Keto Cheddar Käse Taco Chips
Stimmen: 4
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Diese käsigen Taco-Chips sind unglaublich einfach zuzubereiten, kohlenhydratarm und genauso knusprig und lecker wie Kartoffelchips – nur eben ohne Kohlenhydrate. Sie enthalten eine Mischung aus geriebenem Cheddar und Parmesan, Chilipulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer – alles für einen würzigen mexikanischen Snack. Der Käse schmilzt im Ofen und ergibt hauchdünne, zarte Chips. Zum Ausrollen auf einem Nudelholz lassen sie sich fest werden und erhalten so die leckere Form von Pringles. Die käsigen Taco-Chips können bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Tasse fein geriebener, vollfetter, würziger Cheddar
- 1/4 EL geriebener Parmesan
- 1/4 TL Chilipulver
- 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Eine große Prise Cayennepfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cheddar-Käse, Parmesankäse, Chili-Gewürz, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit einer Silikonmatte auslegen.
- In einer kleinen Schüssel Cheddar, Parmesan, Chilipulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer vermischen.
- Einen gehäuften Esslöffel der Käsemischung mit etwa 2 cm Abstand auf das vorbereitete Backblech geben. Die Häufchen leicht flachdrücken (ein paar Lücken sind kein Problem). Etwa 5 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Lassen Sie die Chips einige Sekunden auf dem Backblech abkühlen, heben Sie sie dann mit einem Metallspatel heraus und hängen Sie sie zum vollständigen Auskühlen an ein Nudelholz. Wenn Sie flache Chips bevorzugen, können Sie sie einfach auf dem Backblech abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage haltbar.Die
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