Was man im Januar kochen sollte – Rezepte für jeden Tag

Mini-Corn-Dogs im Ofen

Verwenden Sie fettarme Würstchen und selbstgemachten Teig, um sich eine zusätzliche Portion nicht entgehen zu lassen.

Rezept: Mini-Corn-Dogs im Ofen

Hähnchen nach römischer Art

Dieses italienische Rezept ist Giadas beliebtestes Hühnchengericht.

Rezept: Hähnchen nach römischer Art

Die beste Guacamole

Tyler zerdrückt die Avocado nur leicht, um eine klumpige Konsistenz zu erzielen.

Rezept: Guacamole

Rosmarin-Schokoladen-Scones

Melissas leichte und luftige Scones bergen eine süße Überraschung: Schokoladenstückchen.

Rezept: Rosmarin-Schokoladen-Scones

Käsepizza auf hausgemachtem Teig

Die Rezensionen des Rezepts sind einhellig: Altons hausgemachte Pizza ist die Mühe wert, den Teig selbst herzustellen.

Rezept: Ausgezeichneter Pizzateig

Hähnchenflügel in 30 Minuten

Tyler backt die Hähnchenflügel und vermischt sie anschließend mit einer leichten Sauce aus roter Currypaste, Honig und Sojasauce.

Rezept: Scharfe Hähnchenflügel

Faules Sandwich – Sloppy Joe's

In ihrer Version des klassischen Sandwiches reduziert Ellie den Fettgehalt, ohne den traditionellen Geschmack zu beeinträchtigen.

Rezept: Faules Sandwich – Sloppy Joe's

Buffalo Chicken und Blauschimmelkäse-Salat

Ein hausgemachtes Blauschimmelkäse-Dressing mit fettarmer Buttermilch und fettfreiem Joghurt macht diesen schmackhaften Salat kalorienarm.

Rezept: Büffelsalat mit Hähnchen und Blauschimmelkäse-Dressing

Makkaroni mit Käse und drei Käsesorten

Münster-, Cheddar- und Parmesankäse vereinen sich in einem einfachen Gericht für die ganze Familie.

Rezept: Mac 'n' Cheese „Drei Käsesorten“

Datteltrüffel

Diese schnellen und köstlichen hausgemachten Trüffel werden aus Kakao, fettarmer Erdnussbutter und zerbröselten Vollkorn-Graham-Crackern hergestellt.

Rezept: Datteltrüffel

Chilaquiles – ein Auflauf mit knusprigen Kartoffelchips, Käse und Ei

Weniger Fett bei gleichzeitig kräftigem Geschmack: Verwenden Sie gebackene Tortilla-Chips, Magermilch sowie ganze Eier und Eiweiß.

Rezept: Chilaquiles – ein Auflauf mit knusprigen Kartoffelchips, Käse und Ei

Hähnchenkeulen in Honigsauce

Apfelsaft, Sojasauce und Zitronenschale ergeben eine süß-pikante Sauce, die zarte, gebackene Hähnchenschenkel umhüllt.

Rezept: Hähnchenkeulen in Honigsauce

Salbeibutter-Ofenkartoffeln

Gängige Wurzelgemüse lassen sich mit nur wenigen Salbeizweigen und zerdrückten Knoblauchzehen in eine herzhafte Beilage verwandeln.

Rezept: Salbeibutter-Ofenkartoffeln

Knoblauchbrotstangen

Butterbrotstangen schmecken besonders gut, wenn man sie in eine wärmende Wintersuppe tunkt.

Rezept: Fast berühmte Grissini

Mit Käse gefüllte Muschelnudeln

Melissa verfeinert dieses familienfreundliche italienische Gericht mit gesundem Gemüse – die Tomatensoße enthält geriebene Karotten und Zucchini.

Rezept: Mit Käse gefüllte Muschelnudeln

Weiche Haferflockenkekse mit Rosinen

Apfelessig ist die Geheimzutat dieser Leckerei. Er verleiht ihr eine saftige Konsistenz, Geschmack und Süße und ersetzt die Butter.

Rezept: Weiche Haferflockenkekse mit Rosinen

Makkaroni mit vier Käsesorten

Ellie macht eine leichtere Version des traditionellen Mac and Cheese, indem sie Kürbispüree und fettarme Milch hinzufügt.

Rezept: Makkaroni mit vier Käsesorten

Cinnabon – die berühmten Zimtschnecken

Die Köche haben eine köstliche süße Variante der berühmten Zimtschnecken zubereitet.

Rezept: Cinnabon – die berühmten Zimtschnecken

Schweinefleisch-Tacos aus dem Slow Cooker

Verfeinern Sie Ihre köstlichen Tacos mit Mangostücken oder Avocadoscheiben, um jedem Bissen Farbe und Textur zu verleihen.

Rezept: Schweinefleisch-Tacos aus dem Slow Cooker

Hähnchenbrust in Zitronensauce

Rachels Hühnchenrezept nach chinesischer Art ist schneller fertig, als wenn Sie es sich nach Hause liefern lassen würden.

Rezept: Hähnchenbrust in Zitronensauce

6-Schichten-Dip-Sauce

Dieser beliebte Dip ist dank hausgemachter Bohnenmus und griechischem Joghurt fettärmer als die traditionelle Variante.

Rezept: 6-Schichten-Dip-Sauce

Chili mit weißen Bohnen

Kombinieren Sie Hähnchen mit Grünkohl und Bohnen für ein herzhaftes und gesundes Winter-Chili.

Rezept: Chili mit weißen Bohnen

Hähnchen Piccata mit Kapern

Dieses klassische italienische Gericht besteht aus Hähnchen-Scaloppini, serviert in einer pikanten Zitronensauce mit Kapern und frischem Rucola.

Rezept: Hähnchen Piccata mit Kapern

Eine herzhafte und gesunde Minestrone mit drei verschiedenen Hülsenfruchtsorten

Rachels herzhafte Suppe ist an einem kalten Winterabend ein absolutes Muss.

Rezept: Eine herzhafte und gesunde Minestrone mit drei verschiedenen Hülsenfruchtsorten

Pizza auf englischen Muffins zum Frühstück

Ellie belegt Vollkorn-English-Muffins mit Tomatenscheiben, kanadischem Speck und cremigem Mozzarella und backt sie dann nur 10-12 Minuten, damit der Käse schmilzt.

Rezept: Pizza auf englischen Muffins zum Frühstück

Eintopf mit in Rotwein mariniertem Rindfleisch

Eine Flasche Chianti-Wein und in Scheiben geschnittener Pancetta verleihen diesem herzhaften Gericht einen lebendigen Geschmack.

Rezept: Eintopf mit in Rotwein mariniertem Rindfleisch

Schokoladenbrownie mit Vollkornmehl

Vollkornmehl und fettarmer Joghurt reduzieren den Kaloriengehalt traditioneller Brownies, während reichhaltige Schokolade, Kakaopulver und ein Hauch Butter ihren ursprünglichen Geschmack bewahren.

Rezept: Schokoladenbrownie mit Vollkornmehl

Penne-Nudeln mit vier Käsesorten, Erbsen und Schinken

Penne-Nudeln werden mit cremigem Käse überbacken, bunte Erbsen und salziger Schinken runden das Gericht perfekt ab. Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten.

Rezept: Penne-Nudeln mit vier Käsesorten, Erbsen und Schinken

Rollatini mit Hähnchen-Parmesan-Füllung

Ein italienisches Abendessen lässt sich in nur 35 Minuten zubereiten: paniertes Hähnchen mit Käse und Kräutern füllen und mit Polenta servieren.

Rezept: Rollatini mit Hähnchen-Parmesan-Füllung

Rindfleischkoteletts in der Pfanne

Kinder werden diese Schnitzel lieben, die mit einer Soße aus Ketchup, Essig und Zucker überzogen sind.

Rezept: Rindfleischkoteletts in der Pfanne

Chili mit Hackfleisch und drei Bohnensorten

Bereiten Sie Ellies Fleisch-Chili für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen an Neujahr zu.

Rezept: Chili mit Hackfleisch und drei Bohnensorten

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch

Rachel bereitet eine Vorspeise zu, indem sie Portobello-Pilze mit Hühnerhackfleisch, Asiago-Käse und Spinat füllt.

Rezept: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch

Makkaroni mit Käse, Brokkoli und Blumenkohl

Dieser einfache Auflauf lässt sich gut vorbereiten. Wenn es schnell gehen muss, wärmen Sie ihn einfach wieder auf.

Rezept: Makkaroni mit Käse, Brokkoli und Blumenkohl

Mit Piment gefüllte Eier

Probieren Sie Altons pikante Variante des Eierpuddings. Gemahlene rosa Pfefferkörner verleihen dem Topping ein noch intensiveres Aroma als herkömmliches Paprikapulver.

Rezept: Mit Piment gefüllte Eier

In Speck gewickelte Garnelen mit Ananas

Ananasgarnelen in Speck einwickeln und knusprig braten – eine tolle süß-salzige Vorspeise.

Rezept: In Speck gewickelte Garnelen mit Ananas