Rote Zwiebel

Sie möchten Ihren Kartoffelsalat etwas festlicher gestalten? Dann verwenden Sie doch lila Kartoffeln! Diese Beilage wird eine farbenfrohe Bereicherung für Ihr Abendessen sein und dank ihrer ansprechenden Optik und ihres außergewöhnlichen Geschmacks garantiert ein Hit. mehr lesen

Mit Tiefkühl- und Dosen-Gemüse lässt sich immer eine beliebte Vorspeise zubereiten. In diesem Rezept fügt Guy Fieri Rahmspinat, aufgetaute Artischocken, geröstete Paprika aus der Dose, Kräuter und Parmesan hinzu. mehr lesen

• Hähnchen und Salsa
• Nachos

Frische, hausgemachte Salsa und Hähnchen-Nuggets mit BBQ-Geschmack verleihen diesen Nachos zu jeder Jahreszeit einen lebendigen Sommergeschmack. Perfekt für größere Gruppen, Hauspartys und Treffen mit Freunden. Die Salsa kann folgendermaßen zubereitet werden: mehr lesen

Statt viele Cheeseburger für eine größere Gruppe zuzubereiten, backen Sie ein großes Brot mit Cheeseburger-Belag und schneiden es in Scheiben. Ihre Gäste werden begeistert sein von ihrem Lieblingssandwich – mal anders zubereitet. Anstelle von Brötchen benötigen Sie: mehr lesen

Diese Salsa wird Sie mit ihrem lebendigen, tropischen Geschmack und der kontrastreichen Kombination aus Zutaten und Texturen begeistern. Samtige Avocadostücke treffen auf knackige Zwiebeln, süße Ananas auf scharfe Jalapeños und Ingwer. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander. mehr lesen

Ein Philadelphia Cheesesteak, kurz Philly Cheesesteak, ist ein großes Sandwich mit einem saftigen Rindersteak, überbacken mit geschmolzenem Käse. Zum Grillen muss das Steak in sehr dünne Scheiben geschnitten werden. Am einfachsten gelingt dies mit einem stark gewürzten Steak. mehr lesen

Bereiten Sie einen Mac-and-Cheese-Auflauf nach mexikanischer Art zu, indem Sie Makkaroni und Käse mit geröstetem Mais, Tomaten und Chilischoten belegen. Mit geriebenem Käse und zerbröselten Tortilla-Chips bestreuen und backen, bis alles knusprig ist. mehr lesen

Dieses mexikanische Pfannengericht eignet sich perfekt für Abendessen am Wochenende und unter der Woche. Um nicht stundenlang Gemüse schnippeln und nach der Arbeit am Herd stehen zu müssen, bereiten Sie die Fajitas am besten im Voraus zu: Gemüse schneiden, im Ofen erhitzen und mehr lesen

Das Schmoren der Rinderbrust im Schongarer über längere Zeit macht sie unglaublich zart und saftig. Geben Sie das gehackte rohe Fleisch zusammen mit den restlichen Chili-Zutaten – Bohnen, Mais, Gemüse und Gewürzen, einschließlich des Gewürzpulvers – in einen Beutel. mehr lesen

Für diesen einfachen Käseaufstrich einfach geriebenen Käse mit Mayonnaise, gehackten Paprikaschoten aus der Dose und Gewürzen vermengen, auf Brot streichen und genießen. Die Kombination aus Cheddar und würzigem Pepper Jack Käse sorgt für einen köstlichen Geschmack. mehr lesen

Die Patties für diese Burger werden nicht aus herkömmlichem Rinderhackfleisch, sondern aus Schweinefrühstückswürstchen hergestellt. Sie müssen die Pelle von den rohen Würstchen entfernen, das Hackfleisch zu Patties formen und diese braten. Die Patties werden mit einem Spiegelei und geschmolzenem Käse serviert. mehr lesen

Ein Burrito gefüllt mit cremigen Rühreiern, geräucherter Forelle und Frühlingszwiebeln ist eine wunderbare Idee für ein außergewöhnliches und nahrhaftes Frühstück. Damit die Rühreier besonders zart werden, wird Crème fraîche (französische saure Sahne) hinzugefügt. mehr lesen

Ein schneller, gesunder und nahrhafter Bohnensalat aus der Dose ist ein Lebensretter, wenn man eine sättigende Mahlzeit braucht, ohne den Herd anzuschalten. Er eignet sich besonders gut für den Sommer und Picknicks. Die Bohnen aus der Dose werden mit gehackten Paprikaschoten, Chiliflocken und … vermengt. mehr lesen

Geröstete Tomatillos, gerösteter Mais und geschwärzte Poblano-Paprika verleihen der mexikanischen Posole-Suppe einen unwiderstehlichen, vollen Geschmack und Duft und eine schöne, kräuterartige Farbe. Servieren Sie Posole. mehr lesen

Portobello-Pilze und Sojasauce verleihen den Patties Umami-Noten und unterstreichen perfekt ihren Rindfleischgeschmack. Die Patties in der Pfanne anbraten und die Burger auf Vollkornbrötchen (English Muffins) mit geschmolzenem Schweizer Käse und frischen Zutaten belegen. mehr lesen

Diese Sandwiches sind in wenigen Minuten fertig und schmecken wie gegrilltes Hähnchen. Sie benötigen gekauftes Brathähnchen und Barbecue-Sauce. Zupfen Sie das Hähnchenfleisch auseinander, erhitzen Sie es in der Sauce in einer Pfanne und verteilen Sie es auf geschnittenem Brot. mehr lesen

Diese argentinischen Kebabs unterscheiden sich von traditionellen Kebabs: Das Rindfleisch wird nicht in Stücken, sondern in dünnen, langen Streifen aufgespießt, einer pro Spieß. So ist das Rindfleisch in nur wenigen Minuten gar und unglaublich saftig. mehr lesen

BLT ist eine klassische Kombination aus Speck, Salat und Tomaten, die häufig in Sandwiches verwendet wird. In diesem Rezept ergänzen diese Zutaten perfekt Krautsalat mit einem Dressing aus fermentierter Milch, begleitet von... mehr lesen

Diese frische, tropische Salsa muss nicht gekocht werden und wird als Vorspeise mit Chips serviert. Alle Zutaten werden fein gehackt und vermischt. Geben Sie die Salsa auf die Chips und genießen Sie die Kombination aus süßen, würzigen, zitronigen und salzigen Noten. mehr lesen

Dieser Salat wird mit knusprig panierten, naturbelassenen Schweinelendenkoteletts zubereitet, die anschließend gebraten, gewürfelt und mit Rucola, Orangen und roten Zwiebeln in einem Dressing aus Orangensaft und Olivenöl vermengt werden. Er schmeckt wirklich sehr gut... mehr lesen

Diese traditionellen venezolanischen Maistortillas, ähnlich wie PAN, werden als Vorspeise mit würzigen schwarzen Bohnen, Mangoscheiben und Avocado serviert, die wie Taschen in die Arepas gefüllt werden. Die Chipotle-Chilis in der Adobo-Sauce verleihen den Bohnen eine besondere Note. mehr lesen

Arktischer Saibling eignet sich, ähnlich wie Lachs, hervorragend für Burger-Patties – saftig und leicht säuerlich dank Kapern, Zitronenschale und körnigem Senf. Servieren Sie sie auf einem dünnen Bagel mit Rucola, Essiggurken und … mehr lesen

Wer gesalzenen Rotfisch mag, wird den skandinavischen Gravlax lieben. Dieses Rezept beinhaltet frischen Fisch, der mit Salz, Dill, Fenchel, Koriander, weißem Pfeffer und braunem Zucker trocken gepökelt und auf einem Bett aus Zwiebeln serviert wird. mehr lesen

Diese Salsa ist so erfrischend wie der beliebte Gin-Limetten-Cocktail Gimlet, der sie inspiriert hat. Sie schmeckt sogar noch besser, wenn sie über Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist. Servieren Sie sie als Vorspeise zu … mehr lesen

Machen Sie Ihre Nachos leichter, gesünder und kalorienärmer, indem Sie die traditionellen Chips durch geschnittenes Gemüse und kleine Salatblätter ersetzen. Richten Sie das frische Gemüse auf einer Platte an und geben Sie eine Füllung aus würzigen schwarzen Bohnen darüber. Eine tolle Vorspeise für die ganze Familie! mehr lesen

Diese Beilage wird in Neuengland, einer Region der USA, die reich an Meeresfrüchten ist, traditionell am Thanksgiving-Fest zum Truthahn serviert. Und da Amerikaner, anders als Europäer, die Austern frisch essen, diese üblicherweise backen, ist es nicht verwunderlich, dass… mehr lesen

Wenn Sie ein Hühnerlebergericht suchen, das seinen Geschmack voll zur Geltung bringt, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein. Die Hühnerleber wird in einer griechischen Joghurtsauce mit Champignons und Zwiebeln geschmort, wodurch sie zart und saftig bleibt. Servieren Sie das Gericht mit gekochten Eiern. mehr lesen

Bobby Flays Truthahnfüllung wird mit Landbrot zubereitet und erhält durch würzige italienische Wurst einen herzhaften, wärmenden Geschmack. Für dieses Rezept werden rohe, hüllenlose Würste verwendet, die in großen Stücken gebraten werden, um… mehr lesen

Hähnchen, Paprika und Zwiebeln werden in einem hocharomatischen Püree aus Koriander, Honig, Limettensaft, Jalapeño und Frühlingszwiebeln mariniert und anschließend gegrillt – für ein köstliches, fettfreies Ergebnis. Die Füllung wird dann darauf verteilt. mehr lesen

Hähnchen-Fajita ist eines der farbenfrohsten und gleichzeitig einfachsten mexikanischen Gerichte. Die Grundzutaten sind Paprika, Zwiebeln, Gewürze und Fleischstreifen (in diesem Fall Hähnchenbrust, die in wenigen Minuten gar ist). mehr lesen

Diese Brotfüllung passt hervorragend zu Geflügel aus dem Ofen, wird aber separat zubereitet. Die Füllung basiert auf schwarzem Pumpernickel und Sauerteigbrot; deren Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Äpfel und Rosinen. Am besten zum Backen geeignet. mehr lesen

• Torte
• Grüne Sauerrahm

Chilipulver, Koriander und Kreuzkümmel verleihen Hähnchen und Paprika einen würzigen Fajita-Geschmack. Diese Füllung wird anschließend in Pizzateig eingewickelt und ergibt so eine perfekte Vorspeise. In Stücke schneiden und mit einem eiskalten mexikanischen Bier servieren… mehr lesen

Dieses schnelle mediterrane Gericht wird in nur einer Pfanne zubereitet und eignet sich perfekt sowohl als festlicher Genuss als auch als leckeres Abendessen nach der Arbeit. Goldbraun angebratene Hähnchenbrust wird in einer leichten Artischockensauce serviert. mehr lesen

• Bouillon
• Suppe

Diese beliebte vietnamesische Suppe wird traditionell mit einer reichhaltigen, aromatischen Brühe zubereitet, die langsam über Rinderknochen geköchelt wird. In dieser Variante wird gekaufte Brühe anstelle von selbstgemachter verwendet, und für einen intensiveren Geschmack wird sie über den gebackenen... gegossen. mehr lesen

Verleihen Sie Ihrer Guacamole einen reichhaltigen, sommerlichen Geschmack mit süßen und rauchigen Noten, indem Sie gegrillten Mais mit pürierter Avocado kombinieren. Für diese Vorspeise wird der Mais zunächst am Kolben im Ganzen gegrillt, dann geschält und weitergegrillt, bis… mehr lesen

• Regenbogenrollen
• Fruchtschlangen
• Schokoladenüberzogene Brezeln

Bereiten Sie für Ihre Kinder gesunde, leckere und vor allem farbenfrohe Lunchboxen für die Schule vor, die sie garantiert bis zum letzten Krümel aufessen werden. Dieses Rezept schlägt vor, die Lunchbox mit bunten Lavash-Brötchen zu füllen: grün, rot und... mehr lesen

Unreife Edamame-Sojabohnen sind eine wertvolle Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mikronährstoffe. Sie sind tiefgekühlt erhältlich und eignen sich ideal für vitaminreiche Salate. Geben Sie beispielsweise blanchierte Edamame zu einem Gurkensalat. mehr lesen

Köstliche und gesunde vegetarische Wraps gefüllt mit Portobello-Pilzen, proteinreichen Kichererbsen und geschmolzenem Käse, serviert mit einem leichten Tomaten-Rucola-Salat, eignen sich perfekt für Mittag- und Abendessen. Die Füllung in Pitabrot einwickeln und... mehr lesen

Mexikanische Tortillasuppe, dickflüssig und reichhaltig, ist ein wunderbar wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Ihre Hauptzutat sind Maistortillas: Einige werden direkt in der Suppe als Bindemittel verwendet, andere werden in Streifen geschnitten und getrocknet. mehr lesen

Der Star dieses leichten mediterranen Salats ist Fenchel. Sie benötigen sowohl die Wurzel als auch das Grün. Der lakritzartige Geschmack des Fenchels harmoniert perfekt mit den Scheiben der Blutorange, während die neutraleren Blätter des kleinen, zarten Fenchels... mehr lesen

Pazifisches Kabeljaufilet wird im Ofen auf einem Bett aus saftigem Gemüse gebacken. Die leuchtende Kombination aus Karotten, roten Zwiebeln und smaragdgrünem Rosenkohl verleiht dem Gericht eine frische und festliche Note, während der besondere Geschmack des Gemüses von … stammt. mehr lesen

Wenn Sie morgens keine Zeit haben, ein reichhaltiges Frühstück zuzubereiten, erledigt ein Slow Cooker die Arbeit die ganze Nacht für Sie, sodass Sie morgens aufwachen und sich ohne Zeitverlust an den Tisch setzen können. Sie werden dieses herzhafte Frühstück lieben – mehr lesen

• Füllung
• Schichtbrötchen

Dieser herbstliche Auflauf wird mit saisonalem Gemüse und Obst zubereitet und wärmt mit seinem Geschmack und Duft. Sein appetitanregendes Aussehen hebt stets die Stimmung. Er enthält geschmorten Butternusskürbis mit süß-säuerlichen Äpfeln und aromatischem Speck, der die Aromen harmonisch ausbalanciert. mehr lesen

Das Schöne an diesem Gericht ist, dass man weder Reis kochen noch Gemüse separat rösten muss: Alles wird einfach auf ein Backblech gegeben und gebacken. Es ist perfekt für ein Abendessen nach der Arbeit. Es ist lecker, gesund, macht wenig Abwasch und – am wichtigsten – ist völlig unkompliziert. mehr lesen

Sizilianische Caponata ist ein schnell zubereiteter Gemüseeintopf mit Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie und Kapern. Dieses Rezept verwendet Honig und Weinessig, um einen wunderbar süß-sauren Geschmack zu erzielen, der perfekt zu … passt. mehr lesen

• Geschmortes Schweinefleisch
• Eingelegte Zwiebeln mit Chili
• Rote Gurke

Posole ist ein herzhafter, dickflüssiger mexikanischer Eintopf, der an kalten Wintertagen wunderbar wärmt und mit seinem würzigen Aroma die Stimmung hebt. Posole wird mit geschmorter Schweineschulter zubereitet, die man im Voraus braten kann. Die Hälfte des zerkleinerten Fleisches... mehr lesen

Zartes Schweinefilet ist kein alltägliches Stück Fleisch, sondern ein Festtagsbraten und verdient eine besondere Beilage. Braten Sie das mit Rosmarin und Knoblauch eingeriebene Filet in der Pfanne an und servieren Sie es mit einer süß-säuerlichen Balsamico-Sauce und roten Zwiebeln. mehr lesen

Linsen sind eine hervorragende Basis für einen sättigenden, nahrhaften und gesunden Salat, reich an Proteinen und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Für dieses Rezept benötigen Sie grüne Linsen. Sie verkochen nicht und bleiben locker. Und fantastisch! mehr lesen

Tortellini sind kleine italienische Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen. Für dieses Rezept können Sie Spinat oder Käse verwenden; beides schmeckt gleichermaßen lecker. Warme Tortellini und geröstetes Gemüse werden mit einem würzigen italienischen Dressing aus Knoblauch und Kräutern vermengt. Mehr – mehr lesen

Die Geheimzutat dieses orientalischen Gerichts ist Joghurt. Er wird der Hähnchenmarinade, dem Teig für die Fladenbrote und der Sauce beigemischt. Sie benötigen ungesüßten, vollfetten griechischen Joghurt. mehr lesen

Diese Wraps, zubereitet mit schnell gebratenem Hähnchenhackfleisch in einer süß-scharfen Thai-Sauce und serviert auf Salatblättern, lassen sich leicht an den Geschmack jedes Gastes anpassen. Servieren Sie die Wraps auf einer Platte, umgeben von Schälchen mit gehackten Erdnüssen, Zwiebeln und Paprika. mehr lesen

Diese Vorspeise enthält traditionelle mexikanische Nacho-Zutaten, wird aber durch einige frische Akzente mit thailändischem Flair verfeinert. Fisch und Erdnusssauce, abgerundet mit etwas Zucker, Limettensaft, Jalapeño-Pfeffer, frischem Koriander und Minze, machen sie zu einem echten Genuss. mehr lesen

Dieses köstliche, gesunde und nahrhafte Sandwich eignet sich hervorragend als komplettes Frühstück oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Sardinen aus der Dose werden mit gehacktem Sellerie, roten Zwiebeln, Senf, Zitronensaft, Mayonnaise und … vermischt. mehr lesen

Quinoa ist das proteinreichste Getreide und wird von gesundheitsbewussten (und leckeren!) Genießern gerne in Beilagen und Salaten verwendet. In diesem Rezept wird gekochte Quinoa mit saftigem Sellerie, Oliven, roten Zwiebeln und frischen Kräutern kombiniert. mehr lesen

Die Champignons werden mit roten Zwiebeln in einer schnellen Apfelessig-Marinade eingelegt. Sie sind in nur 45 Minuten fertig. Kleine braune Champignons (mit braunen Hüten) eignen sich am besten für dieses Rezept, aber auch größere, gewürfelte Champignons sind möglich. mehr lesen

• Kartoffel-Kichererbsen-Mischung
• Grünes Chutney
• Joghurtsauce
• Papdi Chaat im Nacho-Stil

In Indien bezeichnet der Begriff Chaat verschiedene Arten von herzhaften vegetarischen Snacks. Dieses Rezept stammt von Nidhi Jalan, der Gründerin des Brooklyner Restaurants Masala Mama, das für seine außergewöhnlichen hausgemachten indischen Saucen (insbesondere Kokos-Curry) bekannt ist. mehr lesen

Brauner Zucker, Salz und schwarzer Pfeffer ergeben eine kinderleichte Gewürzmischung, die gegrilltem Rindersteak eine schöne Kruste mit karamellig-würzigem Geschmack verleiht. Dünne Scheiben gegrillten Steaks werden mit einem amerikanischen Succotash-Salat serviert. mehr lesen

Dieses Rezept verwendet sowohl die zarten Blätter als auch die festen Stiele des Mangolds – Ballaststoffe können nie genug sein! Kochen Sie einfach die Stiele vor den Blättern, dann werden sie genauso zart und saftig. Dazu passen rote Zwiebeln und säuerliche... mehr lesen

Die süßen, zitrusartigen Noten von Blutorange, erfrischender Minze, pikanter roter Zwiebel und salzigem Feta harmonieren perfekt in diesem köstlichen Salat. Weichen Sie die Zwiebeln vor dem Hinzufügen in kaltem Wasser ein, um die Bitterstoffe zu entfernen, und schälen Sie die Orangen. mehr lesen

Gebratene Hähnchenbrust nach Art mexikanischer Nachos. Ein Genuss für Groß und Klein! Dünn geschnittene Hähnchenbrust, goldbraun gebraten, mit würzigem Chilipulver eingerieben, mit geriebenem Cheddar bestreut und in Marinade durchgegart. mehr lesen

Dieses köstliche, sättigende und gesunde Abendessen ist im Handumdrehen auf einem Backblech zubereitet – ganz ohne Abwasch. Ist das nicht genau das, was wir uns alle nach einem langen Arbeitstag oder einem anstrengenden Wochenende wünschen? Ree Drummond: Gemüsemischung auf einem Backblech. mehr lesen

Eine kohlenhydratarme oder glutenfreie Ernährung ist kein Grund, auf einen leckeren, saftigen Burger zu verzichten. Schneiden Sie einfach die abgerundeten Enden eines Eisbergsalats ab und verwenden Sie diese anstelle von Brötchen für Ihren Burger! Er ist so köstlich, dass Sie ihn gar nicht vermissen werden. mehr lesen

Bereiten Sie in nur einer halben Stunde ein köstliches und schnelles Abendessen auf einem Backblech zu. Sie erhalten alles in einer Auflaufform: viel Gemüse, Fleisch und italienische Kartoffelgnocchi. Bei diesem Rezept entfällt das separate Kochen der Gnocchi. Vermengen Sie sie einfach mit geriebenem... mehr lesen

• Pizza
• Fenchel-Oliven-Salat
• Knuspriger Pizzaboden

Bereiten Sie zu Hause eine luxuriöse Pizza in einer gusseisernen Pfanne zu. Sie wird köstlich, saftig und mit einem super knusprigen Boden – genau wie in einer erstklassigen Pizzeria. Wenn Sie den Teig bereits haben, dauert die Zubereitung nicht länger als eine halbe Stunde. Natürlich benötigen Sie dafür keine... mehr lesen

Gesundes Gemüse und herzhafte Kichererbsen werden auf einem Backblech gebacken, und Ihr Abendessen ist in wenigen Minuten fertig. Ein weiterer Vorteil: Dank der vielen Zutaten gibt es kaum Abwasch. Die Basis der Bowl bildet gekochter Quinoa, darauf kommen geröstete Kichererbsen, Chiliflocken und … mehr lesen

Bereiten Sie ein Lachsfilet nach spanischer Art vor und backen Sie es auf einem Backblech mit grünen Oliven, roten Zwiebeln, Paprika und in Olivenöl getränkten Brotwürfeln. Eine Prise geräuchertes Paprikapulver verleiht dem Ganzen eine besondere Note. Backen Sie es ab. mehr lesen

Ausgelöstes Schweinefilet wird mit frischer Petersilie und Salbeiblättern belegt, in dünne Speckstreifen gewickelt und zusammen mit kleinen Kartoffeln und roten Zwiebelspalten auf einem Backblech gebacken. Beim Backen wird der Speck knusprig und das Fleisch... mehr lesen

Dieses festliche Hähnchen, das zusammen mit Gemüse in einem Bräter zubereitet wird, wird der Mittelpunkt Ihrer Festtafel sein und Ihr Zuhause mit einem zauberhaften Duft erfüllen. Reiben Sie das Hähnchen vor dem Braten mit einer Mischung aus frischem Rosmarin, Salbei und Thymian ein und lassen Sie es einige Zeit ziehen. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Creme

Diese herzhafte Quiche besticht durch ihre Kombination aus saftigem Spinat, aromatischem Schinken und cremigem Käse, während rote Zwiebeln der Füllung eine angenehm süß-würzige Note verleihen. Alles wird auf einem knusprigen Boden geschichtet und mit einer pikanten Vanillesauce übergossen, die beim Backen fest wird. mehr lesen

Diese Variante der spanischen Gazpacho-Suppe wird all jene begeistern, die keine einheitliche Suppe mögen: Gurken, Pflaumentomaten, Paprika und Zwiebeln werden klein geschnitten und in Tomatensaft geschwenkt. Weißweinessig rundet den Geschmack ab. mehr lesen

Cheeseburger-Fans werden diesen Salat lieben! Er enthält alle Zutaten eines köstlichen, saftigen Sandwiches und schmeckt einfach perfekt! Der einzige Unterschied: An einem heißen Sommertag müssen Sie nicht stundenlang am Herd stehen und Burger braten. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Creme

Wurstwaren, Käse, Zwiebeln, Eier und Sahne sind die traditionellen Zutaten für eine köstliche Quiche, die man oft im Kühlschrank findet, besonders nach den Feiertagen, und wenn man eine Packung fertigen Mürbeteig hat, ist die Zubereitung schnell erledigt. mehr lesen

Der Sonoran Hotdog hat seinen Namen vom mexikanischen Bundesstaat Sonora, wo er erstmals zubereitet wurde. Es handelt sich um eine gegrillte Wurst, umwickelt mit knusprigem Speck, serviert auf einem gerösteten Bolillo-Brötchen zusammen mit anderen Zutaten. mehr lesen

Nicht der gesamte griechische Salat wird gegrillt, sondern nur die festen Römersalatherzen, die anschließend gehackt und mit den restlichen Zutaten vermischt werden: Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln, Gurken und Fetawürfel. Gegrillter Römersalat – mehr lesen

• Salat
• Rotweinessig-Dressing

Dieser italienische Salat aus gegrilltem Hähnchenfleisch, gerösteten Paprika und Mandeln wird auf knackigen Salatblättern serviert. Er ist eine leichte, saftige und kalorienarme Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass eignet: eine Hausparty, einen Junggesellinnenabschied oder einen Sonntagsbrunch. mehr lesen

Um Pasta mit saisonalem Gemüse noch leckerer zu machen, grillen Sie das Gemüse vorher. Sie brauchen keinen Außengrill; eine große Grillpfanne reicht völlig aus. Erhitzen Sie sie und grillen Sie Zucchini, Paprika in verschiedenen Farben und Paprika. mehr lesen

Ein Hähnchensalat-Sandwich wird der Lieblingssnack Ihres Kindes (und auch Ihr eigener). Der Salat wird nach folgendem Rezept zubereitet: Hähnchen- oder Putenbrustscheiben + etwas Knackiges (Sellerie, Apfel, Radieschen, Gurke) + etwas Zwiebelartiges (grüne oder rote Zwiebel) + - mehr lesen

Dieser leichte, gesunde und erfrischende Grapefruitsalat passt hervorragend zu Fisch oder gegrilltem Fleisch. Die saftigen Früchte harmonieren wunderbar mit roten und grünen Zwiebeln, duftendem Basilikum und schwarzen Oliven. Das Dressing des Salats besteht aus... mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser herzhafte und nahrhafte Salat mit schwarzen Bohnen aus der Dose ist im Handumdrehen zubereitet: Einfach mit Gemüse und einem Reisessig-Dressing vermengen. Der Salat sollte jedoch etwas ziehen, um sein Aroma zu intensivieren. mehr lesen

Ein komplettes Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch, sommerlichem Succotash-Salat und Sauerrahmsauce ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Für dieses Rezept werden Schweinelendenfrikadellen mit Knochen verwendet. Würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer und grillen Sie sie auf... mehr lesen

Süße, gesunde Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln in diesem Kartoffelsalat. Sie werden mit roten Zwiebeln, Sellerie und reichlich gehackten frischen Kräutern kombiniert. Der Salat wird mit Relish-Mayonnaise und Zitrone angemacht. mehr lesen

Ein beliebter Gurken-Tomaten-Salat schmeckt viel besser, wenn er mit Rotweinessig und nativem Olivenöl extra angemacht wird. Für einen farbenfroheren Salat können Sie rote Zwiebeln hinzufügen. Alle Zutaten werden in gleich große Stücke geschnitten. mehr lesen

Diese Bratkartoffeln werden mit Rührei serviert und eignen sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück. Neben Kartoffeln enthält das Gericht auch Süßkartoffeln, Zucchini, rote Zwiebeln und Paprika. Alles wird in Butter gebraten und schmeckt köstlich. Für die Zubereitung der Kartoffeln und... mehr lesen

Diese einfach zuzubereitenden Tacos mit Nüssen und sonnengetrockneten Tomaten statt Fleisch sind eine tolle vegane Variante des beliebten mexikanischen Snacks. Die Füllung mit würzigem Chilipulver und geräuchertem Paprika behält dennoch den traditionellen Taco-Geschmack. mehr lesen

Diese delikate, cremige Suppe aus frischen, reifen Tomaten wird nach dem ersten Probieren ein fester Bestandteil Ihrer Sommerküche werden. Sie wird in Hühnerbrühe mit sautierten Karotten, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet. Ihr Geschmack ist reichhaltig und lebendig, insbesondere... mehr lesen

Ein Gericht vom Backblech ist schnell und praktisch: Man gart Fleisch und eine Gemüsebeilage gleichzeitig. Und wenn man die Zutaten richtig kombiniert, schmeckt es auch noch lecker. In diesem Rezept werden Hähnchenschenkel mit kleinen Kartoffeln gebacken. mehr lesen

• Geschnetzeltes Putenfleisch
• Eingelegte rote Zwiebeln
• Schwarze-Bohnen-Püree
• Tortillas

Panucho ist ein beliebtes mexikanisches Streetfood, bestehend aus einer knusprigen Maistortilla, gefüllt mit schwarzen Bohnenpüree und serviert mit Toppings wie Truthahnstreifen, eingelegten Zwiebeln, Avocadoscheiben und Tomaten. Nachfolgend einige Beispiele: mehr lesen

• Tacos
• Beläge
• Eingelegte Schalotten mit roten Zwiebeln

Chicken Tinga ist ein traditionelles mexikanisches Gericht aus zerkleinertem Hühnerfleisch in einer würzigen Tomatensoße mit Chipotle-Chilis in Adobo-Soße, die dem Gericht ein rauchiges Aroma verleihen. Chicken Tinga wird am häufigsten als Füllung für Tacos serviert. mehr lesen

Zuerst wird fein geschnittener Rotkohl in dem Fett gebraten, das beim Braten von italienischem Pancetta ausgelassen wurde. Anschließend wird er mit etwas Wasser und Balsamico-Essig bedeckt, mit Gewürzen abgeschmeckt und so lange geköchelt, bis er weich und sehr aromatisch ist. mehr lesen

Kohl und Rote Bete sind die am einfachsten erhältlichen Zutaten für einen gesunden, vitaminreichen Wintersalat. Er wird ausschließlich aus frischem Gemüse zubereitet: Rotkohl, Rote Bete, Karotten und roten Zwiebeln. Alles fein schneiden und raspeln und mit … anrichten. mehr lesen

• Cremiges Ziegenkäsedressing
• Salat

Dieser saftige, köstliche Salat enthält Blumenkohl, Karotten, Paprika und Zwiebeln. Das gesamte Gemüse wird vor dem Hinzufügen in die Salatschüssel gegrillt, wodurch es ein einzigartiges, intensives Aroma erhält, das den Salat so besonders macht. mehr lesen

Für diese süß-scharfe französische Zwiebelsuppe benötigen Sie nur wenige Zutaten: Zwiebeln, Butter, trockenen Weißwein und Hühnerbrühe. Die Zwiebeln werden zunächst langsam in Butter angebraten und anschließend zum Kochen gebracht. mehr lesen

Rosenkohl wird zusammen mit gewürfeltem Butternusskürbis und roten Zwiebeln auf einem Backblech geröstet, anschließend mit frischen Granatapfelkernen bestreut und als Beilage serviert. Das Gericht sieht wunderschön aus, wie ein funkelnder Edelsteinteppich. mehr lesen

Die erfrischende Grapefruit in diesem Salat harmoniert perfekt mit der herzhaften geräucherten Forelle. Entfernen Sie vor dem Hinzufügen alle weißen Trennhäute und Streifen von den Segmenten, um ihren vollen Saft und ihr intensives Aroma genießen zu können. Zusätzlich zu diesen Zutaten: mehr lesen

Für eine köstliche, farbenfrohe und optisch ansprechende Gemüsebeilage Rosenkohl mit roten Zwiebeln und in Scheiben geschnittenem Butternusskürbis im Ofen rösten, mit Olivenöl beträufeln und mit Chilipulver für eine pikante Note bestreuen. Sobald das Gemüse gar ist, einfach... mehr lesen

Ein festlicher Schweinelendenbraten wird Ihre Gäste mit seiner ansprechenden Präsentation und seinem außergewöhnlichen Geschmack beeindrucken. Sie können den Braten beim Metzger bestellen oder mehrere Scheiben Schweinelende selbst zu einem Ring binden und die Rippenspitzen entsprechend zuschneiden. mehr lesen

Gekochter Weizen wird mit gerösteten Rüben, Karotten, roten Zwiebeln, Fenchelwurzel und Knoblauch vermischt, um eine gesunde, ballaststoffreiche und mikronährstoffreiche Beilage zu kreieren, die zu Fleisch und Geflügel serviert oder als eigenständige vegetarische Mahlzeit gegessen werden kann. mehr lesen

Vor dem Backen werden große Garnelen mit scharfer Harissa-Paste (am besten eine mildere Variante wählen) vermengt, um ihnen eine pikante Note zu verleihen, die hervorragend zum Gemüse-Dressing mit Zitrusnote passt. Roter Grünkohl ist ebenfalls eine tolle Ergänzung für den Salat. mehr lesen

Burger nach indischer Art werden mit einem Putenfleisch-Patty zubereitet und mit in Butter gebratenen Kartoffeln und grünen Erbsen serviert. Eine Tomaten-Tikka-Masala-Sauce verleiht ihnen einen hervorragenden orientalischen Geschmack mit einer milden Schärfe: Ein Teil der Sauce wird dem - hinzugefügt. mehr lesen

Dieses Relish wird aus Rotkohl zubereitet und ist daher nicht nur köstlich, sondern auch geschmacklich ansprechend und beeindruckend. Es eignet sich hervorragend als Vorspeise sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für festliche Fleischgerichte. Geschnetzelter Rotkohl wird mit Knoblauch und Zwiebeln in einer Mischung aus ... geschmort. mehr lesen