Amerikanische Truthahn-Pastete
Stimmen: 4
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses familienfreundliche Gericht ersetzt das traditionelle Hähnchen durch Pute. Darüber hinaus ist dieses vielseitige Abendessen unglaublich einfach zuzubereiten, da es fertigen Mürbeteig verwendet.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen grob gehacktes Putenfleisch
- 4 Tassen Hühner- oder Putenbrühe
- 1 fertiger Mürbeteigboden für Kuchen
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Stangen Sellerie
- 3 gehackte Karotten
- 1/2 Tasse gefrorene grüne Erbsen (aufgetaut)
- 2 geschälte und gewürfelte Kartoffeln
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2 EL (30 g) Butter
- 4 EL Mehl
- 1 leicht verquirltes Ei
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Truthahn, Mürbeteig, Zwiebeln, Sellerie, Karotte, Kartoffel, Erbsen, Eier, Mehl, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Butter in einem Topf schmelzen und die gehackte Zwiebel darin weich dünsten. Sellerie und Karotten hinzufügen und weitere 2 Minuten garen. Mehl einrühren und nochmals 2 Minuten garen. Hühnerbrühe angießen und aufkochen lassen. Kartoffeln hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind.
Putenfleisch, Petersilie und Erbsen hinzufügen. Die Mischung in eine Auflaufform geben. Mit einem Mürbeteigboden bedecken und mit verquirltem Ei bestreichen. Die Pastete 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
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