Gebratene grüne Tomaten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Frittierte grüne Tomaten – ein detailliertes Rezept.
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Rezept:
Zwei grüne Tomaten in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. 1/3 Tasse Mehl, 1/2 Teelöffel grobes Salz, je 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen.
In einer anderen Schüssel 2 Eier und 1 EL Milch verquirlen. 1,5 EL dazugeben. Paniermehl Für den dritten Gang die Tomatenscheiben zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Paniermehl wenden. Die panierten Tomaten in einer 1,5 cm hoch erhitzten Pflanzenölpfanne bei 180 °C goldbraun braten, dabei wenden, etwa 3 bis 5 Minuten. Die gebratenen Tomaten servieren mit Ranch-SauceDie
MIT frittierte grüne Tomaten Man kann es mit würzigem Apfelmus servieren.
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Rezept / Frittieren / Hauptgerichte / Gemüse und Pilze / Vorspeisen / Gemüse-Vorspeisen / Food Network – RezepteÄhnliche Rezepte
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