Rote Beete

• Spezialsoße
• Bohnen- und Reiskoteletts

Sie denken, Spezialsoße gibt es nur in bekannten Fast-Food-Restaurants? Falsch! Dieses Rezept für einen Veggie-Burger mit zwei Patties verwendet eine köstliche Spezialsoße. Sie wird mit schwarzen Bohnen, Rote Bete und braunem Reis zubereitet. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Chips
• Flügel

Probieren Sie eine vereinfachte Version zweier klassischer Bier-Snacks. Diese knusprigen, luftgetrockneten Chips aus lila Kartoffeln, Süßkartoffeln und Roter Bete passen hervorragend zu würzigen, mit Kräutern und Gewürzen gerösteten Hähnchenflügeln. mehr lesen

Süße Rote Bete, Süßkartoffeln und Salzkartoffeln lassen sich in der Heißluftfritteuse ganz einfach in gesunde, knusprige Chips verwandeln. Sie müssen die Chips in zwei Portionen frittieren, aber das Ergebnis ist ein köstlicher Snack, den Sie zu jeder Tageszeit genießen können. mehr lesen

Für die gesündesten Burger für die ganze Familie wählen Sie mageres Putenhackfleisch und mischen es mit gebratenen Champignons für ein besonders intensives Aroma. Servieren Sie die Patties auf Brötchen mit einem vitaminreichen, frischen Rote-Bete-Salat und... mehr lesen

Ganze Rote Bete in Alufolie wickeln und im Ofen rösten. Sie werden unglaublich zart, hocharomatisch und behalten ihre leuchtende Farbe. Eine tolle Alternative zum Kochen. Abkühlen lassen, schälen und dann in Ihren Lieblingsvorspeisen oder Salaten verwenden. mehr lesen

Dünne Scheiben gebackener Rote Bete werden mit einer Senf-Vinaigrette beträufelt und mit Scheiben geräucherten Rotbarsches serviert. Die Kombination aus süßer Roter Bete, pikantem Dressing und salzigem Fisch ist einfach umwerfend! Als Vorspeise oder Beilage servieren. mehr lesen

Der süße Geschmack von Roter Bete verleiht dieser beliebten orientalischen Vorspeise eine neue Note. Rote-Bete-Hummus wird mit einem Klecks Labneh serviert, der ihm eine cremige Note verleiht. Falls Sie keinen Labneh finden, können Sie stattdessen griechischen Joghurt mit vollem Fettgehalt verwenden. mehr lesen

Diese schnelle und einfache Borschtsch-Variante wird mit gekauften, gekochten Rote-Bete-Scheiben und Rinderbrühe zubereitet. Geben Sie die geschnittenen Rote-Bete-Scheiben erst ganz zum Schluss in den Topf, dann wird Ihr Borschtsch leuchtend rot und köstlich. Servieren Sie ihn mit einem Klecks Meerrettich-Sauerrahm und... mehr lesen

Dieser Salat aus geröstetem und frischem Gemüse ist so leuchtend und farbenfroh wie der Karneval, nach dem er benannt ist. Orangefarbene Süßkartoffeln, gelbe Rote Bete, Rotkohl und Frühlingszwiebeln repräsentieren die traditionellen Farben des Festes. mehr lesen

Hähnchenbrust wird in Butter goldbraun gebraten und in einer Sauce aus Essiggurken, Zwiebeln und Eigelb serviert, die ihr eine samtige Konsistenz verleiht. Dazu passen eingelegte Rote Bete und Pumpernickel. mehr lesen

Rote Bete ist nicht nur lecker und gesund, sondern eignet sich auch hervorragend für Sandwiches, die man als Vorspeise auf einer Party servieren kann. Die Kombination aus gerösteter Roter Bete, Frischkäse, Cashewnüssen und Sesamsamen auf knusprigem Mehrkorntoast ist einfach himmlisch. mehr lesen

Dieses vegetarische Gericht im Glas enthält orientalische Meze-Klassiker wie Dolma, Hummus und Gurken, verfeinert mit Za'atar, einer im Mittelmeerraum beliebten Gewürzmischung. Die Basis des Salats bildet Hirse, die viele Menschen wegen ihrer... mehr lesen

Frische Rote Bete ist eine köstliche und gesunde Zutat für vitaminreiche Salate. Kleine Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden, mit Rucola und Grünkohl vermengen, mit gehackten Pistazien bestreuen und mit einer Orangen-Vinaigrette beträufeln. mehr lesen

Die Rote Bete und einen knackigen, süß-säuerlichen Apfel, zum Beispiel einen Granny Smith, in dünne Scheiben schneiden, mit der Schalotten-Vinaigrette beträufeln und mit kandierten Walnüssen bestreuen. Kurz vor dem Servieren vermengen, damit der Apfel nicht braun wird. mehr lesen

Ofengemüse ist eine köstliche, gesunde und einfach zuzubereitende Beilage, die hervorragend zu Fleisch- und Geflügelgerichten passt. Trotz ihrer Schlichtheit wirkt sie dank der Kombination von Gemüse in verschiedenen leuchtenden Farben sehr festlich. mehr lesen

Dieser Cocktail ist so köstlich, dass die Barkeeper der GIN BAR, wo er erfunden wurde, ihn ihren Gästen auch als alkoholfreie Variante ohne Mezcal anbieten. Der Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice Cocktail ist eine harmonische Kombination aus mehr lesen

Im Gegensatz zu anderen beliebten Dips ist Rote-Bete-Dip deutlich gesünder, aber genauso cremig und lecker. Er wird aus gerösteten Rote Beten zubereitet, die mit Cashewmus in einer Küchenmaschine püriert werden, wodurch der Dip seine cremige Konsistenz erhält. mehr lesen

Alle, die sich gesund ernähren möchten, sollten sich einen Spiralschneider oder Gemüseschneider zulegen, mit dem Sie und Ihre Lieben eine Vielzahl an Gemüsenudeln genießen können. Der Star dieses Rezepts sind Rote-Bete-Nudeln. Kochen Sie sie einfach in – mehr lesen

Rote Bete zählt zu den gesündesten und günstigsten Wintergemüsen. Trotz ihrer scheinbaren Schlichtheit lassen sie sich zu einer köstlichen Vorspeise verarbeiten, die selbst anspruchsvolle Feinschmecker beeindruckt. Probieren Sie gebackene Rote Bete mit einer leckeren asiatischen Glasur. Frisch gepresst – mehr lesen

Diese farbenfrohen gefüllten Eier werden ein echtes Highlight auf Ihrer Festtafel sein. Für den besonderen Pfiff benötigen Sie Rote-Bete-Hummus, eingelegte Rote Bete und Rote-Bete-Meerrettich. Sie werden nicht nur wunderschön, sondern auch köstlich schmecken! mehr lesen

Für diese Pizza brauchen Sie keinen Teig. Verwenden Sie einfach normales Pita- oder Lavash-Brot als Basis, verteilen Sie angebratenes Hackfleisch mit Zwiebeln und Paprika darauf und schieben Sie die Pizza für ein paar Minuten in den Ofen, bis sie durchgewärmt ist. mehr lesen

Gekochte Rote Bete mit hausgemachtem Pesto aus Petersilie, Walnüssen und Pecorino-Schafskäse. Eine unglaubliche Geschmackskombination und einfach zuzubereiten. Sowohl rote als auch gelbe Bete eignen sich. Als Vorspeise servieren oder... mehr lesen

Dieser farbenfrohe und sättigende Salat, der vor Geschmack und Textur nur so strotzt, wird mit Gemüse zubereitet, das im Kühlschrank länger frisch bleibt als empfindliche Blattsalate. Sie benötigen Rote Bete, Grünkohl und Rotkohl. Für zusätzlichen Biss, mehr lesen

Geschichteter Salat im Glas ist farbenfroh, lecker und praktisch. Er lässt sich problemlos mit zur Arbeit oder unterwegs nehmen. Dieser Salat wird mit den köstlichsten Wintergemüsen und -früchten zubereitet – Rote Bete, Rosenkohl, Granatapfel und Grapefruit. mehr lesen

Dieser Salat wird mit rohen Rote Bete (rot und gelb), Zucchini und Radieschen zubereitet und ist reich an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen. Während die Rote Bete und die Radieschen dem Salat eine pikante Note verleihen, ist die neutrale Zucchini... mehr lesen

• Einfacher Bananen-Avocado-Smoothie
• Rosa
• Gelb
• Grün

Lust auf ein pinkes Getränk heute? Oder vielleicht ein grünes oder lilafarbenes? Mach dir einen einfachen Bananen-Avocado-Smoothie und wähle dann eine der farbigen Zutaten, um deinem Getränk die gewünschte Farbe zu verleihen. Erdbeere und – mehr lesen

• Gefüllte Eier
• Paprikafüllung
• Karottenfüllung
• Avocadofüllung

Verschönern Sie Ihre Festtafel mit einer bunten Eier-Vorspeise. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie keine künstlichen Farbstoffe benötigen: Jedes Ei wird mit natürlichen Zutaten in allen Regenbogenfarben dekoriert. Die roten Eier sind süß – mehr lesen

Die samtige Konsistenz, Ingwer, Rosmarin und Thymian verleihen dem traditionellen Borschtsch eine besondere Note. Diese samtige, rubinrote Cremesuppe wird aus einfachem Gemüse – Kartoffeln, Rote Bete, Zwiebeln und Kohl – zubereitet, sieht aber dank ihrer Garnierung elegant aus. mehr lesen

Diese Mini-Törtchen mit ihrer leuchtend pinkfarbenen Füllung sind eine wunderschöne Dekoration für jedes Buffet bei einer Hausparty oder anderen Feierlichkeiten. Ihre ansprechende Optik verdanken sie einfachen Rote-Bete-Stückchen, die mit Ziegenkäse cremig püriert werden. mehr lesen

Diese knusprigen Kartoffelpuffer erhalten ihre köstliche, leuchtende Farbe und ihren vollen Geschmack durch die Zugabe von geriebenen Rote Bete und Karotten. Latkes werden traditionell in Hühnerfett gebraten, Sie können aber auch Pflanzenöl verwenden. Braten – mehr lesen

Frisch geriebene Rote Bete und fein geschnittener Rotkohl werden in einer pikanten, süß-sauren Vinaigrette mit Kümmel vermengt – schnell, lecker und gesund. Die perfekte Beilage zu jedem Fleischgericht. mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt die einfache, aber sättigende und gesunde Rote Bete in eine raffinierte Vorspeise. Gekochte, in Scheiben geschnittene Rote Bete wird mit herzhaftem Salat, Walnüssen und Ziegenkäse in einer Vinaigrette kombiniert und ergibt so ein unglaubliches Bouquet. mehr lesen

Dieses Rezept ergänzt traditionelle jüdische Kartoffelpuffer um einige leicht erhältliche Wurzelgemüse – Pastinaken, Karotten, Rote Bete und Zwiebeln –, um Geschmack und Farbe zu verbessern. Mit einer Küchenmaschine lassen sich die Gemüse schnell raspeln, aber falls... mehr lesen

• Dip-Sauce
• Hausgemachte Kartoffelchips

Der Rote-Bete-Cashew-Dip ist eine köstliche und gesunde Vorspeise, die Sie Ihren Gästen mit Kartoffelchips oder frischen Gemüsescheiben zum Dippen servieren können. Pürieren Sie den Dip im Mixer, bis er glatt und cremig ist, und servieren Sie ihn anschließend mit zerbröselten... mehr lesen

Dieser rubinrote Saft ist reich an Vitamin C und K. Er enthält außerdem Beta-Carotin (Provitamin A), das für schöne Haut und gutes Sehvermögen wichtig ist. Trinken Sie den Saft möglichst bald nach dem Entsaften, um alle Vitamine optimal aufzunehmen. mehr lesen

Dieses Frühlings-Eiersalatrezept ist besonders nach Ostern praktisch, wenn man viele Eier übrig hat. Seinen wunderbaren Geschmack erhält er durch das Currypulver, das zuvor in einer Pfanne angeröstet wird, um das Aroma zu entfalten. Neben hartgekochten Eiern, mehr lesen

Kohl und Rote Bete sind die am einfachsten erhältlichen Zutaten für einen gesunden, vitaminreichen Wintersalat. Er wird ausschließlich aus frischem Gemüse zubereitet: Rotkohl, Rote Bete, Karotten und roten Zwiebeln. Alles fein schneiden und raspeln und mit … anrichten. mehr lesen

Der Winter ist kein Grund, weniger Gemüse zu essen. Gerade in dieser Zeit sind saisonales Gemüse und Wurzelgemüse besonders gesund; sie sind genauso reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen wie Sommergemüse. Dazu gehören beispielsweise Rote Bete, Karotten und Pastinaken. mehr lesen

Dieser burgunderrote Salat mit Orangengeschmack wird ein farbenfrohes Highlight Ihres Festessens sein. Saftig, vitaminreich und voller Geschmack – er passt perfekt zu jedem Fleischgericht. Er wird aus gekochten roten und orangen Rüben zubereitet, die… mehr lesen

Gekochter Weizen wird mit gerösteten Rüben, Karotten, roten Zwiebeln, Fenchelwurzel und Knoblauch vermischt, um eine gesunde, ballaststoffreiche und mikronährstoffreiche Beilage zu kreieren, die zu Fleisch und Geflügel serviert oder als eigenständige vegetarische Mahlzeit gegessen werden kann. mehr lesen

Das Gemüse in diesem gesunden vegetarischen Sandwich ist so harmonisch aufeinander abgestimmt, dass man das Fleisch gar nicht mehr vermisst. Es enthält Eichelkürbis, Mini-Karotten, frischen Spinat und eingelegte Rote Bete. Die Karotten- und Kürbisscheiben sind bereits vorgegart. mehr lesen

Dieses Relish wird aus Rotkohl zubereitet und ist daher nicht nur köstlich, sondern auch geschmacklich ansprechend und beeindruckend. Es eignet sich hervorragend als Vorspeise sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für festliche Fleischgerichte. Geschnetzelter Rotkohl wird mit Knoblauch und Zwiebeln in einer Mischung aus ... geschmort. mehr lesen

Für diesen festlichen Salat nach deutscher Art werden gekochte Kartoffeln und Gurken mit einer Sauerrahmsauce aus Senf und Weißweinessig angemacht und auf einem Bett aus Brunnenkresse mit zerbröselter geräucherter Forelle serviert. Er wird – mehr lesen

Das Schöne an Latkes ist, dass man die traditionellen Zutaten – Kartoffeln und Zwiebeln – mit anderem Gemüse ergänzen und so immer wieder neue, gesunde und leckere Variationen dieses Gerichts kreieren kann. Zum Beispiel: mehr lesen

Dieses Relish wird aus frischen Zutaten – Cranberries, Rote Bete, Äpfeln und Kräutern – zubereitet und gekühlt serviert. Es ist eine sehr gesunde Beilage zu Fleischgerichten und steckt voller Aromen, darunter Säure, Süße und Herbe. Und Walnüsse… mehr lesen

Dieser Salat vereint auf harmonische Weise die Vorzüge von Gemüse mit dem unvergleichlichen Geschmack von geräuchertem Hähnchen und einem köstlichen Blauschimmelkäse-Dressing. Er enthält frischen Spinat, gekochte Rote Bete, Kirschtomaten, Gurken und zarte Palmherzen. mehr lesen

• Salat
• Vinaigrette-Dressing

Wenn reifes, aromatisches Sommergemüse Saison hat, ist es manchmal am besten, es gar nicht zu kochen, sondern frisch zu genießen. Dieser Salat enthält rohe Zucchini (sowohl Zucchini als auch gelben Kürbis), Champignons und gelbe Bete. Alle Gemüsesorten und - mehr lesen

Ein ungewöhnliches Risotto, das Sie mit seinen leuchtenden Herbstfarben, der originellen Präsentation und dem vollen Geschmack begeistern wird. Das Risotto wird mit Haferflocken zubereitet, die genauso reich an wichtigen Mikronährstoffen sind wie Reis, und in Kombination mit Roter Bete ergibt der Brei... mehr lesen

Der Geschmack eingelegter Rote Bete wird durch die Zugabe von Nelken, Orangenschale, Zimt und Thymian zur Marinade verfeinert. Sie eignen sich hervorragend als Beilage für die Feiertage und harmonieren mit ihrer erfrischenden Säure perfekt mit fettreichen Fleischgerichten. mehr lesen

Eingelegte Rüben sind eine traditionelle Vorspeise aus dem Nahen Osten. Wenn Sie gerne Shawarma oder Falafel im Pitabrot essen, probieren Sie doch mal ein paar Scheiben davon – Sie werden sehen, wie sich der Geschmack verändert. Sie können die eingelegten Rüben auch in einer Schüssel auf dem Tisch servieren. mehr lesen

Dieses Rezept für eingelegten Ingwer, auf Japanisch „Gari“, ergibt ein ebenso duftendes, köstliches und knackiges Ergebnis wie im japanischen Restaurant. Und die Zubereitung zu Hause ist ganz einfach. Für ein gleichmäßiges Ergebnis befolgen Sie bitte diese Schritte: mehr lesen

Legen Sie rote Zwiebelringe ein und servieren Sie sie zu Gerichten oder Vorspeisen – sie passen zu fast allem. Die perfekte Balance aus Salz, Zucker, Essig und Gewürzen macht rote Zwiebeln zu einer hervorragenden Ergänzung für Fleisch, Fisch, Sandwiches und Salate. mehr lesen

Vor dem Anbraten werden die Forellenfilets mit einer Mischung aus Cayennepfeffer, Salz, schwarzem Pfeffer und chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver eingerieben. Dadurch erhält der Fisch ein exotisches Aroma mit süßen, scharfen und pikanten Noten. Dazu passt ein Rohkostsalat. mehr lesen

Verfeinern Sie einen Salat aus frischem Gemüse und Blattsalat mit gegrilltem Gemüse für einen intensiveren, sommerlichen Geschmack, besonders wenn Sie auf einem Holzkohlegrill grillen. In diesem Salat harmonieren geröstete Süßkartoffeln und Spargel hervorragend mit dem frischen Blattsalat. mehr lesen

• Huhn
• Füllung

Das Geheimnis eines köstlichen Shawarma liegt in der Kombination von Zutaten wie saftigem, frittiertem Hähnchen, frischem Gemüse, eingelegtem Gemüse und Soßen, alles eingewickelt in ein warmes Fladenbrot. Und obwohl es fast unmöglich ist, Hähnchen zu Hause am Spieß zuzubereiten, ist es nicht weniger lecker… mehr lesen

Die Tarte wird aus einem vorbereiteten Blätterteig gebacken, der ausgerollt und mit Rote-Bete-Scheiben und Spargel gefüllt wird. Das Highlight dieses Gebäcks ist jedoch das Zwiebelpüree, das in Butter mit Thymian karamellisiert wird. Das Zwiebelpüree wird darauf verteilt. mehr lesen

Gefüllte Eier sind eine vielseitige Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass und Feiertag eignet. Und wenn Sie sie zu Ostern zubereiten, sehen sie besonders schön aus, wenn Sie das Eiweiß mit natürlichen Lebensmittelfarben in verschiedenen Farben färben. Laden Sie die Kinder in die Küche ein und... mehr lesen

• Rot
• Gelb/Bronze
• Gelb/Orange
• Violett

Das Färben von Ostereiern mit Naturfarben ist nicht nur unbedenklich, sondern auch eine jahrhundertealte Tradition, die trotz moderner Lebensmittelfarben weiterhin Bestand hat. Verschiedene Lebensmittel, Gemüse und Früchte werden zum Färben verwendet. mehr lesen

• Schüssel
• Green Goddess Tankstelle

Die Buddha Bowl ist nicht nur ein neuer vegetarischer Trend, sondern auch eine harmonisch ausgewogene Mahlzeit, die sowohl köstlich als auch optisch ansprechend und gesund ist. Der Name des Gerichts leitet sich vermutlich von der Schale Buddhas ab, die… mehr lesen

Dieser Salat ist ein wahrer Lebensretter bei Vitaminmangel im Winter, denn er steckt voller Vitamine und wertvoller Spurenelemente und wird mit Gemüse zubereitet, das in der kalten Jahreszeit leicht erhältlich ist. Rote Bete, Karotten und Pak Choi im Ofen rösten und anschließend mit … vermengen. mehr lesen

Selbst im Winter lässt sich mit preiswerten und leicht erhältlichen Zutaten ein Salat zubereiten, der sommerlich frisch und festlich aussieht. Schneiden Sie geröstete Rote Bete in Scheiben, geben Sie geröstete Perlzwiebeln und geschälte Nelken hinzu. mehr lesen

Dieses Gericht aus gerösteten Gemüsestücken gleicht einem funkelnden Juwelenteppich, bestehend aus rubinroten Rüben, leuchtend orangefarbenen Karotten und smaragdgrünen Rosenkohlröschen. Olivenöl verleiht ihnen einen köstlichen Glanz, während Thymian, Knoblauch und schwarzer Pfeffer für eine feine Note sorgen. mehr lesen

Verwandeln Sie gewöhnliche Rote Bete mit einem raffinierten Joghurt-Balsamico-Dressing in eine köstliche Vorspeise. Garen Sie die Rote Bete in der Mikrowelle, um Zeit zu sparen, schneiden Sie sie anschließend in Scheiben, richten Sie sie auf einer Servierplatte an und beträufeln Sie sie mit dem Dressing. mehr lesen

Eine Bowl ist ein Gericht, das in einer einzigen Schüssel serviert wird und möglichst viele gesunde und leckere Zutaten enthält. Wenn Sie sich zum Mittagessen eine Bowl zubereiten, erhalten Sie eine große Vielfalt an nahrhaften Zutaten in einer Portion. mehr lesen

Bereiten Sie für Ihre Lieben ein Überraschungsgeschenk zum Festtagsessen vor: einen köstlichen Nudelauflauf mit geschmolzenem Käse, Spinat und Fleischbällchen in Tomatensoße, verpackt in essbarer Weihnachtsverpackung. mehr lesen

Frisches Sommergemüse schmeckt am besten, wenn man es roh serviert. Saftiges, knackiges Gemüse sieht auf dem Teller nicht nur appetitlich aus, sondern liefert auch maximale Nährstoffe. Wählen Sie leuchtende Farben für einen attraktiven Salat: Orange – mehr lesen

Frühlingsrollen sind in der südostasiatischen Küche weit verbreitet. Es handelt sich um eine Art kalte Vorspeise, bestehend aus einer Füllung, die in Reispapier oder einen anderen dünnen Teig eingewickelt wird. Typischerweise wird Gemüse als Füllung verwendet. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Ihre Lieben werden nie ahnen, dass dieser reichhaltige Schokoladenkuchen gar nicht so schokoladig ist und voller Roter Bete steckt. Man schmeckt weder die Rote Bete noch ihren Geschmack oder Duft. Stattdessen sind die Schichten unglaublich saftig, reichhaltig und süß, und ihre... mehr lesen

Das Reuben-Sandwich, benannt nach seinem Erfinder, ist ein Klassiker der amerikanischen Küche, obwohl es Sauerkraut enthält, ein Grundnahrungsmittel der russischen Küche. Wie bei jedem beliebten Gericht gibt es zahlreiche Variationen. mehr lesen

Rezept für Eier in Rote-Bete-Marinade. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Salat
• Betankung

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• Rote-Bete-Risotto
• Fisch in Mandarinenglasur

Rezept für gebackenen Lachs in Mandarinensirup. mehr lesen

Schritt-für-Schritt-Fotorezept für Rote-Bete-Hummus. mehr lesen

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Die Marinierzeit für Rote Bete beträgt nur 15 Minuten. mehr lesen

Verzichten Sie abends nicht auf Ihre Proteinzufuhr und beachten Sie diesen leichten Salat. mehr lesen

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• Rote-Bete-Muffins
• Süßer Joghurt

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• Rote-Bete-Ketchup
• Süßkartoffelpommes

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Gedünstete Rote Bete passt hervorragend zu Steak. mehr lesen