Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Maismuffins – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 2/3 Tasse Maismehl
• 1/3 Tasse Premium-Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 3/4 TL Salz
• 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
• 1/3 Tasse Milch
• 2 große Eier, leicht verquirlt
• 2 EL geschmolzene Butter
• Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Premium-Mehl, Maismehl, Zwiebeln, Eier, Milch

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 230 °C vorheizen. Eine Backform mit 24 kleinen runden Vertiefungen mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 2
• In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
• In einer separaten Schüssel Zwiebel, Milch, Eier und Butter verrühren. Die Eimischung zur Mehlmischung geben und mit einem Löffel unterrühren.
Schritt 4
• Geben Sie jeweils einen Esslöffel Teig in die Mulden der Form. Backen Sie die Mais-Muffins im Ofen etwa 10 Minuten lang goldbraun.

Stimmen: 10