Weiße Schokoladentafel mit Minzbonbons und Mini-Marshmallows
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Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Kreieren Sie für die Feiertage eine handgemachte Schokoladentafel, die mit ihrem Schokoladen-Minz-Geschmack und den kontrastierenden Texturen alle begeistern wird. Diese Leckerei ist besonders zu Weihnachten ein Genuss. Kinder werden begeistert sein! Verteilen Sie geschmolzene, temperierte weiße Schokolade gleichmäßig auf Alufolie und bestreuen Sie sie mit zerstoßenen roten und weißen Pfefferminzbonbons und Mini-Marshmallows. Sobald die Tafel fest geworden ist, brechen Sie sie in Stücke und servieren Sie sie auf einem Dessertbuffet. Oder verpacken Sie die Stücke in Tüten und verschenken Sie sie an Freunde.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g weiße Schokolade
- 0,5 Tasse gehackte Minzbonbons
- 0,5 Tassen Mini-Marshmallows
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus (glänzende Seite nach oben) und streichen Sie eventuelle Falten glatt. Stellen Sie sicher, dass alle Ihre Utensilien trocken sind.
- Die weiße Schokolade mit einem großen Messer in 1 cm große Stücke hacken. 1 Tasse davon beiseite stellen und den Rest in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, dann mit einem Silikonspatel umrühren. Diesen Vorgang in 30-Sekunden-Intervallen wiederholen, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist (insgesamt ca. 3–5 Minuten). Die beiseite gestellte Tasse weiße Schokoladenstückchen sofort in die Schüssel geben und kräftig rühren, bis die Schokolade geschmolzen und glänzend ist. Es ist nicht schlimm, wenn noch ein paar kleine Stückchen vorhanden sind.
- Gießen Sie die weiße Schokolade auf das vorbereitete Backblech; verteilen Sie sie mit einem Silikonspatel zu einem Kreis von 25-30 cm Durchmesser und etwa 0,5 cm Dicke.
- Zerstoßene Zuckerstangen und Mini-Marshmallows gleichmäßig auf der weißen Schokolade verteilen und leicht andrücken. Die Schokolade bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde lang vollständig fest werden lassen. Falls es im Raum zu warm ist, die Schokolade kurz ins Gefrierfach legen. Die Schokolade in Stücke brechen und in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur 1 bis 2 Wochen aufbewahren.
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