Hotdogs mit gegrillten Würstchen in Bier
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Zeit: 17 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Für seine Würste nach Milwaukee-Art schmort Bobby Flay frisch gemahlenes Wurstfleisch in Bier und grillt es anschließend, wodurch es eine goldbraune Kruste erhält.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung Bratwürstchen
- Bier, genug, um die Würstchen zu bedecken.
- 1 kleine süße Zwiebel
- 60 g Butter
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Würstchen in einen tiefen Bräter geben und mit Zwiebeln und Butter vermengen. Das Bier darübergießen. Das Bier aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und die Würstchen köcheln lassen, bis sie gar sind. Anschließend die Würstchen aus dem Bräter nehmen.
- Die Würstchen goldbraun grillen, dann zurück in die Biersauce geben. Zum Servieren jedes Würstchen auf einen Teller legen. Hot-Dog-BrötchenFüge Sauerkraut, Zwiebeln, grüne Paprika, Ketchup und/oder Senf hinzu.
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