Ein sehr leckeres Mittagessen zum Mitnehmen
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Nährwert pro Portion:
Kalorien 463, Gesamtfett 29 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 1 G., Cholesterin 69 mg, Natrium 570 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 463, Gesamtfett 29 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 25 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser 1 G., Cholesterin 69 mg, Natrium 570 mg, Zucker 3 G.
Ein Hähnchensalat-Sandwich wird garantiert zum Lieblingssnack Ihres Kindes (und auch von Ihnen). Der Salat besteht aus Hähnchen- oder Putenbrustscheiben, etwas Knackigem (Sellerie, Apfel, Radieschen, Gurke), etwas Zwiebeligem (Frühlingszwiebeln oder rote Zwiebeln) und Mayonnaise oder Joghurt als Dressing. Bereiten Sie den Salat am Vorabend zu und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, damit sich die Säfte verbinden. Servieren Sie ihn dann morgens auf halbierten Vollkornbrötchen. Wickeln Sie die Sandwiches in Papier und packen Sie sie in die Brotdose für Schule oder Arbeit.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse zerkleinertes, gekochtes Hähnchenfleisch*
- 1/3 Tasse etwas Knackiges nach Wahl (z. B. Sellerie, Apfel, Radieschen, Essiggurken oder eine Kombination davon)
- Etwas Zwiebelhaltiges, zum Beispiel 1 Frühlingszwiebel oder 1/4 einer kleinen roten Zwiebel, gehackt
- 1/4 Tasse Mayonnaise oder Naturjoghurt
- 2 Vollkorn-Hotdog-Brötchen
- Nach Belieben würzen **
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Äpfel, Rettich, Sellerie, rote Zwiebel, Hot-Dog-Brötchen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Kombinieren Sie das Hähnchen mit etwas Knusprigem und etwas Zwiebeligem. Geben Sie Mayonnaise oder Joghurt hinzu und vermengen Sie alles gut, sodass der Salat gleichmäßig bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können den Salat bereits am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Variante: Gebratener Truthahn eignet sich auch hervorragend für ein Sandwich.*
Gourmet-Variante: Sie können 2 Teelöffel Currypulver, 1/3 Tasse gehackten frischen Koriander und 1/4 Tasse goldene Rosinen unterrühren.** - Füllen Sie Hotdog-Brötchen gleichmäßig mit Salat. Wickeln Sie sie in Pergamentpapier oder Papier ein. Packen Sie sie mit einem Kühlakku in eine Lunchbox und geben Sie Ihrem Kind das mit zur Schule.
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