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Kulinarische Rezepte


Kategorien: Grill, Fleisch, Vorspeisen, Mit Saucen, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Garnelen (Goi kuon) mit Erdnusssauce (Nuoc leo)Ansichten: 10 851
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Garnelen, Reisnudeln, Römersalat, Karotten, Gurken, Fischsauce, Tomatenmark, Hoisinsauce, Srirachasauce, Chilipaste, Schalotten, Knoblauch, Chilischoten, Basilikum, Erdnussbutter, Erdnüsse, Koriander, Minze...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Tortillas, Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Banh Mi Wraps: Vietnamesische Wraps mit gegrilltem Schweinefleisch, eingelegten Karotten und MinzeAnsichten: 4 298
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Sojasauce, Fischsauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Schalotten, Knoblauch, Jalapeño-Pfeffer, Gurken, Karotten, Mayonnaise, Garam Masala, Nelken, Kardamom, Zimt, Limettensaft, Tortilla, Koriander, Minze...
Zeit: 20 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise Kaloriengehalt: 328
Kategorien: Grill, Fleisch, Salate, Obst, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Steak mit PapayasalatAnsichten: 5 381
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rindfleisch, Papaya, Chilischote, Schalotte, Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, Reisessig, Fischsauce, Karotten, Koriander, Minze, Römersalat, Brunnenkresse, Erdnussbutter, Erdnüsse, Honig...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 486
Kategorien: Suppen, Betankung, Mit Nudeln, Die
Autor:
Pho Bo (Vietnamesische Rindfleischnudelsuppe)Ansichten: 32.542
Rezeptinhalt:

Pho, eine herzhafte vietnamesische Suppe, wird traditionell mit Reisnudeln und Fleisch zubereitet. Die Rinderhaxe in diesem Rezept des Food Networks verfeinert Geschmack und Konsistenz des Originals.

Rindfleisch, Reisnudeln, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Jalapeño-Pfeffer, Ingwerwurzel, rote Zwiebel, Knoblauch, Zimt, Sternanis, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Minze...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Grill, Fleisch, Vorspeisen, Mit Saucen, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor:
Salatwickel mit gegrilltem SchweinefleischAnsichten: 4 359
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Boston-Salat, Jalapeño-Pfeffer, Schalotte, Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, brauner Zucker, Zitronengras, Karotten, Gurken, Basilikum, Koriander, Minze...
Zeit: 40 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor:
Leichte vietnamesische HähnchenröllchenAnsichten: 8 104

Diese knusprigen Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art sind gesund und leicht, und mit Reis serviert, ergeben sie eine vollwertige Mahlzeit. Sie sind glutenfrei und bei allen beliebt, sogar bei Erwachsenen.

Hähnchen, brauner Reis, Reisessig, Sojasauce, Karotten, Gurken, Kopfsalat, Erdnussbutter, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Minze, Koriander...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 3-4 als Vorspeise Kaloriengehalt: 342
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Mit Nudeln, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesische Pho Ga (Hühnernudelsuppe)Ansichten: 8.960
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Shiitake-Pilze, Jalapeños, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Nudeln, Ingwer, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Limette, Zimt, Sternanis, Basilikum, Minze...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Saucen, Für Fast Food, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesisches Sandwich mit Hackfleisch und eingelegtem GemüseAnsichten: 7.915
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hackfleisch vom Schwein, Sandwichbrötchen, Jalapeño-Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gurken, Karotten, Rettich, Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Fischsauce, Hoisin-Sauce, Koriander, Erdnüsse, Sesamsamen...
Zeit: 3 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Menge: 6 Sandwiches
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Marinierte ChampignonsAnsichten: 5.924

Ein ausführliches Rezept für dieses griechische Gericht mit Fotos...

Steinpilze, Shiitake-Pilze, braune Champignons, Zitronensaft, Champagneressig, Weinessig, schwarzer Pfeffer, Pommes de Arbol, Lorbeerblatt...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 - 10
Kategorien: Vorspeisen, Fisch, Die
Autor: - Koch
Sardinen-Vorspeise (Sardeles)Ansichten: 5.025

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines griechischen Gerichts....

Fischfilet, Tomaten, Zitronensaft, Kalamata-Oliven, Weißbrot, Oregano...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - berühmter Koch
Griechisches Reisig „Diples“Ansichten: 10 299

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Premiummehl, Eier, Walnüsse, Zimt, Brandy, Sirup, Honig...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Gebratene Lammkeule (Arni Psito)Ansichten: 7.075

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammfleisch, Ziegenfleisch, Zitronensaft, Rosmarin, Knoblauch, Oregano...
Zeit: 4 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
Honig-BaklavaAnsichten: 7.092
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Filoteig, Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse, Mandeln, Zitronensaft, Puderzucker, Zimt, Vanilleextrakt, Sirup...
Zeit: 4 Stunden. Komplexität: Durchschnitt Menge: 32 Stück.
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Grill, Fisch, Die
Autor: - Koch
Griechischer BBQ-TintenfischAnsichten: 8 207

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Tintenfisch, Weinessig, Zitronensaft, Chiliflocken, Knoblauch, Oregano...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Grill, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor:
Lammkebab mit Gurken-Joghurt-SauceAnsichten: 5 111

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammfleisch, Gurken, Kirschtomaten, Zucchini, Zitronensaft, Knoblauch, Joghurt, Oregano, Dill...
Zeit: 50 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Menge: 12 Spieße Kaloriengehalt: 418
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
Griechisches OsterbrotAnsichten: 9.535

Ein detailliertes Rezept für selbstgebackenes Brot mit Fotos....

Hochwertiges Mehl, Hefeteig, Mandelextrakt, Fenchelsamen, Milch, Eier...
Zeit: 5 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 rundes Brot
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Naturbelassenes Schweineschnitzel mit ZucchinigarniturAnsichten: 4.655
Rezeptinhalt:

Dünn geschnittene, magere Schweinekoteletts am Knochen garen in nur einer Minute und ergeben ein herzhaftes, fleischiges und nahrhaftes Gericht, das zudem köstlich schmeckt. Zum Würzen der Koteletts...

Schweinefleisch, Zucchini, Tomaten, Feta-Käse, Zitronensaft, Oregano, Thymian, Paprika, Petersilie...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 252
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor: - Koch
Gefüllter Hummer (Astakos)Ansichten: 8.630

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hummer, Krabbenfleisch, Zitronensaft, Paniermehl, Eier, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, Basilikum, Dill...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - Koch
Baklava in Form von BrötchenAnsichten: 7.326
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Mandeln, Walnüsse, Filoteig, Zimt, Nelken, Zitrone, Sirup, Honig...
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 12
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brötchen, Die
Autor: - Koch
Spanakopita Filoteig-KäsekuchenAnsichten: 18.539

Das ist meine Version von Spanakopita, aber da die Füllung hauptsächlich aus Käse besteht, meinten meine griechischen Fans, sie sollte Tiropita heißen!...

Filoteig, Ziegenkäse, Pinienkerne, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 20 als Vorspeise
Kategorien: Salate, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor:
Siebenschichtige vegetarische Dip-SauceAnsichten: 5.337

Eine kleine Portion Salat auf einen Teller geben, mit einem Löffel Dressing beträufeln und genießen. Vor dem Anrichten des Dressings das Gemüse entsaften, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und ein Vermischen der Schichten zu verhindern. Zubereitung…

Gurken, Artischocken, Paprika, Oliven, Feta, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zitronenschale, Hummus, Petersilie, Oregano, Minze, Pita-Chips, Joghurt...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Fleisch im BrottopfAnsichten: 5.576

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Weißbrot, Lammfleisch, Pflaumentomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6

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