Airfryer-Tacos zum Frühstück
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 592, Gesamtfett 49 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 23 G., Faser 5 G., Cholesterin 215 mg, Natrium 519 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 592, Gesamtfett 49 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 23 G., Faser 5 G., Cholesterin 215 mg, Natrium 519 mg, Zucker 2 G.
Dieses einzigartige Rezept verwendet Silikon-Eiswürfelformen in Form von Eisstielen, um die Zutaten für Frühstückstacos schnell in der Heißluftfritteuse zuzubereiten. In einer Form backen die Tortillas zu knusprigen Taco-Taschen. In der anderen Form backen gleichzeitig verquirlte Eier. Die gekochten Eier aus der Form nehmen und in die mit Käse überbackenen Taco-Taschen füllen. Mit etwas würziger Mayonnaise, Tomaten und Avocado wird daraus ein köstlich knuspriges Frühstück.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 große Eier
- Vier Maistortillas, 15 cm Durchmesser.
- 1 Tasse geriebene mexikanische Käsemischung
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 EL scharfe Soße
- 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
- 1 Avocado, gewürfelt
- Spezialausrüstung: 2 Silikon-Eiswürfelformen in Stäbchenform mit vier 60-ml-Fächern, 6-Liter-Heißluftfritteuse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Tortilla, Monterey Jack Käse, scharfe Soße, Mayonnaise, Avocado, Tomaten
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Besprühen Sie eine Silikon-Eiswürfelform mit Kochspray. Stellen Sie die Form in den Korb einer 6-Liter-Heißluftfritteuse und schieben Sie sie beiseite, um Platz für die zweite Form zu schaffen.
- Die Eier in einem Messbecher schaumig schlagen, bis keine weißen Streifen mehr zu sehen sind. Mit 0,5 Teelöffel Salz bestreuen. Die Eier vorsichtig in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Maistortillas stapeln, in ein feuchtes Papiertuch wickeln und in der Mikrowelle bei höchster Stufe etwa 1 Minute lang erwärmen, bis sie weich und biegsam sind. Eine Tortilla vorsichtig halbieren und die Falte in eine Mulde des zweiten Eiswürfelbehälters drücken. Dabei darauf achten, die Tortilla nicht zu zerreißen. Mit den restlichen Tortillas wiederholen. Nun sollten Sie Taco-Taschen haben.
- Verteilen Sie den Käse gleichmäßig auf den Tortillas und stellen Sie die Pfanne in den Korb der Heißluftfritteuse neben die Eier.
- Die Temperatur der Heißluftfritteuse auf 150 °C einstellen und 12 Minuten garen. Der Käse sollte schmelzen. Die Tortillapfanne auf eine Arbeitsfläche stellen.
- Heben Sie die Eierstäbe vorsichtig an, um zu prüfen, ob das Ei gestockt ist. Falls kein flüssiges Ei mehr am Boden zu sehen ist, stellen Sie die Pfanne auf eine Arbeitsfläche. Falls noch flüssiges Ei am Boden ist, lassen Sie es eine weitere Minute garen.
- In der Zwischenzeit Mayonnaise und scharfe Soße in einer kleinen Schüssel verrühren. Tacos und Eier etwa 1 Minute abkühlen lassen. Aus den Förmchen nehmen. Die Eier in die Taco-Schalen geben und mit Tomaten, Avocado und heißer Mayonnaise garnieren.
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