Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2

Vanillepfannkuchen mit Milch - ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 70 g (etwa 1/2 Tasse) Vollkornmehl
• 3 EL geschmolzene Butter (Portionen)
• 3 EL Vanillezucker, plus etwas mehr zum Servieren
• 1/2 TL grobes Salz
• 1/2 Tasse Milch bei Zimmertemperatur
• 2 Eier der Kategorie CO bei Raumtemperatur
• Zitronenspalten

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Vollkornmehl, Milch, Eier

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Zwei Esslöffel geschmolzene Butter in eine 25 cm große gusseiserne Pfanne geben und in den Ofen stellen. Die restlichen Esslöffel Butter beiseitestellen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Hinzufügen zum Teig 10 Minuten ruhen lassen.
  
  Mehl, Vanillezucker, Salz, Milch, Eier und die restliche geschmolzene Butter in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. 30 Sekunden lang mixen.
Schritt 2
• Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Den Teig vorsichtig in die vorbereitete Form gießen. Im mittleren Drittel des Ofens 30–35 Minuten backen, bis der Rand aufgegangen und goldbraun ist. Mit Vanillezucker bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.

Stimmen: 3