Zeit: 2 Stunden 25 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 24 Fliesen

Eine handgefertigte Schokoladentafel ist ein wunderbares Festtagsgeschenk oder eine schöne Aufmerksamkeit für Freunde und lässt Sie sich wie ein französischer Chocolatier fühlen – ganz ohne besondere Vorkenntnisse. Sie wird aus einer Mischung feinster Schokoladen hergestellt, die im Wasserbad geschmolzen und in eine neue Tafel gegossen werden. Die Kombination aus gerösteten Cashewnüssen, getrockneten Aprikosen und getrockneten Cranberries verleiht der Schokolade eine besondere Textur und einen atemberaubenden Geschmack mit süß-säuerlichen Noten. Lassen Sie die Tafel etwas fest werden, brechen Sie sie dann in Stücke und genießen Sie sie.

Zutaten:

• 220 g hochwertige Zartbitterschokolade, fein gehackt
• 220 g hochwertige Zartbitterschokolade, fein gehackt
• 1 Tasse ganze, geröstete Cashewnüsse
• 1 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
• 0,5 Tassen getrocknete Cranberries

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

halbsüße Schokolade, dunkle Schokolade, Cashewnüsse, getrocknete Cranberries, getrocknete Aprikosen

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Schmelzen Sie beide Schokoladensorten in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser.
Schritt 2
• Legen Sie in der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier aus. Zeichnen Sie mithilfe eines Lineals und eines Bleistifts ein Rechteck von 22 x 25 cm auf das Papier. Legen Sie das Papier mit der bedruckten Seite nach unten auf das Backblech.
Schritt 3
• Gießen Sie die geschmolzene Schokolade auf das Backpapier und verteilen Sie sie innerhalb des vorgezeichneten Rechtecks. Bestreuen Sie die Schokolade mit Cashewnüssen, getrockneten Aprikosen und Cranberries. Lassen Sie die Masse 2 Stunden fest werden. Schneiden Sie die Schokoladentafel in 2,5 x 8 cm große Stücke und servieren Sie sie bei Zimmertemperatur.

Stimmen: 1