Knuspriger Hexenhut-Leckerbissen
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 14 - 16
Komplexität: leicht
Portionen: 14 - 16
Ein spitzer Hexenhut gehört zu den beliebtesten Halloween-Accessoires. Er rundet nicht nur dein Karnevalskostüm ab, sondern ist auch der Hingucker auf deiner Festtafel. Knuspriges Frühstücksmüsli wie Rice Krispies, zusammengehalten von geschmolzenen Marshmallows, eignet sich perfekt für diese hübsche Leckerei. Forme die knusprige Masse nach Rezeptanleitung zu einem Hut, verziere ihn mit bunten Details aus demselben Material und stelle ihn auf den Tisch, damit sich jeder ein Stück abbrechen kann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Packungen à 280 g Marshmallows
- 165 g Butter + extra Butter zum Einfetten des Backpapiers und der Schüssel
- 2 Packungen Schokoladen-Puffreis (Frühstücksflocken) à 440 Gramm
- Etwas Kakaopulver, optional
- Pflanzenöl zum Einfetten der Hände
- 1 Packung 340 g ungesüßter Puffreis (Frühstücksflocken)
- Grüne Gel-Lebensmittelfarbe zum Färben von Puffreis
- Goldenes Lebensmittelpulver zum Bestäuben von Puffreis
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem großen Topf 9 Esslöffel Butter bei schwacher Hitze schmelzen. 3 Packungen Marshmallows hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Den Schokoladen-Puffreis dazugeben und gut verrühren, bis er vollständig mit der Schokolade überzogen ist. Die Mischung erscheint durch die geschmolzenen Marshmallows zunächst sehr weiß; das ist normal, da die Farbe mit der Zeit verblasst. Wer mag, kann etwas Kakaopulver für eine intensivere Farbe hinzufügen.
- Der Fuß des HutesFetten Sie ein großes Stück Backpapier mit Butter ein. Ölen Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl ein, damit der Reis nicht klebt. Geben Sie dann etwa ein Viertel der Mischung auf das Papier. Drücken Sie sie fest und formen Sie sie auf dem gefetteten Backpapier zu einer flachen Scheibe mit etwa 25 cm Durchmesser.
- HutFormen Sie die restliche Masse zu einem Kegel mit 15 cm Durchmesser an der Basis. Setzen Sie den Kegel auf den Hutfuß. Formen Sie Kurven und Einkerbungen in den Kegel, um dem Hut ein realistisches Aussehen zu verleihen.
- Die restlichen 3 Esslöffel (45 g) Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die restlichen Marshmallows hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis sie geschmolzen sind. Den Puffreis unterrühren, bis er vollständig mit der Butter überzogen ist. Eine kleine Schüssel mit Butter einfetten und ½ Tasse der Reismischung hineingeben.
- SchleifeGib einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe zur restlichen Mischung im Topf und rühre, bis sie gleichmäßig gefärbt ist. Forme einen 7 cm breiten Streifen aus der grünen Mischung und wickle ihn um den Boden des Kegels.
- SchnalleBestäuben Sie die beiseitegestellte, knusprige Masse mit Goldpulver und formen Sie daraus eine quadratische Schnalle. Befestigen Sie die Schnalle am unteren Ende des Bandes. Falls die Masse ihre Form nicht behält, lassen Sie sie 10 Minuten aushärten.
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