Wurst-Speck-Sandwich für Kinder

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Kinder werden die Idee, „eklige Würmer“ zu essen, lieben, aber sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es zu schätzen wissen, dass Würstchen und Paprika, die auf diese Weise geschnitten werden, wirklich lecker schmecken.

Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 Sandwiches

Wurst-Speck-Sandwich für Kinder – ein ausführliches Rezept.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

8 Schweine-Hotdog-Würstchen (je 50 g), der Länge nach in 6 Streifen geschnitten
6 Scheiben Speck, gehackt
6 Sandwichbrötchen
3 rote und/oder gelbe Paprikaschoten, in 0,5 cm breite lange Streifen geschnitten.
1 große rote Zwiebel, in große 0,5 cm Halbringe geschnitten.
2 gehackte Knoblauchzehen
0,5 EL. Barbecue-Sauce
0,25 Tassen Hühnerbrühe
0,25 Tassen brauner Zucker
1 EL Senf
1 EL scharfe Pfeffersauce
12 Käsestücke

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Speck in einer beschichteten Pfanne (30 cm Durchmesser) bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren etwa 6 Minuten lang knusprig braten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
Die Würstchen in derselben Pfanne portionsweise (in 2 Durchgängen) bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten lang goldbraun und knusprig braten. Anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

In derselben Pfanne Paprika und Zwiebeln unter häufigem Rühren etwa 8 Minuten weich dünsten. Knoblauch hinzufügen und unter Rühren etwa 30 Sekunden mitdünsten, bis er duftet.

Heizen Sie in der Zwischenzeit den Backofengrill vor.

Barbecuesauce, Hühnerbrühe, braunen Zucker, Senf und Tabasco hinzufügen und verrühren. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren. Unter häufigem Rühren etwa 1 Minute köcheln lassen, bis die Sauce andickt. Die Würstchen hinzufügen und unter Rühren weitere 1 Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
Die Sandwichbrötchen nach Belieben unter dem Grill anrösten. Die Käsescheiben auf die gerösteten Brötchen legen und weitere 30 Sekunden grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Die Wurstmischung darauf verteilen und mit Speck bestreuen.

Rezept mit Speck umwickeltes WurstsandwichDie

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