Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Taschen

Diese knusprigen Cheddar-Taco-Taschen werden ausschließlich aus Cheddar zubereitet und sind ideal für alle, die sich glutenfrei oder ketogen ernähren, sowie für jeden Käseliebhaber. Die Idee ist, geriebenen Käse kreisförmig auf einem Backblech zu schmelzen und im Ofen zu einem flachen Kuchen zu backen, der beim Abkühlen aushärtet und knusprig wird. Solange der Käsekuchen noch warm und formbar ist, kann er geformt werden. Man kann ihn über ein Lineal legen, das zwischen zwei Konservendosen liegt, oder, falls man größere Taschen bevorzugt, über ein Nudelholz oder eine Küchenpapierrolle.

Zutaten:

• 2 Tassen fein geriebener Cheddar

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Cheddar-Käse

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ein Lineal in Alufolie wickeln und quer über zwei 800-g-Dosen legen.
Schritt 2
• Verteilen Sie 125 g geriebenen Cheddar-Käse auf einem Backblech und formen Sie einen Kreis von ca. 15 cm Durchmesser. Wiederholen Sie dies mit weiteren 125 g Käse, sodass zwei Kreise entstehen. Backen Sie die erste Portion 6 bis 8 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Schritt 3
• Die Käselaibe mithilfe eines Spatels auf ein Hängelineal legen und zu Taco-Taschen formen. Abkühlen und aushärten lassen, dann vorsichtig abnehmen. Mit dem restlichen Käse wiederholen.
Schritt 4
• Füllen Sie die Taschen mit Ihren Lieblings-Taco-Zutaten.

Stimmen: 1