Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Wenn Sie eine leckere, schnelle und fleischlose Vorspeise suchen, ist dieses Rezept für Garnelen mit Kirschtomaten, das in nur 20 Minuten zubereitet ist, genau das Richtige. Geben Sie einfach die Garnelen, Kirschtomaten und den Knoblauch auf ein Backblech, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer, beträufeln Sie sie mit Öl und backen Sie sie, bis die Tomaten aufplatzen. Beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und servieren Sie sie zu Pasta, Salat oder Ofenkartoffeln.

Zutaten:

• 450 g Garnelen mit Schwanz, geschält und entdarmt
• 2 Tassen Kirschtomaten
• 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
• Olivenöl zum Beträufeln
• eine halbe Zitrone

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Garnelen, Kirschtomaten, Zitronensaft

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Garnelen, Kirschtomaten und Knoblauch auf ein Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
• Backen Sie die Garnelen 10–12 Minuten, bis sie rosa sind und die Tomaten aufplatzen. Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.

Stimmen: 1