Dieses exquisite Gericht ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und schmeckt trotzdem köstlich und sieht aus wie im Restaurant. Gekochte Linguine werden mit gekochten, großen Garnelen vermischt…
Kulinarische Rezepte
Eine riesige Pfanne spanischer Paella in der Mitte des Tisches ist der perfekte Genuss für ein großes, gemütliches Beisammensein. Neben Reis enthält diese Paella Andouille-Wurst, gebratene Hähnchenbrust,...
Knusprige Sandwiches mit saftigem Belag sind der Hit auf jeder Party. Italienische Crostini mit geschmortem Spinat und Ziegenkäse sind eine köstliche und gesunde Vorspeise.
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Hummersuppe – eine Vorspeisensuppe, wie man sie in Spitzenrestaurants findet. Sie benötigen zwei gedämpfte Hummer (je ein Kilogramm): Legen Sie das Fleisch aus Schwanz und Scheren beiseite…
Rezept des Tages: Was man im Februar kochen kann
Wir bieten Ihnen die besten Februar-Rezepte von Spitzenköchen für jeden Tag der Woche.
Dies ist eine Variante des englischen Beef Wellington, bei der saftige Hummerschwänze anstelle von Fleisch verwendet werden. Zusammen mit pochiertem Spinat und aromatischen Champignons werden die Hummerschwänze in einen blättrigen Teig gewickelt...
Taco-Suppe ist eine amerikanische Variante des beliebten mexikanischen Snacks. Sie enthält alle Zutaten eines traditionellen Tacos: Fleisch, Bohnen, Mais, Gemüse, Gewürze und sogar Tortillas.
Ein köstlicher italienischer Auflauf für ein leckeres Familienessen. Gekochte Penne-Nudeln werden mit einer cremigen Tomatensoße mit Fenchel und gebratenem Pancetta vermengt und dann auf dem Boden einer... geschichtet.
Schokoladenüberzogene Erdbeeren passen hervorragend zu Champagner und sind eine köstliche und wunderschöne Leckerei, die sich ideal als Geschenkverpackung für Freunde eignet. Die Kombination aus saftigen, süßen Erdbeeren und...
Eine Heißluftfritteuse verwandelt gefrorene Hähnchenbrustfilets in wenigen Minuten in saftiges, goldbraunes Fleisch. Reiben Sie die Hähnchenbrüste, ohne sie vorher aufzutauen, mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer ein und legen Sie sie in die Heißluftfritteuse…
Natürlich passt kein ganzer Truthahn in eine Heißluftfritteuse, aber man kann nur die Brust braten, und sie wird saftig, goldbraun und aromatisch – ein wahrer Festtagsgenuss. Vorläufige Informationen…
Dieser luftige und aromatische Kuchen mit köstlichem Pekannussbelag und Pralinensauce ist der perfekte Genuss für kleine Familienfeiern. Dem Teig wird Bourbon und eine Prise... hinzugefügt.
Verleihen Sie diesem Nudelauflauf mit Käse eine ganze Bandbreite an Aromen, indem Sie Speck, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Eine Mischung aus Asiago und Provolone sorgt zusätzlich für einen reichhaltigeren Geschmack.
Eine Heißluftfritteuse eignet sich perfekt zum Backen von leckerem, selbstgebackenem Brot und ist ein echter Lebensretter, wenn man keinen Backofen oder Brotbackautomaten hat. Für dieses einfache Rezept benötigen Sie Weizenmehl, Butter,...
Bananenbrot, gebacken mit Weizenkeimen oder Vollkornmehl, ist ideal für ein gesundes Frühstück, das langanhaltende Energie liefert. Die Zubereitung im Airfryer spart Zeit...
Mit einer herzhaften Mischung aus Semmelbröseln, Käse, Knoblauch und Kräutern gefüllte Champignons sind die perfekte Vorspeise für Buffets, Hauspartys und Feiertage. Sie sehen beeindruckend aus und...
Diese herzhaften Gurken in knuspriger, goldbrauner Panade sind der perfekte Appetithappen für Partys. Servieren Sie sie mit einem Dip oder verwenden Sie sie als Zutat in köstlichen Gerichten...
Wenn der Kühlschrank leer ist: Wintergerichte aus dem Vorratsschrank
Diese von Köchen inspirierten Rezepte basieren auf haltbaren Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrem Küchenschrank haben – perfekt für Schneetage und Zeiten, in denen Sie...
Wenn Sie eine schnelle und sättigende Fleischvorspeise für viele Gäste suchen, probieren Sie doch mal frittierte schwedische Fleischbällchen! Sie sind in nur 10 Minuten in der Heißluftfritteuse gar und werden außen herrlich knusprig und innen unglaublich zart.
Nutzen Sie Ihre Heißluftfritteuse optimal: Sie können nicht nur Fleisch und Gemüse frittieren, sondern auch Eier – hart- oder weichgekocht, ganz nach Ihrem Geschmack – ohne Wasser zubereiten. So gelingt die Eierzubereitung noch einfacher…
Ein ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse ist besonders lecker: Das Fett ist perfekt ausgelassen, die Haut herrlich knusprig, während das Innere sehr saftig und geschmackvoll bleibt...
Verwandeln Sie einfachen, gekochten weißen Reis in ein köstliches, asiatisch inspiriertes vegetarisches Gericht, indem Sie ihn mit Gemüse und einem Ei braten. Eine Heißluftfritteuse hilft Ihnen dabei, den Reis perfekt zu braten, ganz ohne...
Für diese Pommes frites benötigen Sie weder vorgeschnittene Tiefkühlkartoffeln noch eine Fritteuse. Die Pommes werden in einer Heißluftfritteuse genauso knusprig.
Bereiten Sie berühmte Buffalo Wings ohne Frittieren in der Heißluftfritteuse zu! Sie werden genauso knusprig, aber ohne das zusätzliche Fett. Legen Sie die an den Gelenken abgeschnittenen Hähnchenflügel in die Heißluftfritteuse, sodass…
Natürliche, entbeinte Schweinelendenkoteletts sind ein perfektes Alltagsgericht, sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Gebrauch. In einer Heißluftfritteuse garen sie in wenigen Minuten ohne zusätzliches Fett, sodass die Koteletts...
Rezepte für wärmende Wintersuppen und Eintöpfe
Nichts wärmt besser gegen die Kälte als eine wärmende Suppe oder ein Eintopf. Hier finden Sie Rezepte, die Sie den ganzen Winter über warmhalten – von
Mit einer Heißluftfritteuse lassen sich köstliche asiatische Fischgerichte und Brokkoli in wenigen Minuten zubereiten, ohne dass sich ein unangenehmer Fischgeruch in der ganzen Wohnung verbreitet. Lachsfilets werden mit Teriyaki-Sauce und Ingwer bestrichen…
Hähnchenstreifen aus der Airfryer-Pfanne werden knusprig und sind nahezu fettfrei. Man gibt einfach einen Esslöffel Olivenöl zur Paniermehlmischung hinzu und...
Gemahlener Kardamom, schwarzer Pfeffer und Vanillepulver verleihen diesem Getränk einen zauberhaften, süß-würzigen Geschmack und Duft, der perfekt ist, um kalte Winterabende zu verschönern. Alle trockenen Zutaten vermischen…
Dieser italienische Weihnachtskuchen wird aus einer trockenen Mischung zubereitet, die man in einem schönen Glas schichten und zusammen mit dem Rezept an seine Lieben verschenken kann. Traditioneller Panettone besteht aus...
Überraschen Sie Ihre Freunde mit einem einzigartigen Geschenk: einem Glas mit Zutaten für leckere Weihnachtsplätzchen. Legen Sie das Glas mit Salz aus und befestigen Sie es am Geschenk...
Dieses Maisbrot mit Blaubeeren und Ananasstücken kann man auch backen statt eines Kuchens. Es wird locker, duftend und herrlich saftig, besonders am nächsten Tag, nachdem es unter Frischhaltefolie geruht hat.
Dieses schnelle Gericht im italienischen Stil wird mit seiner Geschmackskombination alle begeistern. Große, geschälte Scampi-Garnelen werden einige Minuten in einer Mischung aus Olivenöl und Knoblauch angebraten und mit … beträufelt.
Für das Rezept werden dicke Schweinelendenkoteletts verwendet, die so geschnitten werden, dass jedes Stück zwei Rippen enthält. Die Koteletts werden mit einer Mischung aus gemahlenem schwarzen Pfeffer, braunem Zucker und geräuchertem... eingerieben.
Lammhaxen, die nach diesem Rezept gebacken werden, sind besonders saftig, würzig und haben eine köstliche, knusprige Kruste. Die Zubereitung erstreckt sich über zwei Tage. Am ersten Tag werden sie mariniert...
English Shepherd's Pie ist eines dieser herzhaften, hausgemachten Gerichte, das sich perfekt für ein sonntägliches Familienessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche eignet: Man backt es in...
Dieser weiße Eintopf ist eine mildere Variante des traditionellen Tex-Mex-Chili con Carne. Er wird mit gegrilltem Hähnchen, weißen Bohnen aus der Dose und Chilischoten zubereitet (daher auch der Name des Gerichts).
Diese Schokolade kann in Gläser oder Schüsseln gegossen und, sobald sie fest geworden ist, als Dessert serviert werden. Garniert wird sie mit frischen Beeren, deren Saftigkeit perfekt mit der reichhaltigen Schokolade harmoniert.
Ina Garten krönt einen traditionellen Mac-and-Cheese-Auflauf mit Scheiben frischer Tomaten, die der köstlichen Käsesauce aus einer Mischung aus cremigem Gruyère und würzigen Tomaten eine süße, interessante Note verleihen.
Saftige Rinderrippchen, in Rotwein geschmort, sind ein luxuriöses Gericht, das überraschend einfach zuzubereiten ist und bei vielen Gästen gut ankommt. Marinieren ist nicht nötig.
Für diese geschlossene Pastete benötigen Sie 4 Blätter vorbereiteten Pastetenteig. Stapeln Sie diese in zwei Schichten und bestreichen Sie sie mit Butter, um einen besonders blättrigen und leckeren Boden zu erhalten. Ein...
Tamale Pie ist ein traditioneller Auflauf aus dem amerikanischen Südwesten. Er ist gefüllt mit Hackfleisch, das mit Tomaten und für die Region typischen Gewürzen (Chilipulver, Chipotle) gekocht wird…
Stell dir einen dampfenden Topf Hühnereintopf vor, bedeckt mit einem köstlichen, fluffigen Deckel aus knusprigem Blätterteig. Du stichst ein Loch in den Blätterteig und atmest die herrlichen Aromen ein…
Diese Brownies werden mit einer fertigen Brownie-Backmischung zubereitet, aber schon ein paar kleine Details – Espressopulver und Erdnussbuttergranulat – machen Ihr Dessert zu etwas ganz Besonderem. Geben Sie beide Zutaten zum Teig und…
Gebackener Milchreis unterscheidet sich leicht von normal gekochtem Milchreis und bietet einen intensiveren, reichhaltigeren Geschmack. Zur Zubereitung wird halbgar gekochter Langkornreis mit einer Mischung aus Milch und anderen Zutaten vermengt.
Ein saftiger Brownie mit intensivem Schokoladengeschmack ist ein Traum für jeden Naschkatzen und Schokoladenliebhaber, und mit Karamell beträufelt wird er noch köstlicher und luxuriöser. Den Teig vermischen mit...
Wenn Sie noch viel altes Brot übrig haben, das Sie nicht wegwerfen möchten, verwandeln Sie es in einen köstlichen Schokoladenpudding als Dessert, zumal alle anderen Zutaten für diesen Pudding...
Karamellisierte Bananen sind ein wunderbares Topping für Eiscreme, Pfannkuchen, Hüttenkäse und alles, was Sie in ein raffiniertes Dessert verwandeln möchten. Und das Beste daran: Sie sind im Handumdrehen fertig...
Diese zarte und luftige weiße Schokoladenmousse, garniert mit Zartbitterschokoladenraspeln, ist ein elegantes Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet, sei es eine Brautparty oder...
Was man im Januar kochen sollte – Rezepte für jeden Tag
Wir bieten Ihnen die besten Januar-Rezepte von Spitzenköchen für jeden Tag der Woche.




















































