Gegrillte Spiralwürstchen
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 6
Kalorien 256, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 1 G., Cholesterin 23 mg, Natrium 661 mg, Zucker 2 G.
Portionsgröße: 1 von 6
Kalorien 256, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 1 G., Cholesterin 23 mg, Natrium 661 mg, Zucker 2 G.
Diese Würstchenspieße werden der Hit auf Ihrem nächsten Picknick oder Ihrer nächsten Gartenparty sein und benötigen nur zwei Zutaten: Würstchen und fertigen Bagelteig. Rindswürstchen eignen sich am besten für dieses Rezept, aber Sie können auch Schweine-, Hühner- oder sogar vegetarische Würstchen verwenden. Dippen Sie die Würstchen in Senf und Ketchup und genießen Sie sie!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Würstchen
- 1 Rolle (220 g) Croissantteig
- Ketchup und Senf zum Servieren
- Spezialausrüstung: 6 Holzspieße
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Blätterteig, Ketchup, Senf
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Sechs Holzspieße 15 Minuten lang in Wasser einweichen.
- Heizen Sie den Grill für indirekte Hitze vor (bei einem Gasgrill jeweils einen Brenner auf jeder Seite auf mittlere Hitze und die mittleren Brenner auf niedrige Hitze stellen; bei einem Holzkohlegrill die Kohlen zur Seite schieben). Ein Grillthermometer sollte 160–175 °C anzeigen.
- Reißen Sie ein langes Stück Alufolie ab und falten Sie es dreimal, sodass es auf das Backblech passt. Besprühen Sie die Folie mit Backspray.
- Die Würstchen bündig mit der Spießspitze auffädeln. Mit einem scharfen Messer die Wurst spiralförmig (4–5 Windungen) bis zum Spieß einschneiden. Die Wurst vorsichtig nach unten ziehen, um die Spirale zu öffnen.
- Den Croissantteig ausrollen. Quer in 6 Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer 20–22 cm langen Rolle formen. Je eine Rolle in die Einschnitte der Teigrollen drücken, den Teig spiralförmig einwickeln und die Enden feststecken.
- Legen Sie Alufolie über die indirekte Hitze auf dem Grill und verteilen Sie die Würstchen mit etwas Abstand darauf. Grillen Sie die Würstchen zugedeckt 5–6 Minuten, bis sie unten goldbraun und oben fest sind. Wenden Sie die Spieße und grillen Sie sie weitere 5–6 Minuten, bis auch die andere Seite goldbraun ist. Wenden Sie sie erneut und grillen Sie sie weitere 5–6 Minuten, bis der Teig durchgegart ist.
- Die Würstchen auf eine Servierplatte geben und mit Ketchup und Senf servieren.
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