Orzo-Nudeln mit Kirschtomaten
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Süße Kirschtomaten, duftender Rosmarin und Knoblauch verleihen dieser Pasta ein wunderbares mediterranes Aroma. Für dieses Rezept werden Dosentomaten im eigenen Saft verwendet, sodass Sie diesen Geschmack das ganze Jahr über genießen können. Bewahren Sie einfach ein Glas Kirschtomaten in Ihrem Vorratsschrank auf, damit Sie diese schnelle Pasta jederzeit zubereiten können – perfekt als Beilage zu Fleisch oder Geflügel. Vor dem Servieren mit geriebenem Pecorino bestreuen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Dose (400 g) Kirschtomaten aus der Dose
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Orzo-Nudeln
- 0,5 TL Rosmarin
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem Topf bei mittlerer Hitze 3 gehackte Knoblauchzehen, je ½ TL gehackten Rosmarin und grobes Salz in 2 EL Olivenöl 1 Minute lang anbraten. 1 Tasse Orzo-Nudeln hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.
- Eine Dose Kirschtomaten (400 g) und 2 Tassen Hühnerbrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren.
- Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren 7 Minuten garen, bis die Orzo-Nudeln weich sind. 2 Esslöffel geriebenen Pecorino-Käse unterrühren.
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