Apfelessig
Ansichten: 3.273Im Süden der USA ist geräucherte Schweineschulter das am häufigsten verwendete Fleisch für Sandwiches. Das Schweinefleisch wird mariniert und viele Stunden lang geräuchert, bis es sich leicht zerteilen lässt. Anschließend wird es von Hand oder mit einer Gabel zerpflückt und auf ein Brot gelegt. mehr lesen
Ansichten: 7 262Jerk Chicken ist ein traditionelles karibisches Gericht jamaikanischen Ursprungs. Das Fleisch wird in einer würzigen Jerk-Sauce mariniert und anschließend über Holzkohle gegrillt, bis es eine schöne Kruste hat. Diese herzhafte Kruste macht das Gericht so begehrt. Die ersten, die Fleisch auf diese Weise zubereiteten, waren… mehr lesen
Ansichten: 21.064Für saftiges, zartes und aromatisches Grillhähnchen reiben Sie es mit einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung ein und marinieren es über Nacht. Bestreichen Sie es während des Grillens mit einer speziell zubereiteten Barbecue-Sauce für... mehr lesen
Ansichten: 6 225Grillhähnchen. Damit das Fleisch saftig und zart bleibt, empfehlen wir, das Hähnchen mehrere Stunden in Salzlake einzulegen. Das Salz hilft, die Feuchtigkeit im Fleisch zu bewahren und verhindert so, dass es während des langen Garvorgangs austrocknet. Während des Garvorgangs: mehr lesen
Ansichten: 47.671Pulled Pork ist ein beliebtes Gericht in westlichen Ländern. Es wird zubereitet, indem man Schweinefleisch lange mariniert und es anschließend im Ofen oder auf dem Grill brät, bis es sich leicht zerteilen lässt. Zerlegt in – mehr lesen
Ansichten: 4 401Für texanisches Barbecue wird typischerweise Rinderbrust verwendet. Sie wird gewürzt, über Nacht mariniert und einen halben Tag lang geräuchert. Dieses Rezept beschleunigt den Garprozess Ihrer Rinderbrust, indem sie während des Räucherns in einer Tomaten-Bier-Mischung eingelegt wird. mehr lesen
Ansichten: 6.030Das Barbecue in Memphis, Tennessee, unterscheidet sich von anderen amerikanischen Barbecue-Arten dadurch, dass das Fleisch hauptsächlich trocken geräuchert wird. Schweine- oder Rinderrippchen werden mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben und ohne Zugabe von Soße geräuchert. Um sicherzustellen, dass die Rippchen... mehr lesen
Ansichten: 5.517Auf einem rauchigen Grill zubereitete Schweinerippchen sind goldbraun, knusprig und saftig und haben eine köstliche Kruste. Eine Glasur aus süß-pikanter Sauce verleiht ihnen eine pikante Note und macht dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem. mehr lesen
Ansichten: 34.839Klassischer amerikanischer Apfelkuchen ist ein fantastisches Dessert mit knusprigem Boden und einer köstlichen, saftigen Füllung, die beim Anschneiden nicht zerfällt. Zucker und etwas Mehl verleihen der Apfelmischung eine leicht... mehr lesen
Ansichten: 4.756Texas hat, wie alle südlichen US-Bundesstaaten, eine lange Tradition im Barbecue. Rinderbrust ist das beliebteste Stück Fleisch. Obwohl dieses Fleisch etwas zäh ist, erhält man bei richtiger Zubereitung und Einhaltung aller Regeln ein zartes, saftiges Stück. mehr lesen
Ansichten: 6.472- Rauchmischung
- BBQ-Sauce aus North Carolina
- Trockenmarinade zum Einreiben
- Glasur zum Braten von Fleisch
Dieses Räucherrezept verwendet Schweinerippchen, die vom Rinderbruststück abgetrennt wurden. Obwohl sie weniger Fleisch enthalten und mehr Bindegewebe aufweisen, gelingen die Rippchen durch die Verwendung einer trockenen Marinade und einer speziellen Räuchermischung unglaublich gut. mehr lesen
Ansichten: 3.080Der Bundesstaat North Carolina ist, wie der Rest des Südens, untrennbar mit Barbecue-Traditionen verbunden, wobei sich die östlichen und westlichen Teile des Bundesstaates in ihren Zubereitungs- und Servierweisen unterscheiden. Dieses Rezept ist ein Barbecue aus dem Osten North Carolinas. mehr lesen
Ansichten: 4.927Die Lexington-Art der Fleischzubereitung stammt aus dem Westen North Carolinas, wo die Grilltradition tief verwurzelt ist und über Generationen weitergegeben wird. In dieser Region wird vorwiegend Schweineschulter zum Räuchern verwendet, gefolgt von... mehr lesen
Ansichten: 20.634Dieses Barbecue wird aus dem unteren Teil der Schweinerippchen zubereitet, dem Teil oberhalb des Bauches. Obwohl sie weniger Fleisch enthalten als Rippchen aus dem Lendenbereich, sind sie dank des langen Marinierens und Räucherns fetter, saftiger und aromatischer. Diese sind... mehr lesen
Ansichten: 44.979Bereiten Sie Barbecue-Schweinerippchen nach der „nassen“ Methode zu, bei der das Fleisch während des Grillens mit Sauce bestrichen wird. Um ein schmackhaftes und ansprechendes Gericht zu erhalten, entfernen Sie die Silberhaut von den Rippchen und schneiden Sie überschüssige Haut ab. mehr lesen
Ansichten: 4.772Chutneys sind fruchtige und würzige Saucen der indischen Küche, die in vielen Ländern weltweit beliebt geworden sind. Cranberry-Apfel-Chutney mit Ingwer ist sehr einfach und schnell zubereitet und passt dank seiner... mehr lesen
Ansichten: 6.747Kaffee-Barbecue-Sauce gilt als eine der am besten geeigneten Saucen für die Zubereitung von Baby Back Ribs. Ihr harmonisches Aroma und ihre zarte Textur unterstreichen den Geschmack des Schweinefleischs und verleihen ihm ein noch appetitlicheres Aussehen und mehr Würze. mehr lesen
Ansichten: 21.145Kansas City, eine amerikanische Stadt, gilt als die Hauptstadt des Barbecues. Sie ist nicht nur für ihre unzähligen Barbecue-Restaurants und die Ausrichtung einiger der größten Barbecue-Festivals und -Wettbewerbe bekannt, sondern auch für ihre einzigartige Technik des Grillens von Fleisch über Holzkohle. Kansas City Barbecue mehr lesen
Ansichten: 30.062Barbecuesauce passt hervorragend zu allen Fleischgerichten. Besonders gut harmoniert sie mit gegrilltem Fleisch und verleiht ihm ein intensiveres und interessanteres Aroma. Marinieren Sie das Fleisch in Barbecuesauce, bestreichen Sie es während des Grillens damit oder gießen Sie sie über das fertige Gericht. mehr lesen
Ansichten: 9.428Wer einen Grill hat, kann sich selbstgemachte geräucherte Hähnchenflügel gönnen. Duftend und knusprig sind sie perfekt für gesellige Runden auf der Sommerterrasse. Und dazu die traditionelle Honig-Senf-Sauce… mehr lesen
Ansichten: 49 170Kartoffelsalat ist ein typisches Gericht der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche. Er ähnelt dem russischen Oliviersalat, aber es gibt viele verschiedene Kartoffelsalatrezepte. Dieses Gericht wurde von den ersten Europäern nach Amerika gebracht. mehr lesen
Ansichten: 6.450Der Vorteil von aufgeschnittenem Hähnchen liegt darin, dass es von allen Seiten gleichmäßig gart. Diese Methode eignet sich hervorragend zum Grillen ganzer Hähnchen. Die Zuckerglasur sorgt für eine knusprige Kruste um das Fleisch. mehr lesen
Ansichten: 3 228Chutney ist eine traditionelle indische, würzige Sauce aus Früchten – Äpfeln, tropischen Früchten –, Ingwer und Chili. Die Sauce wird püriert und dient dazu, den Geschmack von Hauptgerichten zu verfeinern. Ihre leuchtende Farbe ist ein echter Hingucker auf dem Tisch. mehr lesen
Ansichten: 10.439Hähnchen harmoniert perfekt mit Knoblauch und Honig. Der Knoblauch verleiht ihm eine pikante Note und ein feines Aroma, während die Honigglasur das Fleisch zarter macht und beim Garen eine köstliche Karamellkruste bildet. Dieses Gericht wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack begeistern… mehr lesen
Ansichten: 6 160Sie möchten Ihre grauen Tage mit einem Hauch Urlaub aufhellen? Dann ist philippinischer Schweinelendenbraten genau das Richtige. Er ist einfach und schnell zubereitet. Sie benötigen lediglich einen Grill, es geht aber auch ohne. Fischsauce und Essig verleihen dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack… mehr lesen
Ansichten: 6.745Koteletts gelangten aus der europäischen Küche in die russische Küche. Ursprünglich waren sie ein Stück Fleisch mit Rippenknochen (heute als Naturkotelett mit Knochen bezeichnet). Heute ist ein Kotelett ein fladenbrotartiges Gericht aus Hackfleisch. Nach diesem Rezept zubereitet, mehr lesen
Ansichten: 8.966Pulled Beef ist ein klassisches Gericht aus dem amerikanischen Südwesten. Das Fleisch wird lange gegart und dadurch so zart, dass es sich leicht in Stücke reißen lässt. Für die Füllung wird Rinderbrust verwendet. mehr lesen
Ansichten: 3.512Unterstützen Sie ein nationales Produkt, das amerikanischen Standards entspricht. Nichts ist patriotischer als Hackbraten. Ich verwende ihn jetzt in meinen Sandwiches, als großen Patty. Hackfleisch für Hackbraten wird traditionell... mehr lesen
Ansichten: 2.923Dieses Rezept eignet sich besonders für Veganer. Der Verzicht auf typische Zutaten beeinträchtigt den Geschmack nicht, wirkt sich aber positiv auf den Kalorien- und Fettgehalt aus. mehr lesen
Ansichten: 8.290Grünkohl ist total angesagt, und ich bin da keine Ausnahme. Ich liebe diese „Chips“ wegen ihrer Kombination aus süßen, salzigen und herzhaften Aromen. Sie sind der perfekte knusprige Snack für zwischendurch und stecken außerdem voller Nährstoffe. mehr lesen
Ansichten: 9.421Die traditionelle amerikanische Barbecue-Sauce passt hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu solchen vom Grill. Es gibt viele Variationen dieser Sauce, und die Zutaten können stark variieren, aber sie enthält fast immer irgendeine Form von... mehr lesen
Ansichten: 4.702Selbstgemachter Ketchup ist eine wunderbare und schnelle Möglichkeit, den Geschmack saftiger, reifer Tomaten länger zu erhalten. Dieses hausgemachte Ketchup-Rezept der bekannten Köchin und Fernsehmoderatorin Sunny Anderson ist eine tolle Alternative zu Tomatensoße aus dem Supermarkt. Rezept – mehr lesen
Ansichten: 5.826Wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten, servieren Sie diesen einfach zuzubereitenden, hausgemachten Ricotta. Sie können ihn weich oder etwas fester zubereiten. Die Serviermöglichkeiten sind endlos, aber wir empfehlen einen klassischen Favoriten: Honig und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. mehr lesen
Ansichten: 3.598Schritt-für-Schritt-Rezept für herzförmige Pfannkuchen. mehr lesen
Ansichten: 29.717Ein gesundes Rezept für selbstgemachte Kartoffelchips aus dem Ofen ohne Öl. mehr lesen
Ansichten: 11.871Der Kürbis wird mit Ahornsirup vorgebacken und mit der vorbereiteten Füllung gefüllt. mehr lesen
Ansichten: 11.839Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 4 130Apfelmus schmeckt am besten auf Toast. mehr lesen
Ansichten: 6.689Lernen Sie mit unserer Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung, wie Sie Tomaten für den Winter haltbar machen. mehr lesen
Ansichten: 3.649Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 11.836Ein wenig Öl und Essig sorgen dafür, dass sich die beiden namensgebenden Zutaten dieses köstlichen Salatdressings zu einer perfekt ausgewogenen, cremigen und geschmackvollen Sauce für Ihr Blattgemüse verbinden. mehr lesen
Ansichten: 2.497Mit diesem Rezept können Sie Gumbo aus übrig gebliebenem Brathähnchen oder Hähnchen vom Grill zubereiten. mehr lesen
Ansichten: 4.810Die Marinierzeit für Rote Bete beträgt nur 15 Minuten. mehr lesen
Ansichten: 3.361Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 5.559Dieser Kartoffelsalat ist ein wahres Geschmackserlebnis: knuspriger Speck, in Speckfett gebratene Zwiebeln und spritziger Apfelessig. Die Kartoffeln werden noch warm zum Salat gegeben, sodass sie die Aromen perfekt aufnehmen. mehr lesen
Ansichten: 2.946Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 9.536Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 11.426Jamaikanische Jerk-Marinade ist eine würzige Paste, die zum Würzen von Jerk-Gerichten verwendet wird. Jerk ist ein typisch jamaikanisches Gericht. Alle Gerichte, die das Wort „Jerk“ im Namen tragen, werden mit jamaikanischer Jerk-Marinade zubereitet. Großzügig mariniertes Fleisch – mehr lesen
Ansichten: 2.522Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 2.244Kürbis-Walnuss-Suppe mit Wildreis mehr lesen
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Ansichten: 3.750Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 3.992Schritt-für-Schritt-Rezept für Tapiokamehl-Kekse. mehr lesen
Ansichten: 7.274Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines Kürbiskuchens mit gewürztem Mürbeteigboden. mehr lesen
Ansichten: 2.497Detailliertes Rezept mit Fotos.
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Ansichten: 2.793Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 4.963Diese veganen Muffins sind herrlich saftig, dank einer geheimen Zutat: Butternusskürbis. mehr lesen
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Ansichten: 4.347Reissuppe mit Tomatensoße. mehr lesen
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Ansichten: 3.469Die Hauptzutaten dieses Gerichts sind Bohnen und Mais. mehr lesen
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Ansichten: 3.040Detailliertes Rezept mit Fotos.
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Ansichten: 4.660Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 4.310Geben Sie etwa 200 g Mangold in die heiße Pfanne zum gebratenen Speck und lassen Sie die Mangoldblätter in der Hitze leicht zusammenfallen. Bestreuen Sie alles mit Datteln und Walnüssen. mehr lesen
Ansichten: 5.676In 15 Minuten kann man einen Salat aus Sellerie, Schinken, Bohnen aus der Dose und in der Mikrowelle gegartem Naturreis zubereiten. mehr lesen
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Ansichten: 15.424Das Beste an fertiger Barbecue-Sauce ist wohl ihre Konsistenz: cremig und flüssig, aber dennoch dickflüssig und gehaltvoll. Neelys Barbecue-Sauce-Rezept berücksichtigt all diese Faktoren, und außerdem stellen Patrick und Gina sie aus einer Mischung von ... her. mehr lesen
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Ansichten: 4.374Rezept zum Marinieren junger grüner Bohnen. Sobald die grünen Bohnen mariniert sind, ist kein Zitronensaft oder Essig mehr nötig. Werden diese Säuren zu früh hinzugefügt, verfärben sich die Bohnen unappetitlich braun. Servieren – mehr lesen
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Ansichten: 7.346Ein detailliertes Rezept für einen warmen Salat mit Fotos. mehr lesen
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