Rezepte mit Butternusskürbis (Flaschenkürbis)
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Bereiten Sie saisonale Kürbissalate, -suppen oder -nudeln mit den besten Rezepten von Starköchen zu.
Gerösteter Butternusskürbissalat mit warmem Dressing, Käse und Walnüssen
Ina Garten beträufelt Butternusskürbis vor dem Rösten mit Ahornsirup und serviert ihn dann auf einem Bett aus Rucola. Vor dem Vermengen wird Vinaigrette hinzugefügt.
Schnell gerösteter Butternusskürbis und Grünkohl
Zarte Butternusskürbiswürfel, gewürzt mit Chilipulver, sind die perfekte Beilage zu Ree Drummonds cremigem Pfannengericht.
Butternusskürbissuppe mit Chipotle-Sauce
Bereiten Sie Marcela Valladolids cremige Suppe zu. Chipotle verleiht ihr eine unerwartete rauchige Note.
Rindfleisch-Kürbis-Eintopf
Dieser Rindfleisch-Kürbis-Eintopf hat eine italienische Note: Giada De Laurentiis fügt Marsalawein und sonnengetrocknete Tomaten hinzu.
Rezept: Rindfleisch-Kürbis-Eintopf
Kürbisrisotto aus dem Schongarer
Das gesamte Gericht wird im Schnellkochtopf zubereitet – ein einfaches Abendessen, das nicht viel Abwasch verursacht.
Rezept: Kürbisrisotto aus dem Schongarer
Karamellisierter Butternusskürbis
Butternusskürbis mit braunem Zucker rösten, bis er karamellisiert ist – das ist eine von Inas Lieblingsgemüsebeilagen.
Gefüllter Kürbis mit Wildreis und Salbei
Dieses beeindruckende Herbstgericht ist ein Genuss für Veganer und Vegetarier als Hauptspeise, eignet sich aber auch hervorragend als Beilage für jede Feier. Currypulver verleiht dem Kürbis eine angenehme Wärme und ein tieferes Aroma.
Gebackenes Schweinefleisch mit Kürbis-Apfel-Relish
Kürbis mit Äpfeln, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin und Honig-Senf-Dressing vermengen und im Ofen garen, bis er weich ist. Mit gebratenem Schweinefleisch servieren.
Tortellini mit süßer Kürbisfüllung und brauner Buttersauce
Bereiten Sie hausgemachte Tortellini aus Wonton-Teig zu oder kaufen Sie fertigen Teig. Servieren Sie sie mit einer Mischung aus brauner Butter, Salbei und Walnüssen.
Gnocchi mit Kürbis und Kohl
Bereiten Sie Kürbis und Grünkohl mit Gnocchi zu – das ergibt ein zartes und sättigendes Gericht.
Rezept: Gnocchi mit Kürbis und Kohl
Penne-Nudeln mit Butternusskürbis
Sparen Sie Zeit, indem Sie bereits geschälten und geschnittenen Kürbis kaufen. Diese Pasta sättigt noch besser, wenn Sie Mehrkorn- oder Vollkorn-Penne verwenden.
Warme Sandwiches mit Kürbis, Käse und karamellisierten Zwiebeln
Jeff Mauro verfeinert seine cremigen Manchego-Käse-Sandwiches mit grob gehacktem Butternusskürbis.
Kürbis-Frittata (italienisches Omelett)
Diese herzhafte Frittata ist perfekt für den Brunch. Chorizo, Paprika und Kürbis sorgen für einen reichhaltigen Geschmack, der durch den Rucolasalat perfekt ausbalanciert wird.
Kürbis-, Blauschimmelkäse- und Thymian-Galette
Diese freiformige Tarte kombiniert Kürbis und Äpfel und wird mit salzigem, geschmolzenem Blauschimmelkäse überbacken.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butternusskürbis, Kürbis
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