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Kulinarische Rezepte


Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Rosmarin-mariniertes Lamm-SchaschlikAnsichten: 5.099

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammfleisch, Joghurt, Zitronensaft, Zwiebeln, Kirschtomaten, Paprika, Rosmarin...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fisch, Die
Nigiri-Sushi mit FischAnsichten: 9.991

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rundkornreis, Reisessig, Thunfisch, Lachs...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor:
Japanisches paniertes SchweinefleischAnsichten: 8.991

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Reiswein, Sake, Sherry, Ingwerwurzel, Gurken, Reisessig, Chiliflocken, Panko-Paniermehl, Eier, Stärke, Erdnussöl, Sojasauce, Worcestershiresauce, Ketchup...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 419
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Gegrillter Lachs nach japanischer ArtAnsichten: 6.598
Rezeptinhalt:

Diese Methode eignet sich gleichermaßen für frischen Heilbutt und Wolfsbarsch. Servieren Sie den fertigen Fisch entweder warm oder bei Zimmertemperatur als Hauptgericht oder als Beilage.

Lachs, Heilbutt, Rotbarsch, Sojasauce, Weißwein, Sake, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Zitrone...
Zeit: --
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Mit Saucen, Die
California RollsAnsichten: 4 811

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Reis, Algen, Krabbenfleisch, Mayonnaise, Gurken, Weinessig, Avocado, Sesam...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Herzhafte Misosuppe mit Shiitake-PilzenAnsichten: 16.357

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Thunfisch, Shiitake-Pilze, Pak Choi, Tofu, Algen, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Miso (Sojabohnenpaste), Sesamsamen...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor:
Gebratener Teriyaki-LachsAnsichten: 9.884

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lachs, Teriyaki-Sauce, Champignons, Ingwerwurzel, Knoblauch, Brokkoli, Sesamsamen...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Saga Wagyu Beef SukiyakiAnsichten: 7 315

In Japan wird Sukiyaki traditionell zum Mittagessen zubereitet, und alle benutzen Stäbchen, um die Zutaten während des Kochens aus dem Topf zu nehmen. Daher werden nicht alle Zutaten auf einmal, sondern nach und nach hinzugegeben.

Rindfleisch, Chinakohl, Shiitake-Pilze, Brunnenkresse, Reisnudeln, Mirin (Reiswein), Sake, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Tofu...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - berühmter Koch
SukiyakiAnsichten: 12.633

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rindfleisch, Sojasauce, Mirin (Reiswein), Zwiebeln, Sellerie, Shiitake-Pilze, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Tofu...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Gemüse- und Meeresfrüchte-TempuraAnsichten: 4.944

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Reismehl, Mineralwasser, Eier, Wodka, Süßkartoffeln, grüne Bohnen, Garnelen, Tilapia, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Miso-glasierter KabeljauAnsichten: 10 611

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kabeljau, Mirin (Reiswein), brauner Zucker, Miso (Sojabohnenpaste), Frühlingszwiebeln, Knoblauch...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 220
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Fisch, Die
Sushi-RollenAnsichten: 22.049
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Algen, Nori, Rundkornreis, Thunfisch, Lachs, Reisessig, Gurken, Karotten, Avocado...
Zeit: 55 Min. Komplexität: Durchschnitt Menge: 30 Stück.
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Mit Saucen, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Alton Browns California RollsAnsichten: 4.724

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Algen, Nori, Krabbenfleisch, Zitronensaft, Reis, Sesamsamen, Avocado, Gurke, Ingwerwurzel, Sojasauce, Wasabi...
Zeit: 2 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Hausgemachte Teriyaki-SauceAnsichten: 16.808

Schritt-für-Schritt-Rezept für Sushi-Sauce – Hausgemachte Teriyaki-Sauce....

Sojasauce, Stärke, Reiswein, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Knoblauch...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 EL
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Die
Spanakopita (griechischer Spinatkuchen)Ansichten: 57 198

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Spinat, Filoteig, Eier, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten Komplexität: leicht Menge: 60 dreieckige Kuchen
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor:
Lammkofta am Spieß mit Tzatziki-SauceAnsichten: 8.404
Rezeptinhalt:

Indonesisches Sauté, französische Brochette oder türkischer Kebab – Spießgerichte sind immer ein Genuss. „Kufta“ ist ein Kebab aus Hackfleisch, nicht aus gewürfeltem Fleisch.

Lammhackfleisch, Rinderhackfleisch, Joghurt, Gurken, Zitronensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Piment, gemahlener Cayennepfeffer, gemahlener Ingwer, Pitabrot, Petersilie, Minze...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Autor: - berühmter Koch
Griechische MoussakaAnsichten: 9 709
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Lammhackfleisch, Pflaumentomaten, Auberginen, Serrano-Chili, getrocknete Johannisbeeren, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, Eier, Milch, Ziegenkäse, Pecorino Romano, Zitronenschale, Zimt, gemahlener Ingwer, Piment, Oregano, Petersilie...
Zeit: 3 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Horiatiki Griechischer Salat TapasAnsichten: 9 011

Guzaria sind griechische Tapas: eine Sammlung kleiner Gerichte, die als Snack oder Beilage zu einer Hauptmahlzeit dienen. In Athen trafen sich die Menschen früher nach einem anstrengenden Tag in kleinen Bars, um...

Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Paprika, Chilischoten, Oliven, Weinessig, Feta-Käse, Pita-Brot, Oregano, Petersilie...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Saucen, Dips, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Griechische Tzatziki-Dip-SauceAnsichten: 9 171

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Joghurt, saure Sahne, Gurken, Weinessig, Champagneressig, Zitronensaft, Knoblauch, Dill...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Menge: 2,5 EL.
Kategorien: Salate, Mit Nudeln, Die
Autor:
Mediterraner NudelsalatAnsichten: 12 119

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Fusilli-Spirale-Nudeln, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Feta-Käse, Pecorino Romano-Käse, Chilischote, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Basilikum, Oregano ...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Griechischer Horiatiki-Salat mit QuinoaAnsichten: 15.472

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Kirschtomaten, Chilischoten, Gurken, rote Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Zitronensaft, Weinessig, Feta-Käse, Koriander...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Chicken Bhuna MasalaAnsichten: 8.324

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenbrust, Chutneysauce, Tomaten, Kokosmilch, Weißwein, Basmatireis, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Curry, Zimt, rote Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Koriandergrün...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 2
Kategorien: Grill, Fisch, Die
Tandoori-GarnelenAnsichten: 5.842
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Garnelen, Joghurt, Sahne, Garam Masala, Zitronensaft, Ingwerwurzel, rote Zwiebel, Knoblauch, Ancho-Chili, weiße Pfefferkörner, Kurkuma...
Zeit: 15 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Salate, Warm, Belaubt, Die
KaschmirgrünAnsichten: 4.381

Dies ist ein tolles saisonales Rezept, und Sie können Grünkohl, Spinat oder Wirsing verwenden, je nachdem, was Sie gerade da haben. Die Zugabe von Kreuzkümmel und Chilipfeffer verleiht dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack.

Grünkohl, Blattkohl, Spinat, Asafoetida, Schalotten, Ingwerwurzel, Chilischote, Kreuzkümmel...
Zeit: --

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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Einheiten des Lebensmittelgewichts