Hotdog nach Miami-Art
Stimmen: 3
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Hotdog nach Miami-Art – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Rindfleisch-Hotdog-Würstchen
- 8 Stück geräucherter Speck
- 8 Hot-Dog-Brötchen
- 1 gewürfelte Tomate
- 0,5 Tasse gehackte Mango
- 4 gehackte Zwiebeln
- 1 Bund gehackter Koriander
- 2 Teelöffel Apfelessig
- 0,25 TL Knoblauchpulver
- Scharfer Senf zum Servieren
- 1 Esslöffel fein gehackte, entkernte Jalapeño-Paprika
- Zerdrückte Kartoffelchips als Garnitur
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Speck, Hot-Dog-Brötchen, Mango, jalapeno-Chilischote, Tomaten, Apfelessig, Knoblauchpulver, Chips
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Tomate, Mango, Lauch, Koriander (einige Esslöffel beiseitelegen), Jalapeño, Essig und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen. Bis zum Servieren kalt stellen.
- Jede Wurst mit einer Scheibe Speck umwickeln. Unter Wenden grillen, bis der Speck knusprig ist, etwa 5 Minuten. Die Brötchen mit Senf bestreichen und die Würstchen hineinlegen. Mit Mangosalsa, Tortilla-Chips und dem restlichen Koriander garnieren.
Wenn du Mango auf einem Hotdog liebst, probier doch mal Folgendes: Hotdog gemäß einem komplexeren Rezept.
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