Würstchen im Blätterteig ohne Hefe
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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Bratwurst-Wraps sind ein mundgerechter, partytauglicher Snack. Mit fertigem Teig ist das kinderleicht. Bratwurst in Scheiben schneiden, jede Scheibe in einen Teigstreifen wickeln, mit Mohn bestreuen und backen. Mit Senf zum Dippen servieren. Der perfekte Bier-Snack!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- eine halbe Packung Blätterteig ohne Hefe, aufgetaut
- 4 Bratwürste (oder Knackwürste), je 110 g schwer.
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Vier Bratwürste (oder Knackwürste) à 110 g in je sechs Scheiben schneiden. 450 g Teig zu einem Rechteck von 15 x 30 cm ausrollen, quer in zwölf Streifen schneiden und jeden Streifen halbieren.
- Einen Wurstkreis in einen Teigstreifen wickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig mit verquirltem Ei bestreichen und mit Mohn bestreuen. Bei 200 °C 12–15 Minuten goldbraun backen. Mit Senf servieren.
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