Puffreisriegel mit Marshmallows
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Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Dank ausländischer Fernsehserien und Filme verbinden die meisten Menschen Marshmallows mit einer Tasse heißer Schokolade (wenn die Marshmallows klein sind) oder mit Lagerfeuerabenden (wenn die Marshmallows groß sind). Doch in Wirklichkeit kann man aus dieser Leckerei noch viel interessantere Dinge zaubern. Naschkatzen werden dieses einfach zuzubereitende, knusprige und ungewöhnliche Dessert garantiert zu schätzen wissen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 g knusprige Reisbällchen (Frühstücksflocken)
- 1,2 kg. Miniatur-Marshmallows
- 6 EL (90 g) Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: trockenes Frühstück, Vanilleextrakt, Marshmallow
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine quadratische Backform (20 cm) mit Alufolie auslegen und großzügig mit Backspray einsprühen. In einer großen Schüssel die Reisbällchen mit einer Packung Marshmallows vermengen.
- In einem großen Topf mit dickem Boden oder einer Pfanne mit leichtem Dampf die Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die restlichen 3 Packungen Marshmallows hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren. Die Hälfte der Reisbällchen in die geschmolzenen Marshmallows geben und vollständig damit überziehen; die restlichen Reisbällchen vorsichtig unterheben.
- Die Mischung mit einem Löffel in die vorbereitete Form geben. Ein weiteres Stück Alufolie mit Kochspray besprühen und die Mischung damit abdecken. Die Folie leicht andrücken, um die Mischung gleichmäßig in der Form zu verteilen, die Ecken zu glätten und die Oberfläche zu begradigen (falls etwas Mischung übrig ist, kann die Oberfläche leicht gewölbt werden).
- Etwa eine Stunde im Kühlschrank durchgaren lassen. In 5 cm große Quadrate schneiden und servieren. Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahren oder in einem Gefrierbeutel einfrieren.
Rezept Barren Hergestellt aus gepufftem Reis mit Cranberries und Samen.
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