10 einfache Käsedips

Beginnen Sie mit einer Cremebasis

Diese einfache Basis ist ein idealer Ausgangspunkt für vielfältige Variationen. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten (wie Röstzwiebeln, zerbröseltem Feta oder Räucherlachs) oder probieren Sie eine dieser Kombinationen. Machen Sie sich keine Gedanken um die genauen Mengenverhältnisse – probieren Sie es einfach, und wenn Ihnen der Dip schmeckt, haben Sie alles richtig gemacht!

Rezept: Basis für cremigen Dip

Basis + Zwiebel + Cayennepfeffer =

Karamellisierter Zwiebeldip

Die Zwiebel fein hacken und karamellisieren, dann mit Cayennepfeffer und einem Schuss Olivenöl in die Dip-Sauce einrühren. Mit Cayennepfeffer bestreuen und mit Kartoffelchips servieren.

Basis + Ziegenkäse + Harissa + Zitronensaft + Koriander =

Scharfer Harissa-Dip

Für die Dip-Basis zerbröckelten Ziegenkäse unterrühren. Harissa (Für eine pikante Note genügt eine kleine Menge), Zitronensaft und gehackter Koriander. Mit Koriander bestreuen und mit geröstetem Fladenbrot oder Pita servieren.

Basis + Cheddar + Speck + Schnittlauch =

Cheddar- und Speck-Dip

Dies ist eine Abwandlung einer beliebten Füllung für gefüllte Kartoffeln – eine klassische Beilage. Verwenden Sie unsere Basis und rühren Sie geriebenen Cheddar und zerbröselten, gekochten Speck unter. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und mit Pommes frites servieren.

Basis + Blauschimmelkäse + Feigenmarmelade =

Mit Feigenmarmelade dippen

Bereiten Sie unsere Dip-Basis zu und rühren Sie zerbröckelten Blauschimmelkäse unter. Geben Sie Feigenkonfitüre hinzu und verrühren Sie alles spiralförmig – so entsteht eine wunderbare Kombination aus süß und salzig. Servieren Sie den Dip mit Crackern.

Basis + Rote Bete + Meerrettich + Dill =

Cremiger Rote-Bete-Dip

Bereiten Sie die Basis zu. Pürieren Sie die gekochten, gehackten Rote-Bete-Stücke mit Meerrettich (für die Schärfe!) und Dill. Bestreuen Sie die Mischung mit frischem Dill und servieren Sie sie mit Gurkenscheiben oder Endivienblättern.

Basis + rote Currypaste + Frühlingszwiebeln + geröstete Erdnüsse =

Thailändischer Currypaste-Dip

Für einen asiatisch inspirierten Dip rote Thai-Currypaste, geschnittene Frühlingszwiebeln und gehackte geröstete Erdnüsse unterrühren. Mit Frühlingszwiebeln und Erdnüssen garnieren. Gekochte Garnelen sind eine elegante und köstliche Ergänzung.

Basis + Feta + eingelegte Zitronen + Knoblauch + Samen =

Zitronendip mit Feta

Bereiten Sie den Boden vor, mischen Sie zerbröselten Feta und gehackte Zutaten unter. eingelegte Zitronen und fein geriebenen Knoblauch. Mit eingelegten Zitronenscheiben und Sesam- oder Zwiebelsamen garnieren und mit gegrilltem Gemüse servieren. Wir haben hier Artischockenherzen verwendet (sie passen hervorragend zu den mediterranen Aromen des Dips), aber Spargel- oder Zucchinistifte eignen sich genauso gut.

Basis + Kimchi + Frühlingszwiebeln + Zitrone =

Scharfer Kimchi-Dip

Für einen Dip nach koreanischer Art gehackten Sellerie in die Basis einrühren. Kimchi-GemüseDünn geschnittene Frühlingszwiebeln und Zitronensaft hinzufügen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Mit Reiscrackern oder frittierten Wan-Tan-Teigblättern servieren.

Basis + Räucherlachs + Kapern + rote Zwiebel =

Räucherlachsdip

Dipsauce wird normalerweise nicht zum Brunch serviert, aber dieses Rezept ändert das. Bereiten Sie die Basis zu und rühren Sie in Scheiben geschnittenen Räucherlachs, gehackte rote Zwiebeln und Kapern unter. Mit Kapern garnieren und natürlich mit Bagelchips servieren.

Basis + Pestosauce + Pinienkerne =

Pesto und Nussdip

Für einen Dip mit kräftigem Nussaroma Pesto und geröstete Pinienkerne unterrühren. Mit Nüssen garnieren und mit geschnittenem Rohkostgemüse servieren.