Cincinnati Chili von Sandra Lee
Stimmen: 2
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Sandra Lees Cincinnati Chili – Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g mageres Rinderhackfleisch (20 % Fett)
- 420 g rote Bohnen aus der Dose, abgetropft
- 220 g Spaghetti, nach Packungsanweisung gekocht
- 170 g Tomatenmark
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 1 EL Kakaopulver
- 2 TL Chilipulver
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 425 ml Rinderbrühe
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse gehackte Zwiebeln
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, rote Bohnen, Spaghetti-Nudeln, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Apfelessig, Cheddar-Käse, Fleischsoße, Chili-Gewürz, Zimt, Kakao
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hackfleisch hineingeben. Unter Rühren anbraten, bis das Fleisch braun wird. Überschüssiges Öl abgießen.
- Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren 1–2 Minuten anbraten. Knoblauch, Kakaopulver, Chilipulver und Zimt hinzufügen, umrühren und eine weitere Minute anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe und Essig angießen, aufkochen lassen, abdecken, Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen.
Zum Servieren die Spaghetti auf 4 tiefe Schüsseln verteilen. Mit dem Cincinnati-Chili bedecken und anschließend Käse, Zwiebeln und Bohnen hinzufügen.
Rezept Chili CincinnatiDie
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