Karamellisierte Bananen-Dessert
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Zeit: 10 Min.
Karamellisierte Bananen sind ein wunderbares Topping für Eis, Pfannkuchen, Hüttenkäse – sie eignen sich hervorragend, um alles zu verzieren, was Sie in ein raffiniertes Dessert verwandeln möchten. Und das Beste: Sie sind in wenigen Minuten fertig. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben und braten Sie sie in einer Mischung aus Butter und braunem Zucker an, bis die Masse zu einem flüssigen Karamell wird. Verwenden Sie feste, reife Bananen, damit sie ihre Form behalten und appetitlich aussehen. Bestreuen Sie die Bananen zum Schluss mit Zimt.
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Rezept:
Zwei Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen. Zwei in Scheiben geschnittene Bananen und zwei Esslöffel braunen Zucker hinzufügen. Etwa fünf Minuten goldbraun und sirupartig braten. Die Bananen mit Zimt bestreuen und über das Rum-Rosinen-Eis geben.
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