Rezept des Tages: Was man im Februar kochen kann


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Wir bieten Ihnen die besten Februar-Rezepte von Spitzenköchen für jeden Tag der Woche.


Kochtipps – Rezept des Tages: Was man im Februar kochen kann

Lasagne-Röllchen mit Ricotta und Marinara-Sauce

Lasagne-Röllchen mit Ricotta und Marinara-Sauce

Giadas käsige Interpretation der klassischen Lasagne hat über 1.200 Bewertungen und Bestnoten erhalten – Ihre Gäste werden sie mit Sicherheit lieben.

Rezept: Lasagne-Röllchen mit Ricotta und Marinara-Sauce

Makkaroni mit Käse, gebackenem Speck und Brotkruste

Makkaroni mit Käse, gebackenem Speck und Brotkruste

Durch die Zugabe von knusprigem Speck verleiht man einem traditionellen Gericht eine wunderbare neue Geschmacksnote.

Rezept: Makkaroni mit Käse, gebackenem Speck und Brotkruste

Cajun-gefüllte Paprika

Cajun-gefüllte Paprika

Füllen Sie leuchtend grüne Paprika mit braunem Reis und Andouille-Wurst. Dieses Mittag- oder Abendessen ist in nur 35 Minuten fertig.

Rezept: Cajun-gefüllte Paprika

Deutsche Brezel

Deutsche Brezel

Diese Buffet-Leckerei lässt sich leichter zu Hause zubereiten, als es aussieht. Mit süßer Senfsauce servieren.

Rezept: Deutsche Brezel

Hühner- und Knödelsuppe

Hühner- und Knödelsuppe

Michael Symons herzhafte Suppe zeichnet sich durch aromatischen Weißwein, frischen Thymian und mit Estragon verfeinerte Klöße aus.

Rezept: Hühner- und Knödelsuppe

Klassisches Käsefondue

Klassisches Käsefondue

Füllen Sie eine Schüssel mit warmem Käsefondue, Pommes frites, Mini-Fleischbällchen, frischem Gemüse und mehr.

Rezept: Klassisches Käsefondue

Minestrone mit Parmesan

Minestrone mit Parmesan

Pürierte weiße Bohnen verleihen dieser Gemüsesuppe Textur und einen delikaten Geschmack.

Rezept: Minestrone mit Parmesan

Bananenpudding

Bananenpudding

Dieses geschichtete Dessert im Trifle-Stil kombiniert hausgemachten Pudding, Zimt-Graham-Cracker, frische Bananen und geröstete Mandeln.

Rezept: Bananenpudding

Penne-Nudeln mit Truthahn-Tomatensoße

Penne-Nudeln mit Truthahn-Tomatensoße

Die Sauce mit einer Parmesanrinde köcheln lassen, um den Tomaten einen salzigen, nussigen Geschmack zu verleihen.

Rezept: Penne-Nudeln mit Truthahn-Tomatensoße

Bourbon-Haselnuss-Pralinenkuchen

Bourbon-Haselnuss-Pralinenkuchen

Krönen Sie diesen Buttermilchkuchen mit einer köstlichen, knusprigen Schicht gerösteter brauner Zucker-Pekannüsse und servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis.

Rezept: Bourbon-Haselnuss-Pralinenkuchen

Amerikanischer Weisenkuchen für Mardi Gras

Amerikanischer Weisenkuchen für Mardi Gras

Dieser Mardi-Gras-Kuchen enthält Rosinen, Zimt und Orangenschale und wird traditionell mit einer kleinen Spielzeugfigur im Inneren gebacken.

Rezept: Amerikanischer Weisenkuchen für Mardi Gras

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Dieses klassische französische Gericht erhält seinen reichen Geschmack durch langsames Braten im Ofen.

Rezept: Boeuf Bourguignon

Louisiana Gumbo mit Garnelen und Wurst

Louisiana Gumbo mit Garnelen und Wurst

Altons Südstaaten-Gericht besteht aus frischen, fleischigen Garnelen und knuspriger Andouille-Wurst auf einem Bett aus lockerem, weißem Reis.

Rezept: Louisiana Gumbo mit Garnelen und Wurst

Einfacher Truthahn-Hackbraten

Einfacher Truthahn-Hackbraten

Für mehr Saftigkeit und Geschmack fügt Ellie ihrem Truthahn-Hackbraten in Milch eingeweichte Haferflocken und gehackte Paprika hinzu.

Rezept: Einfacher Truthahn-Hackbraten

Schokoladenüberzogene Erdbeeren mit Chilipfeffer

Schokoladenüberzogene Erdbeeren mit Chilipfeffer

Diese Mini-Leckerei hat dank der Schokolade und des Chilipulvers eine leicht pikante Note.

Rezept: Schokoladenüberzogene Erdbeeren mit Chilipfeffer

Roter Samtkuchen

Roter Samtkuchen

Verwöhnen Sie Ihren Liebsten an diesem Valentinstag mit einem reichhaltigen roten Kuchen.

Rezept: Roter Samtkuchen

Garnelen in Knoblauch-Zitronen-Sauce mit Pasta

Garnelen in Knoblauch-Zitronen-Sauce mit Pasta

Diese Pasta mit frischem Geschmack wird mit Tiefseegarnelen zubereitet. Für ein leckeres und unkompliziertes Frühlingsessen die Garnelen mit Linguine, Rucola und aromatischem Zitronenöl vermengen.

Rezept: Garnelen in Knoblauch-Zitronen-Sauce mit Pasta

Französischer Toast mit Schokolade und Datteln

Französischer Toast mit Schokolade und Datteln

Verwandeln Sie Ihr Frühstück mit Aartis French Toast in ein romantisches Essen. Er ist gefüllt mit Schokoladenstückchen und Dattelstücken und mit einer Bourbon-Ahorn-Glasur überzogen.

Rezept: Französischer Toast mit Schokolade und Datteln

Schokoladenkuchen ohne Mehl

Schokoladenkuchen ohne Mehl

Dieser köstliche Schokoladenkuchen ist herrlich saftig und kompakt.

Rezept: Schokoladenkuchen ohne Mehl

Marshmallow- und Erdnussbrownies

Marshmallow- und Erdnussbrownies

Dieses preisgekrönte Rezept verwandelt gewöhnliche Brownies in ein dekadentes Dessert mit Marshmallows, Schokoladenstückchen und gerösteten Erdnüssen.

Rezept: Marshmallow- und Erdnussbrownies

Pasta puttanesca

Pasta puttanesca

Ellies einfaches Pastagericht für den Wochentag ist in weniger als 20 Minuten fertig.

Rezept: Pasta puttanesca

Quesadilla mit Garnelen, Chorizo ​​und Guacamole-Sauce

Quesadilla mit Garnelen, Chorizo ​​und Guacamole-Sauce

Tunken Sie eine Käse-Quesadilla in Rachels pikante Guacamole.

Rezept: Quesadilla mit Garnelen, Chorizo ​​und Guacamole-Sauce

Im Ofen gebackene Penne mit Tomaten

Im Ofen gebackene Penne mit Tomaten

Dieses herzhafte Pastagericht besticht durch knusprigen Pancetta, frischen Fenchel und eine cremige Mischung aus Parmesan, Mozzarella und Fontina. Reste lassen sich am nächsten Tag einfach aufwärmen und ergeben ein schnelles Mittagessen.

Rezept: Im Ofen gebackene Penne mit Tomaten

Schweizer Käse-Speck-Dip

Schweizer Käse-Speck-Dip

Servieren Sie Rachels reichhaltigen Käsedip während des Spiels – er ist in weniger als einer halben Stunde fertig.

Rezept: Schweizer Käse-Speck-Dip

Taco-Suppe

Taco-Suppe

Paulas Fleischgericht enthält Rinderhackfleisch, rote und Pintobohnen, Mais und Chilischoten. Servieren Sie es mit Sauerrahm, geriebenem Käse und eingelegten Jalapeños für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Rezept: Taco-Suppe

Buffalo Wings im Ofen

Buffalo Wings im Ofen

Altons Hähnchenflügel werden leicht gedämpft, dann gebacken und mit klassischer Buffalo-Sauce verfeinert.

Rezept: Buffalo Wings im Ofen

Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Pizza

Dünne, knusprige Pizza mit traditionellem Buffalo-Geschmack, ganz ohne den Aufwand von Chicken Wings.

Rezept: Buffalo Chicken Pizza

Buffalo Chicken Sliders

Buffalo Chicken Sliders

Sandwichkönig Jeff Mauro kreiert saftige und fleischige Burger aus Hähnchenschenkeln.

Rezept: Buffalo Chicken Sliders

Mini-Corn-Dogs im Ofen

Mini-Corn-Dogs im Ofen

Verwenden Sie fettarme Würstchen und selbstgemachten Teig, um sich eine zusätzliche Portion nicht entgehen zu lassen.

Rezept: Mini-Corn-Dogs im Ofen

Hähnchen nach römischer Art

Hähnchen nach römischer Art

Dieses italienische Rezept ist Giadas beliebtestes Hühnchengericht.

Rezept: Hähnchen nach römischer Art

Die beste Guacamole-Sauce

Guacamole

Tyler zerdrückt die Avocado nur leicht, um eine klumpige Konsistenz zu erzielen.

Rezept: Guacamole

Rosmarin-Schokoladen-Scones

Rosmarin-Schokoladen-Scones

Melissas leichte und luftige Scones bergen eine süße Überraschung: Schokoladenstückchen.

Rezept: Rosmarin-Schokoladen-Scones

Ausgezeichneter Pizzateig

Ausgezeichneter Pizzateig

Die Rezensionen des Rezepts sind einhellig: Altons hausgemachte Pizza ist die Mühe wert, den Teig selbst herzustellen.

Rezept: Ausgezeichneter Pizzateig






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