Nussmischung mit getrockneten Cranberries und Gewürzen
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 312, Gesamtfett 23 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 23 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 142 mg, Zucker 15 G.
Kalorien 312, Gesamtfett 23 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 23 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 142 mg, Zucker 15 G.
Bereiten Sie eine Mischung aus Walnüssen, Pistazien und getrockneten Cranberries zu, verfeinert mit aromatischen Gewürzen: Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Zimt. Diese dominieren das aromatische Bouquet und verleihen dem Snack eine süße Note. Eine tolle Idee für einen leckeren und gesunden Snack!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 TL gemahlener Piment
- 1/4 TL gemahlene Nelken
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- Pflanzenöl zum Einfetten
- Protein aus 1 großem Ei
- 2 Tassen rohe, ungesalzene Walnüsse
- 2 Tassen rohe, ungesalzene Pistazien
- 1 Tasse getrocknete Cranberries
- 6 Esslöffel Zucker
- 1,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL gemahlener Ingwer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Walnüsse, Pistazien, getrocknete Cranberries, Muskatnuss, Piment, Nelke, gemahlener Ingwer, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 1 1/2 Esslöffel Salz, Zucker, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken und Muskatnuss in einer kleinen Schüssel vermischen; beiseite stellen.
- Den Backofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Rand leicht mit Pflanzenöl einfetten.
- Schlagen Sie die Eiweiße in einer großen Schüssel schaumig. Geben Sie die Walnüsse und Pistazien hinzu. Bestreuen Sie alles mit der vorbereiteten Gewürzmischung und vermengen Sie die Nüsse, bis sie vollständig bedeckt sind. Verteilen Sie die Nussmischung gleichmäßig auf einem Backblech und backen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten goldbraun. Lassen Sie sie auf dem Backblech abkühlen. Geben Sie die Cranberries zur Nussmischung und vermengen Sie alles gut.
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