Zeit: 2 Stunden 25 Minuten (einschließlich Abkühlzeit)
Komplexität: leicht
Portionen: 12

Diese leuchtende und auffällige Schokoladentafel, verfeinert mit getrockneten Cranberries, getrockneten Aprikosen und Cashewnüssen, ist ein wunderbares Geschenk oder einfach eine leckere Überraschung für Gäste, die auf einen Kaffee vorbeikommen. Und sie schmeckt köstlich! Zartbitterschokolade mit fruchtig-herber Note und salzigen Nüssen … Da kann kaum jemand widerstehen.

Zutaten:

• 220 g hochwertige Zartbitterschokolade (65 % Kakaoanteil), fein gehackt
• 220 g Zartbitterschokoladentafel (80 % Kakaoanteil), fein gehackt
• 1 Tasse ganze geröstete und gesalzene Cashewnüsse
• 1 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
• 0,5 Tassen getrocknete Cranberries
• Grobes Meersalz

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

dunkle Schokolade, Cashewnüsse, getrocknete Aprikosen, getrocknete Cranberries

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die beiden Schokoladensorten in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen.
Schritt 2
• Legen Sie in der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier aus. Zeichnen Sie mithilfe eines Lineals und eines Bleistifts ein Rechteck von 22 x 25 cm auf das Papier. Legen Sie das Papier mit der bedruckten Seite nach unten auf das Backblech.
Schritt 3
• Gieße die geschmolzene Schokolade auf das Backpapier und verstreiche sie entlang der Kontur. Bestreue die Schokolade mit Cashewnüssen, getrockneten Aprikosen und getrockneten Cranberries. Lasse sie 2 Stunden fest werden und bestreue sie dann mit Meersalz. Schneide die Schokolade in 2,5 x 7,5 cm große Stücke.

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