Rindfleisch-Tacos
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Mexikanische Tacos sind die perfekte Wahl, wenn Sie nach leckeren Häppchen für eine Hausparty oder ein entspanntes Familienessen suchen. Bereiten Sie einfach die Rindfleischfüllung zu, indem Sie sie mit traditionellen Taco-Gewürzen – Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika und Chiliflocken – anbraten. Servieren Sie die Füllung anschließend mit Tortillas und verschiedenen Toppings wie geriebenem Käse, Tomatenscheiben, gehacktem Salat und anderen Zutaten Ihrer Wahl. Jeder kann sich seinen eigenen Taco belegen und genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Rindfleisch
- 0,9 kg Rinderhackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- Eine halbe Zwiebel, gewürfelt
- 0,5 TL Chilipulver
- 0,5 TL Kreuzkümmel
- 0,5 TL Paprikapulver
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL zerstoßene rote Chiliflocken
Zum Servieren
- 20 Weizen-Fajita-Tortillas
- 18 knusprige Taco-Taschen
- 450 g geriebene Cheddar-Monterey-Jack-Mischung
- 15 gewürfelte Pflaumentomaten.
- 1 Kopfsalat, gehackt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Tortilla, Pflaumentomaten, Kopfsalat, Chili-Gewürz, rote Pfefferflocken, Kreuzkümmel, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen.
- Füllung:
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, bis sie weich sind. Dann das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es durchgebraten ist. Anschließend abtropfen lassen. Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und gut vermengen. 125 ml heißes Wasser angießen und umrühren. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. - In der Zwischenzeit die Weizentortillas in Alufolie wickeln und 20–25 Minuten im Ofen erwärmen. Kurz vor dem Servieren die Taco-Taschen gemäß Packungsanweisung im Ofen toasten.
- Servieren Sie die Tacos mit geriebenem Käse, gewürfelten Tomaten und geriebenem Salat.
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