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Würstchen im Speckmantel


Wie man mit Speck umwickelte Würstchen zubereitet
Zeit:


Speckumwickelte Würstchen – ein detailliertes Rezept.


Zutaten:

  • 30 Rindswürstchen
  • 30 Käsestreifen
  • 30 Scheiben dünn geschnittener Speck
Zutaten austauschen
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

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Vorbereitung:

    Schritt 1
  • Spezielle Ausstattung: Feuerstelle und Grillrost oder auf 230 °C vorgeheizter Backofen

    Schneiden Sie die Würstchen vorsichtig der Länge nach ein, ohne sie ganz durchzuschneiden. Legen Sie einen Käsestreifen in die Tasche. Wickeln Sie nun, beginnend an einem Ende, ein Stück Speck um jede gefüllte Wurst, legen Sie sie anschließend auf ein Stück Alufolie und verschließen Sie die Folie.
  • Schritt 2
  • Die eingewickelten Hotdogs auf die Feuerstelle legen und 10 bis 15 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden, bis die Würstchen durchgegart, der Käse geschmolzen und der Speck knusprig ist. 5 Minuten abkühlen lassen, dann auswickeln.

    Notiz

    Für die Zubereitung im Backofen den Backofen auf 230 °C vorheizen. Die Würstchen auf ein Backblech legen (die Folie kann leicht geöffnet werden) und 15 Minuten backen.
    Die

Stimmen: 3

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