Wenn der Kühlschrank leer ist: Wintergerichte aus dem Vorratsschrank

Cremige Pilznudeln aus dem Vorratsschrank

Draußen schneit es, oder Sie sind einfach zu müde zum Einkaufen? Diese herzhafte Pasta ist die perfekte Lösung. Stellen Sie sich eine Mischung aus Rindfleisch Stroganoff und Hühnerpaprikasch vor (nur ohne Fleisch). Die Soße ist unglaublich cremig, selbst ohne Sahne, die durch eine Mischung aus Kondensmilch, Mehl und Senf ersetzt wird.

Rezept: Cremige Pilznudeln aus dem Vorratsschrank

Reissuppe mit Rosinen und Curry

Nach den Feiertagen bleibt meist ein Glas Kürbispüree übrig. Daraus lässt sich diese köstliche Suppe zubereiten. Wir haben traditionelle Kochtechniken angewendet (eine Mischung aus Mole und Curry), eine Paste aus bekannten Zutaten hergestellt und diese in Butter angebraten, um einen vollen Geschmack zu erzielen. Falls Sie keinen Wildreis haben, können Sie stattdessen 125 ml eines beliebigen trockenen Getreides verwenden.

Rezept: Reis-Kürbis-Suppe mit Rosinen und Curry

Vegane Birnen-, Cranberry- und Pekannussmuffins

Keine Eier und keine Milch, und der Vorratsschrank ist leer – heißt das, heute wird nicht gebacken? Von wegen! Diese Muffins werden mit Maisstärke statt Eiern und Fruchtsirup aus der Dose statt Milch gebacken. Verwenden Sie einfach die Nüsse und Trockenfrüchte, die Sie gerade da haben. Und wenn Sie keine Birnen haben, tun es auch Pfirsiche aus der Dose. Sie müssen nicht einkaufen gehen!

Rezept: Vegane Birnen-, Cranberry- und Pekannussmuffins

Ein Snack aus Schokolade, Erdnussbutter und Maischips

Diese Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause, sodass dieser süß-salzige Snack im Handumdrehen zubereitet ist. Inspiriert von einer beliebten Kindheitserinnerung, ist diese Kombination aus Zartbitterschokolade, salziger Erdnussbutter und gerösteten Maischips einfach unwiderstehlich. Außerdem hält sie sich in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur gut (wobei wahrscheinlich nichts übrig bleibt).

Rezept: Ein Snack aus Schokolade, Erdnussbutter und Maischips

Thunfischsalat auf Fladenbrot „Aus der Speisekammer“

Selbst wenn Ihr Vorratsschrank fast leer ist, haben Sie wahrscheinlich die Zutaten für diese einfachen Fladenbrote da. Die Kombination aus sonnengetrockneten Tomaten und Essig verleiht diesem Bohnenaufstrich einen pikanten Geschmack, der hervorragend zu einem Thunfisch-Oliven-Salat passt. Servieren Sie ihn als Vorspeise oder kleine Hauptspeise. Sie können diesen Aufstrich auch auf Ihre Lieblingscracker streichen und so eine leckere Party-Häppchen-Snack zubereiten.

Rezept: Thunfischsalat auf Fladenbrot „Aus der Speisekammer“

Bohnenauflauf aus dem Vorratsschrank

Für dieses einfache Rezept haben wir uns von einem beliebten mexikanischen Brunchgericht inspirieren lassen: Chilaquiles (frittierte Tortillastücke in roter oder grüner Sauce). Das Chilipulver in der Sauce dient sowohl als Bindemittel als auch als Geschmacksverstärker.

Rezept: Bohnenauflauf aus dem Vorratsschrank