden, in den Topf. So lassen sie sich leicht entfernen, sobald die Suppe ihr Aroma aufgenommen hat. Teig – mehr lesen

Diese Käsesuppe ist vom traditionellen amerikanischen Gericht Mac 'n' Cheese inspiriert, einer köstlichen Kombination aus Nudeln in einer cremigen Käsesauce. Beginnen Sie die Suppe mit dem angebratenen Gemüse und geben Sie dann nach und nach Brühe, Milch und geriebenen Käse hinzu. mehr lesen

Diese Suppe ist eine Abwandlung des traditionellen amerikanischen Gerichts „Chicken and Dumplings“. Neben diesen beiden Zutaten enthält sie viele gesunde Gemüsesorten: Karotten, Sellerie, Steckrüben, Kohlrüben, Zwiebeln und Fenchelwurzel. Das Gemüse wird in einer cremigen Soße leicht angebraten. mehr lesen

Bereiten Sie eine Hühnersuppe nach italienischer Art mit Kartoffelgnocchi und Parmesan zu. Die ganze Familie wird dieses Gericht lieben. Zuerst das Hähnchenfleisch zusammen mit Karotten, Sellerie und gebratenem Speck in einem Topf köcheln lassen, bis es zart ist – für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. mehr lesen

Braune Linsen sind die Hauptzutat dieses Gerichts. Um der Suppe Geschmack zu verleihen, beginnen Sie mit einem klassischen Mirepoix aus sautierten Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Thymian, Lorbeerblatt, Knoblauch, rote Paprika und Oregano runden die Aromen ab – eine perfekte Kombination. mehr lesen

Diese erstaunliche Suppe ist eigentlich nichts anderes als in einer cremigen Béchamelsauce geschmortes Gemüse. Klingt lecker, nicht wahr? Blumenkohl wird zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Butter geköchelt und anschließend mit einer separat zubereiteten... mehr lesen

Dieser einfache Salat besteht aus gekochten Kartoffeln, gehacktem Sellerie und roten Zwiebeln und wird mit einer fermentierten Mischung aus Mayonnaise, Sauermilch, körnigem und Dijon-Senf sowie frischem Dill angemacht. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwas ziehen. mehr lesen

Diese Beilage wird mit Hartweizenbrot zubereitet. Falls Sie frisches Brot verwenden, rösten Sie es vorher im Ofen an. Die Brotstücke werden mit Äpfeln, Gemüse, Eimasse, getrockneten Cranberries und getrockneten Aprikosen vermischt und anschließend gebacken. mehr lesen

Köstliche Brotfüllung, oder einfach Füllung, wird in den Vereinigten Staaten traditionell als Beilage zum Festtagstruthahn zubereitet. Man kann sie aber zu jedem Geflügel zubereiten oder auch einfach so essen, da sie sehr sättigend ist. Neben Kartoffelbrot enthält sie auch Pommes frites mit Schweinefleisch. mehr lesen

Um Geflügel mit Brot zu füllen, benötigt man altbackene Brotwürfel, damit diese nach dem Einweichen in Flüssigkeit und dem Backen ihre Form behalten und die Garnierung appetitlich aussieht. Falls Sie also nur frisches Challah-Brot haben, trocknen Sie es vorher im Ofen. mehr lesen

Sie müssen diese Brotfüllung nicht unbedingt in einen Truthahn oder ein Huhn füllen. Backen Sie sie einfach in einer separaten Form und servieren Sie sie zusammen mit dem Geflügel. So erhalten Sie eine viel größere Beilage, die für alle reicht. Für dieses Rezept wird anstelle von normalem Brot Folgendes verwendet: mehr lesen

• Gefüllte Paprika
• Fettuccine mit schnellem Ragout

Herzhafte und saftige gefüllte Paprika eignen sich hervorragend als Hauptgericht, zwei Hälften pro Portion. Sie sehen beeindruckend aus und schmecken köstlich. Verwenden Sie leuchtend rote und gelbe Paprika, die vorgebacken wurden. mehr lesen

Die erfrischende Grapefruit in diesem Salat harmoniert perfekt mit der herzhaften geräucherten Forelle. Entfernen Sie vor dem Hinzufügen alle weißen Trennhäute und Streifen von den Segmenten, um ihren vollen Saft und ihr intensives Aroma genießen zu können. Zusätzlich zu diesen Zutaten: mehr lesen

• Füllung
• Belag

Diese gefüllte Pastete wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken, die sowohl für den Herd als auch für den Backofen geeignet ist. Zuerst wird die Füllung in der Pfanne auf dem Herd zubereitet. Dafür werden zerkleinerte Putenbrust, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Erbsen und Gewürze verwendet. Zubereitung: mehr lesen

• Belag
• Füllung

Das Schöne an Shepherd's Pie ist, dass er ein Hauptgericht mit Fleisch, Gemüse und eine Beilage zu einem köstlichen Auflauf vereint. Er eignet sich perfekt sowohl für ein Festessen als auch für ein Sonntagsessen. Die unterste Schicht des Auflaufs besteht aus gebratenem Rinderhackfleisch. mehr lesen

Dieser Pilaw vereint den kräftigen, würzigen Geschmack von Wildreis mit der süß-sauren Saftigkeit von Granatapfelkernen. Die Wildreismischung wird in Hühnerbrühe mit in Butter gedünstetem Sellerie und Zwiebeln geköchelt und nimmt dabei die wunderbaren Aromen auf. Mit Granatapfelkernen bestreuen. mehr lesen

Rinderlende, die am Rippenbraten zubereitet wird, sieht sehr festlich aus und erfüllt das Haus mit köstlichen, würzigen Aromen. Vor dem Braten wird das Fleisch mit einer Mischung aus Knoblauch, frischem Thymian und Olivenöl eingerieben und in einem Bräter auf einem Bett aus Karotten platziert. mehr lesen

Verleihen Sie dem klassischen englischen Tom Collins einen fruchtigeren Geschmack und ein fruchtigeres Aroma, indem Sie den traditionellen Zutaten Gin, Zucker, Zitronensaft und Sodawasser frisch gepressten Mandarinensaft und Sellerie hinzufügen. mehr lesen

Diese Chowder wird mit Muschelsaft oder Muschelbrühe aus der Dose, vermischt mit Wasser und Sahne, zubereitet. Sie enthält Gemüse wie Kartoffeln, Steckrüben, Sellerie und Stücke von Weißfisch. Man kann auch Kabeljau verwenden. mehr lesen

Für dieses Gericht wird Flankensteak verwendet, ein preiswertes, aber schmackhaftes Stück Fleisch aus dem Bauchbereich eines Rindes. Es hat eine große Faserung und einen kräftigen Rindfleischgeschmack, der am besten zur Geltung kommt, wenn es medium oder durchgebraten ist. mehr lesen

Diese Fleischpasteten sind schnell zubereitet mit gekauftem Teig, rohen Würstchen und Kartoffelpüree (verwerten Sie die Reste vom gestrigen Abendessen!). Entfernen Sie die Wursthüllen, und Sie haben die Fleischbasis für die Pasteten. Braten Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln an. mehr lesen

Ein prächtiger, fünf Kilogramm schwerer Truthahn mit goldbrauner Kruste ist das perfekte Prunkstück für jedes große Festessen. Braten Sie ihn nach klassischer amerikanischer Thanksgiving-Art, und Sie werden von seinem köstlichen Geschmack begeistert sein… mehr lesen

In diesem Auflauf dienen jüdische Kartoffelpuffer (Latkes) als köstliche, knusprige Kruste, die vor dem Backen über die Rindfleischsoße gestrichen wird. Sie können die Latkes auch speziell für dieses Gericht frittieren, um einen besonders leckeren Genuss zu erleben. mehr lesen

Ein köstliches, gesundes und nahrhaftes Gericht voller Ballaststoffe, Proteine ​​und wichtiger Kohlenhydrate. Bereiten Sie es zum Frühstück oder Abendessen zu und genießen Sie den köstlichen Geschmack der Cajun-Gewürzmischung. Zur Zubereitung benötigen Sie: mehr lesen

• Muscheln
• Sauce

Gekochte Nudelschalen werden mit einer Käsefüllung gefüllt und mit einer Gemüsesauce im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Zur Zubereitung die größten Nudelschalen halb gar kochen und mit einer Tofu-Käsefüllung füllen. mehr lesen

Der Name dieses deutschen Gerichts bedeutet wörtlich „saurer Braten“, und das aus gutem Grund: Bevor das Fleisch im Ofen gebacken wird, wird es mehrere Tage in einer säuerlichen Marinade aus Wein, Weinessig und Gewürzen eingelegt. Zur Zubereitung... mehr lesen

Zarte Palmherzen bilden eine köstliche Basis für einen leckeren und dennoch einfach zuzubereitenden Salat. Einfach mit frischem Rucola, gehacktem Sellerie und roten Zwiebeln vermengen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Um das Zwiebelaroma zu intensivieren… mehr lesen

Eine wunderbare Idee für ein gesundes Familienessen. Vor dem Backen wird das Lachsfilet mit einer Honig-Paprika-Glasur bestrichen, die eine herrlich klebrige, süß-scharfe Kruste auf der Oberfläche des Fisches bildet. Serviert mit einem Salat aus – mehr lesen

• Schüsseln
• Sauce

Würziges asiatisches Hähnchen, serviert in essbaren Salatblättern, ist ein toller, leichter Party-Snack, der sich gut mit den Händen essen lässt. Für die Blätter eignen sich feste Eisbergsalatblätter, die ihre Form gut behalten. Für die Füllung fein hacken... mehr lesen

Muschelsuppe, auch Clam Chowder genannt, ist ein beliebter Eintopf aus der Küstenregion Neuenglands in den Vereinigten Staaten. Traditionell wird diese dickflüssige, aromatische Suppe mit Sahne zubereitet, in dieser kalorienarmen Variante wird sie jedoch durch fettarme Sahne ersetzt. mehr lesen

Bereiten Sie eine köstliche Brotfüllung nach hawaiianischer Art zu, die Sie als Beilage zu Festtagsbraten oder anderen Fleischsorten servieren können. Hawaiianische Füllung ist eine traditionelle Kombination aus süßen Früchten, Gewürzen und Schweinefleisch. Die Basis ist mehr lesen

In den USA wird die Füllung für den Festtagstruthahn traditionell separat vom Truthahn selbst zubereitet, und zwar aus mehreren Gründen. Erstens trägt dies dazu bei, dass der Truthahn besser durchgart, und zweitens ermöglicht es, deutlich mehr Füllung unterzubringen, als der Truthahn fassen kann. mehr lesen

Diese Beilage ist als Truthahnfüllung für ein Festessen gedacht, wird aber separat gebacken, damit für eine größere Gruppe genug da ist. Sie passt nicht nur zu Truthahn, sondern auch zu jedem anderen Geflügel oder Fleisch. Die Basis der Füllung ist eine aromatische... mehr lesen

Pasta und Bohnen in einem Gericht sind sehr sättigend, lecker und typisch italienisch. Mit weißen Bohnen aus der Dose verkürzt sich die Kochzeit erheblich. Die Bohnen werden in ihrer eigenen Flüssigkeit und etwas Hühnerbrühe geköchelt. mehr lesen

Ein typischer Südstaaten-Eintopf, dessen Geschmack durch Cajun-Gewürze verfeinert wird. Er enthält Schwarzaugenbohnen, die in Hühnerbrühe im Schongarer zusammen mit Sellerie, Zwiebeln und einer Scheibe Speck für einen reichhaltigen Geschmack geköchelt werden. mehr lesen

• Suppe
• Pistu
• Ziegenkäse-Croutons

Pistou-Suppe (französisch: soupe au pistou) ist eine schmackhafte französische Suppe mit sommerlichem Gemüse. Sie enthält Zucchini, Kürbis, Karotten, Sellerie, grüne Bohnen, Lauch und Tomaten, alles in kleine, gleichmäßige Würfel geschnitten. Aber das Besondere daran... mehr lesen

• Suppe
• Hausgemachte Hühnerbrühe

Diese herzhafte und sättigende Linsensuppe mit geräucherten Würstchen wärmt Sie mit ihrem vollen Geschmack und intensiven Aroma. Neben den Würstchen und den französischen grünen Linsen, die nach dem Kochen ihre Form perfekt behalten, enthält die Suppe außerdem: mehr lesen

Um zu vermeiden, einen riesigen Truthahn im Ofen zu braten, können Sie nur die fleischigsten Teile des Vogels zubereiten: die Keulen und die Brust. Erstens verkürzt dies die Bratzeit. Zweitens ergeben dünne Scheiben von Truthahnkeule und -brustroulade in einer köstlichen Birnenglasur ein wunderbares Geschmackserlebnis. mehr lesen

Reiben Sie am Vorabend des Bratens die gesamte Oberfläche des Truthahns mit einer Trockenpökelmischung aus schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und getrocknetem Dill ein und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank marinieren. Lassen Sie den Truthahn nach dem Braten unbedeckt, damit die Haut vollständig trocknen kann. mehr lesen

Dieses Rezept ist ein Lebensretter, wenn Sie in letzter Minute einen Truthahn braten möchten: Der Vogel muss nicht mariniert werden, wird aber trotzdem unglaublich saftig, lecker und aromatisch. Ihr Geheimnis ist gewürzte Butter mit Zitronenschale. Es ergibt... mehr lesen

Hähnchenschenkel werden mit Knoblauch, frischem Oregano und Zitronensaft in der Pfanne gebraten, wodurch ein herrlich aromatischer Geschmack mit einer angenehmen Zitrusnote entsteht. Dazu wird Reis serviert, der mit Zwiebeln, Sellerie, Gewürzen und Zitrone gekocht wurde. mehr lesen

Dieser herzhafte vegetarische Pilaw ist dank Quinoa und Bohnen ein wahrer Proteinlieferant. Neben diesen nährstoffreichen Zutaten enthält er auch reichlich Gemüse: Paprika, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Spinat. Und für einen umwerfenden Genuss... mehr lesen

Dieses köstliche und schnell zubereitete Gericht verwendet braune Linsen aus der Dose, was die Kochzeit deutlich verkürzt. Die Linsen in einer würzigen Sauce aus gerösteten Tomaten, Sellerie, Schalotten und Kräutern köcheln lassen und servieren mit … mehr lesen

Große Kartoffeln werden im Ganzen in der Mikrowelle gebacken, dann halbiert, aufgeschnitten und mit Butter vermengt. Pro Portion wird eine Kartoffel mit der Fleischfüllung des beliebten amerikanischen Sandwiches, dem Sloppy Joe (oder Sloppy Joe), serviert. mehr lesen

Ein herzhafter und köstlicher Auflauf nach amerikanischer Art mit Hähnchen, Wildreis, Gemüse und geriebenem Käse in einer reichhaltigen, würzigen Sahnesauce, gekrönt mit einer dicken, knusprigen Cracker-Kruste. Für diesen Auflauf wird gekochtes Hähnchenfleisch benötigt. mehr lesen

Booya ist ein Eintopf oder eine dicke, ragoutartige Suppe, die im Norden der Vereinigten Staaten für größere Zusammenkünfte, Jahrmärkte, Gemeindefeste und Potlucks zubereitet wird. Booya wird typischerweise in großen Töpfen mit mehreren Teilnehmern gekocht, und der Zubereitungsprozess ist... mehr lesen

• Eintopf
• Knoblauch-Paniermehl

Cassoulet ist ein französischer Eintopf, der traditionell mit weißen Bohnen, Fleisch, Gemüse und Speck zubereitet wird – alle Zutaten werden separat gekocht, dann zusammengefügt und langsam im Ofen geschmort. Dieses Rezept bietet ein schnelleres Cassoulet, das... mehr lesen

Ein Ranch-Dressing aus Mayonnaise, Sauermilch, Gewürzen und frischen Kräutern verleiht diesem Gericht eine besondere Geschmacksnote. Die Mischung wird vor dem Grillen auf das Flanksteak gestrichen und dient auch als Dressing für den Kartoffelsalat mit Sellerie und herzhafter Brunnenkresse. Für die Zubereitung des Steaks... mehr lesen

Salisbury-Steak ist ein Gericht, das man sich im Gegensatz zu teuren Steaks jederzeit zum Abendessen leisten kann. Es handelt sich um ein Patty aus einer Mischung verschiedener Hackfleischsorten in einer Soße mit Zwiebeln oder, wie in diesem Rezept, Karotten und Sellerie. Patties – mehr lesen