Schokoladenriegel zum Valentinstag
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Schenken Sie Ihren Liebsten zum Valentinstag statt gekaufter Pralinen eine selbstgemachte Schokoladentafel, gefüllt mit Ihren herzlichsten Gefühlen. Verteilen Sie geschmolzene Zartbitterschokolade auf einer glatten Oberfläche, beträufeln Sie sie mit geschmolzener weißer Schokolade und garnieren Sie das Ganze mit bunten Streuseln und Zuckerherzen. Sobald die Schokolade fest geworden ist, brechen Sie sie in Stücke, füllen Sie diese in hübsche Tütchen und verschließen Sie diese mit einem Band.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g weiße Schokolade, gehackt
- 220 g Zartbitterschokolade, gehackt
- Streusel, Dekorzucker, Zuckerherzen, Schokoladenperlen, zur Dekoration
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem kleinen Topf 2,5 cm Wasser bei mittlerer bis niedriger Hitze zum Kochen bringen. Die weiße Schokolade in eine kleine Schüssel geben und über das siedende Wasser stellen. Sobald die Schokolade fast halb geschmolzen ist, die Schüssel vom Topf nehmen und auf ein Küchentuch stellen. Mit einem Silikonspatel weiter rühren, bis die Masse glatt ist. Beiseite stellen. Mit der dunklen Schokolade wiederholen.
- Die dunkle Schokolade auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und ca. 0,5 cm dick verstreichen. Mit einem Silikonspatel die weiße Schokolade in Zickzacklinien und dekorativen Mustern darüberträufeln. Mit einem Spieß in verschiedene Richtungen durch die Schokolade fahren, um Wirbel zu erzeugen. Nach Belieben mit Toppings bestreuen. Etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Stücke brechen.
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