Dessert "Trifecta"

Stimmen: 3

Zeit: 2 Stunden.
Komplexität: leicht
Menge: 15 - 20 Bars

Diese fantastischen Riegel vereinen drei beliebte amerikanische Desserts: Brownies, Schokoladenkekse und Reisnudeln. Sie unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Konsistenz. Alles wird in einer quadratischen Backform geschichtet. Die erste Schicht Brownie-Teig wird mit einer Schicht Schokoladenkeksen bedeckt und im Ofen gebacken. Die oberste Schicht Reisnudeln muss nicht gebacken werden. Diese Mischung aus Müsli und geschmolzenen Marshmallows wird auf den abgekühlten Kuchen gestrichen und alles im Kühlschrank fest werden gelassen. Anschließend in quadratische Riegel schneiden und servieren.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Brownie-Schicht

110 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur, plus etwas mehr zum Einfetten der Pfanne
1 Tasse Kristallzucker
1/3 Tasse brauner Zucker
2 große Eier
2 TL Vanilleextrakt
3/4 Tasse Premium-Mehl
0,5 Tasse Kakaopulver
1/4 Teelöffel Salz

Keksschicht

110 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
3/4 Tasse brauner Zucker
2 EL Kristallzucker
1 großes Ei
1 TL Vanilleextrakt
1,5 Tassen Premium-Mehl
0,5 TL Natron
0,5 TL Salz
1 Tasse Schokoladenchips

Knusprige Schicht

3 Esslöffel ungesalzene Butter, plus etwas mehr zum Einfetten der Hände
1 Packung (280 g) Mini-Marshmallows
3 Tassen gepuffte Reisflocken (Frühstücksflocken)

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, brauner Zucker, Schokoladenstückchen (Granulat), trockenes Frühstück, Marshmallow, Eier, Kakao

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Eine quadratische Backform (22 cm x 5 cm tief) mit Alufolie auslegen, sodass die Folie an beiden Seiten über den Rand hängt; die Folie mit Butter einfetten.
Bereiten Sie die Brownie-Schicht vor.Die

In einer Schüssel Butter, Kristallzucker und braunen Zucker mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe 4 Minuten cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren. Die Mixergeschwindigkeit reduzieren und Mehl, Kakaopulver und Salz unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

Bereiten Sie eine Schicht Kekse vor.Die

In einer sauberen Schüssel Butter, braunen Zucker und Kristallzucker mit einem Mixer auf mittlerer Stufe etwa 4 Minuten cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren. Die Mixergeschwindigkeit reduzieren und Mehl, Natron und Salz unterrühren.
Schokoladenstückchen unterrühren. Den Keksteig vorsichtig auf den Brownie-Teig geben. 35–40 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Bereiten Sie die knusprige Schicht vor.Die

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Die Marshmallows hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und den Puffreis unterrühren. Etwas abkühlen lassen. Die Hände mit Butter einfetten, dann die knusprige Mischung auf die Keksschicht geben und andrücken. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. In Quadrate schneiden.