Rote Zwiebel

Anders als Tacos werden Tostadas auf knusprigen Maistortillas zubereitet und als Vorspeise oder Hauptgericht unverpackt serviert. Dieses Rezept beinhaltet eine Füllung aus gegrilltem Rinderhackfleisch und roten Zwiebeln. Das Steak wird vorgegart. mehr lesen

Clambake ist ein traditionelles Meeresfrüchtegericht aus Neuengland, das oft bei einem Picknick am Meer zubereitet wird. Für dieses Rezept benötigen Sie weder einen großen Topf noch einen Ausflug zum Strand: Alle beliebten Zutaten für Clambake werden in einem... mehr lesen

Dieses luxuriöse Gericht ist ein absolutes Muss für alle Grillfans. Ananas wird mit einer Fleischfüllung gegrillt, und jeder Bissen bietet ein harmonisches Zusammenspiel von süßen, herzhaften und salzigen Aromen. Der Gurkensalat in Teriyaki-Sauce rundet das Gericht wunderbar erfrischend ab. mehr lesen

• Sauermilchdressing
• Gegrilltes Hähnchen und Bohnen

Gegrillte Hähnchenbrust wird mit einem Salat aus grünen Bohnen und roten Zwiebeln in einem erfrischenden Buttermilchdressing serviert. Das Salatgemüse wird ebenfalls gegrillt. Falls Sie keinen Grill haben, können Sie eine Grillpfanne verwenden. Vergessen Sie nicht, die Zitronenspalten ebenfalls anzurösten. mehr lesen

Bereiten Sie einen klassischen Cheeseburger mit einem saftigen Rindfleisch-Patty, Gemüse und einer Scheibe amerikanischem Käse oder Cheddar für authentischen Geschmack zu. Bei diesem Rezept werden Patty und Brötchen gegrillt, was dem Sandwich noch mehr Aroma verleiht. Vor dem Grillen sollten Sie Folgendes beachten: mehr lesen

• Rippchen
• Relish (Frucht- und Gemüsekaviar)

Ree Drummonds süß-herzhafte Schweinerippchen werden mit reichlich braunem Zucker zubereitet, der sie mit einer köstlichen Karamellglasur überzieht. Die Rippchen werden im Ofen gebacken und mit einem pikanten Relish aus frischer Ananas und Koriander serviert. mehr lesen

Dieser Hackbraten enthält alle Zutaten eines traditionellen Cheeseburgers. Neben Rinderhackfleisch ist er mit salzigen, gebratenen Speckwürfeln, Ketchup, Senf, roten Zwiebeln und Cheddarwürfeln belegt, die beim Backen zu herrlich schmelzenden Käsetaschen werden. mehr lesen

• Teig
• Keks

Verwandeln Sie Zucchini in eine raffinierte Köstlichkeit, indem Sie sie in eine herzhafte französische Galette füllen. Mischen Sie dünne Scheiben von Babyzucchini und gelbem Kürbis mit roten Zwiebeln und gebratenem Speck und verteilen Sie diese auf einem Bett aus Käse auf einem ausgerollten Teigblatt. mehr lesen

Vergiss die Regeln der klassischen Salsa und bereite sie mit Zucchini statt Tomaten zu! Für dieses Rezept benötigst du nur junge Zucchini und Kürbisse mit zarter Schale und saftigem Fruchtfleisch, die auch roh köstlich schmecken. Schneide das Gemüse in kleine Stücke. mehr lesen

Um den vollen Geschmack eines Blauschimmelkäse-Burgers ohne Brötchen zu genießen, bereiten Sie diesen Sommersalat zu. Vermengen Sie Salatblätter mit in Scheiben geschnittenem, gegrilltem Patty und roten Zwiebeln, beträufeln Sie alles mit Vinaigrette und garnieren Sie es mit Blauschimmelkäse und... mehr lesen

Dieser herzhafte Salat ist eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen. Saftiges Grün harmoniert perfekt mit geröstetem Kürbis, Scheiben von Naturwurst und roten Zwiebelringen, alles umhüllt von einer pikanten Vinaigrette und bestreut mit geriebenem Ricotta. mehr lesen

Ein Burrito ist eine hervorragende Möglichkeit, maximalen Geschmack, Nährstoffe und eine tolle Textur in eine dünne Tortilla zu packen – eine ideale Kombination für zu Hause, im Büro oder unterwegs, egal zu welcher Tageszeit. In diesem Burrito harmoniert zarter Butternusskürbis perfekt mit den roten Chiliflocken. mehr lesen

Süße Honigmelone, salziger Feta, knackige Gurke, erfrischendes Grün und würzige rote Zwiebel ergänzen sich in diesem saftigen und sättigenden Bulgursalat wunderbar. Er passt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als Vorspeise. mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt einen leichten griechischen Salat von einer Vorspeise in eine herzhafte Beilage oder sogar in ein vollwertiges vegetarisches Gericht. Gekochter Bulgur wird zu den Hauptzutaten des Salats – Tomaten, Gurken, Oliven, roten Zwiebeln, Feta und Kräutern – hinzugefügt. mehr lesen

Gegrilltes Steak ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Dieses Rezept verwendet eine Mischung aus braunem Zucker, Salz und schwarzem Pfeffer, die beim Braten eine köstliche, karamellisierte und würzige Kruste auf dem Fleisch bildet. Zum Servieren: mehr lesen

Statt herkömmlicher Brötchen verwenden Sie für diese Burger Eisbergsalatspalten – eine tolle Möglichkeit, Kohlenhydrate zu reduzieren und Ihren Burger mit Ballaststoffen anzureichern! Schneiden Sie die runden Teile des Salatkopfes ab (das werden die Brötchen) und legen Sie sie auf... mehr lesen

„Dieser einfache Salat lässt sich leicht zum Mittag- oder Abendessen zubereiten. Was ich daran so liebe, ist, dass er super gesund ist, aber durch die vielen verschiedenen Texturen und Aromen auch sättigend“, erzählt Giada De Laurentiis. „Mit Bohnen angereichert, mehr lesen

Gekochte Weizenkörner sind eine tolle Möglichkeit, Ihren Sommersalat aufzupeppen. Weizen passt hervorragend zu süß-säuerlichem Gemüse! Mit einem Dressing aus Sherryessig und Honig sowie frischen Kräutern verleiht Molly Yeh ihrem Gericht eine besonders lebendige Note. mehr lesen

Diese Salsa wird aus gerösteten Paprikaschoten aus der Dose, Jalapeños und frischem Koriander hergestellt, ist in wenigen Minuten im Mixer zubereitet und schmeckt süß-scharf mit einem Hauch von Schärfe und Raucharoma – perfekt als Dip zu Chips oder als Beilage. mehr lesen

Der scharfe Geschmack von Zwiebeln wird durch das Backen im Ofen angenehm abgemildert und gesüßt, und ein wenig Zitronen-Vinaigrette macht sie noch vielseitiger und perfekter. Gebackene Zwiebeln sind eine tolle Beilage zu jedem gegrillten oder gebackenen Fleischgericht und - mehr lesen

Diese Steckrübenbeilage bietet eine wunderbare Kombination aus würzigen Zwiebeln, Rosmarin und pikanter roter Paprika mit einer kontrastierenden Honigglasur und goldenen Rosinen. Die Steckrüben werden wie Kartoffeln geröstet, Honig und Rosinen werden erst ganz zum Schluss hinzugefügt, um dem Gemüse eine leichte Note zu verleihen. mehr lesen

Ein pikantes Dressing mit Essiggurken und knusprigen Pommes frites macht diesen Salat unglaublich lecker. Für dieses Rezept eignen sich nur dünne, lockige Pommes frites. Sie sehen ansprechender aus, passen besser zum Salat und sind knuspriger. mehr lesen

Wolfsbarsch wird mit süßen und scharfen Paprikaschoten, Kirschtomaten und roten Zwiebeln in ihrem eigenen aromatischen Saft in einzelnen Folienpäckchen gebacken. Neben Wolfsbarsch eignet sich jeder Weißfisch für dieses Rezept. Paprika jeder Farbe ist ebenfalls geeignet, aber wenn... mehr lesen

Geräucherte Forelle wird oft zugunsten des beliebteren Räucherlachses übersehen, ist aber eine vielseitige und gesunde Möglichkeit, mehr Fisch in den Speiseplan zu integrieren. Geräucherte Forelle ist fleischig und zart und lässt sich leicht in feste Stücke zerteilen. mehr lesen

Mexiko trifft auf Indien in diesem köstlichen vegetarischen Burrito, gefüllt mit Kichererbsen-Curry und einer frischen Gurken-Tomaten-Salsa. Perfekt zum Frühstück oder als gesunder und nahrhafter Snack fürs Büro. mehr lesen

Viele bevorzugen Schweinefilet wegen seiner einfachen Zubereitung. Es muss nicht geschnitten werden; im Ganzen gegart bleibt es saftiger. Marinieren ist nicht nötig; es ist von Natur aus zart. Und es gart schnell. Wichtig ist, das Filet im Ofen nicht zu lange zu garen, daher… mehr lesen

Dieses Rezept verwendet eine säuerliche Orangen-Vinaigrette gleich zweimal: zum Würzen des gegrillten Mahi-Mahi und zum Verfeinern des schwarzen Bohnenreis. Mit zerbröselten Kochbananenchips (oder Bananenchips) bestreuen und… mehr lesen

Diese vollwertige Mahlzeit wird aus nur fünf Zutaten zubereitet. Natürliche Hähnchenwürstchen werden in der Pfanne gebraten, bis sie eine schöne Kruste haben, und mit Rotkohl serviert, der mit Äpfeln und roten Zwiebeln in etwas Apfelessig sautiert wurde. mehr lesen

Saftige, gebratene Schweinelendenkoteletts mit Knochen, eingerieben mit Knoblauch, Limettenschale, Oregano und Kreuzkümmel, werden mit einem pikanten, leicht süßen Kochbananen-Paprika-Hash serviert. Das Ergebnis ist ein einfach zuzubereitendes Gericht voller Geschmack… mehr lesen

Ein Salat aus süßen Kirschtomaten, frischem Mini-Mais, gekochten Gemelli-Nudeln mit Kräutern und aromatischen gebratenen Speckstückchen in einem hausgemachten Ranch-Dressing ist sommerlich lecker und farbenfroh und perfekt für - mehr lesen

Ein Burger, der statt in einem Brötchen in ein Kohlblatt gewickelt ist, ist trendy, frisch und gesund. Und trotz des fehlenden Brötchens und seines etwas ungesunden Aussehens macht er trotzdem satt. Bevor Sie das Rindfleisch-Patty und die Zutaten in die Blätter wickeln, blanchieren Sie das Kohlblatt in ... mehr lesen

Genießen Sie die leuchtenden Farben, die kontrastierenden Texturen und das aromatische Bouquet dieses einfach zuzubereitenden Salats, der sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Festtagsbraten eignet. Frisches Gemüse harmoniert wunderbar mit Gemüse aus der Dose, und die säuerliche... mehr lesen

Wenn Sie nach den Feiertagen noch gebratenes Hähnchen oder Pute übrig haben, können Sie daraus am nächsten Tag einen Salat zubereiten und leckere Sandwiches zaubern. Dieser Salat ist praktisch, weil Sie je nach Geschmack Zutaten mit ähnlicher Konsistenz verwenden können. mehr lesen

Diese knusprigen Baguettestangen eignen sich hervorragend als Vorspeise mit Dips. Einfach das Baguette in Stangen schneiden, mit Butter und frischen Kräutern bestreichen und goldbraun backen. Für ein intensiveres Aroma... mehr lesen

Wie ein klassischer Cheeseburger besteht diese Pizza aus Rinderhackfleisch, das mit Senf beträufelt wird, einer Schicht geschmolzenem Käse und frischen roten Zwiebeln und Gurken. Außerdem gab es ein „Sesambrötchen“: den Rand der Pizza vor dem Backen. mehr lesen

Ein gegrilltes Tomaten-Zwiebel-Relish passt hervorragend zu dieser gegrillten Schweinefiletroulade mit Brokkoli und Cheddar-Füllung. Damit die Roulade auch innen durchgegart ist, grillen Sie sie bei indirekter Hitze. mehr lesen

Kombinieren Sie frische und eingelegte Gurken mit Dill und einer pikanten Vinaigrette für einen angenehmen, erfrischenden Salat, der hervorragend zu gegrilltem oder gebackenem Fleisch passt. Fenchel kann anstelle von Dill verwendet werden und verleiht Ihrem Salat eine besondere Note. mehr lesen

Dieser Salat aus zerdrückten Gurken, Radieschen, Minze und roten Zwiebeln in einem zitronigen Za'atar-Dressing ist unglaublich erfrischend und hat eine leichte Schärfe. Vor dem Schneiden die Gurken mit einer Pfanne leicht andrücken, um sie aufzubrechen. Dadurch wird das Fruchtfleisch freigesetzt. mehr lesen

Dieser Gurkensalat ist die perfekte Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Die Gurken in einem Sauerrahmdressing mit frischem Dill und einem Spritzer Rotweinessig sind unglaublich erfrischend und angenehm säuerlich, und die roten Zwiebeln... mehr lesen

Der Schlüssel zu dieser vegetarischen Variante der Barbecue-Chicken-Pizza liegt darin, die Champignons schön gebräunt und knusprig zu braten, bevor die Soße dazukommt. Lassen Sie sie die ersten 5 Minuten ungestört braten, damit sie anfangen zu bräunen. Das ist... mehr lesen

Diese leuchtend roten und saftigen Hähnchenspieße mit Zucchini, roten Zwiebeln und Paprika lassen sich sowohl auf dem Grill als auch in der Grillpfanne zubereiten. So oder so schmecken sie köstlich. Das Geheimnis liegt in der fantastischen Joghurtmarinade mit Zitronensaft, Honig und – mehr lesen

• Ras el Hanout
• Huhn

Wenn Sie Ihrem Hähnchen-Kebab eine neue Geschmacksrichtung verleihen möchten, probieren Sie diese marokkanisch inspirierte Variante. Hähnchenbruststücke werden in Naturjoghurt mit Harissa, Minze und hausgemachtem Ras el Hanout mariniert und anschließend aufgespießt. mehr lesen

Sunny Anderson verfeinert den italienischen Klassiker „Eier im Fegefeuer“ mit einem Rindfleisch-Patty. Das Ergebnis ist noch sättigender und köstlicher. Perfekt für Frühstück oder Abendessen. Braten Sie die Patties in einzelnen gusseisernen Pfannen und füllen Sie diese vollständig. mehr lesen

• Waldorf
• Eingelegte rote Zwiebeln

„Ich habe den klassischen Waldorf-Salat genommen und ihn frischer (und italienischer!) gemacht, indem ich ihn in eine Panzanella verwandelt und Rucola und Fenchel hinzugefügt habe“, erzählt Giada De Laurentiis. Seinen köstlichen Geschmack erhält der Salat außerdem durch das Nuss- und Trockenfrüchtebrot, das herrlich knusprig ist. mehr lesen

Endivien sind ein zartes Blattgemüse, das oft unterschätzt wird. Wenige Minuten Anbraten genügen, um die Blätter weich zu machen und gleichzeitig ihre Vitamine zu erhalten. In diesem Rezept werden rote Zwiebeln und Weinessig hinzugefügt… mehr lesen

Genießen Sie den Geschmack des beliebten Sloppy John Sandwiches, ohne sich dabei zu kleckern! Verwenden Sie schalenförmige Tortillas anstelle von normalen Brötchen. Füllen Sie sie mit einer saftigen Fleischfüllung und garnieren Sie sie mit... mehr lesen

Damit Ihre Schweinelendenkoteletts innen saftig und zart werden, braten Sie sie zunächst knusprig an und backen Sie sie anschließend im Ofen, bis das Fleisch innen noch rosa ist. Während die Koteletts ruhen, gart das Fleisch im Inneren durch und... mehr lesen

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts werden vor dem Braten einige Minuten in Salzlake mariniert, wodurch sie besonders saftig und zart werden. Dazu passt ein warmer Salat aus drei Bohnensorten: grünen, gelben und Dosenbohnen. mehr lesen

• Zwiebelmarmelade
• Burger

„Dieses Rezept stellt die Regeln des klassischen Hamburgers in Frage: Das Brötchen ist absichtlich roh, und anstelle des traditionellen amerikanischen Käses wird Gruyère verwendet“, erklärt Alex Guanaschelli. „Mein Burger schmeckt wie französische Zwiebelsuppe! Was für ein...“ mehr lesen

Braten Sie Schweinelendenkoteletts knusprig an und lassen Sie sie in einer reichhaltigen roten Zwiebelsauce köcheln – ein gemütliches, hausgemachtes Abendessen. Servieren Sie die Koteletts mit Maismehl und bestreuen Sie sie mit geriebenem Cheddar für eine cremige, leicht zähe Konsistenz. Garnieren Sie sie mit frischen... mehr lesen

Dieses marokkanische Gericht ist in nur einer halben Stunde zubereitet und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und den Alltag. Das Rindersteak wird mit der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout eingerieben, in der Pfanne gebraten und mit einer schnellen Zwiebel-Pfeffer-Sauce serviert. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Familie an einem späten Sonntagmorgen mit diesem köstlichen, mexikanisch inspirierten Frühstück. Knusprige Tostadas werden mit Käse, Bohnen, mexikanischer Chorizo, einem Spiegelei und frischem Pico de Gallo belegt und ergeben so ein köstliches Frühstück. mehr lesen

• Karamellisierte Zwiebeln
• Pommes frites
• Sauce

Diese superknusprigen Süßkartoffelpommes werden alle begeistern. Die Süßkartoffeln werden in Streifen geschnitten und nicht einfach frittiert, sondern vorher in Teig getaucht, was für eine fluffige, goldene Kruste sorgt. Beträufeln Sie die fertigen Pommes mit Knoblauchöl und – mehr lesen

• Schweinefleisch
• Eingelegte rote Zwiebeln

Dieses einfache und köstliche Rezept für Carnitas aus dem Slow Cooker wird jeden Taco-Liebhaber begeistern. Sobald das Fleisch gar ist, braten Sie es kurz vor dem Servieren in der Pfanne knusprig an. Und vergessen Sie nicht die Marinade... mehr lesen

Wenn Sie authentisches mexikanisches Al Pastor am Spieß zubereiten möchten, aber mit minimalem Aufwand, ist ein Pelletgrill die ideale Lösung. Die Zubereitung dieses Gerichts darauf ist ein Vergnügen, und es wird genauso schmackhaft und durch die niedrige Temperatur vielleicht sogar noch saftiger. mehr lesen

Pico de Gallo Salsa wird typischerweise mit Tomaten zubereitet, aber während der Hochsaison für Wassermelonen können Sie die Tomaten auch durch Wassermelone ersetzen. So entsteht eine erfrischende Vorspeise, die saftige Früchte, Zwiebeln, süße und scharfe Paprika, Koriander und vieles mehr harmonisch vereint. mehr lesen

Die Vinaigrette für diesen leichten Spinat-Pilz-Salat wird aus dem ausgelassenen Fett des gebratenen Pancetta zubereitet. Gießen Sie das heiße Dressing über den Salat, bis einige Blätter zusammenfallen, und servieren Sie ihn mit Pinienkernen bestreut. mehr lesen

Dieses herzhafte Ein-Blech-Gericht mit Hähnchen, grünen Bohnen und Kartoffeln macht das Aufräumen und Abwaschen zum Kinderspiel. Das italienische Kräuter-Knoblauch-Dressing verleiht dem Gericht nicht nur einen wunderbaren Geschmack und Duft, sondern... mehr lesen

Diese farbenfrohe Vorspeise besteht aus neun Schichten aller klassischen Cheeseburger-Zutaten. Brotwürfel, Soße, angebratenes Rinderhackfleisch, Frischkäse, Gurken, Zwiebeln, gebratene Speckwürfel, Tomatenscheiben, saftiger Römersalat – alles ist dabei. mehr lesen

Servieren Sie gekochte Ptitim mit einer hausgemachten, dicken Tomatensoße, verfeinert mit den würzigen Aromen von Rosmarin und Knoblauch, als Beilage zu Fleisch- oder Geflügelgerichten. Die Garzeit für Ptitim kann je nach Größe variieren, daher... mehr lesen

Klassische Zwiebelsuppe wird trotz der Einfachheit ihrer Zutaten und Zubereitung lange geköchelt, sodass die Zwiebeln zuerst ihren Saft abgeben, dann karamellisieren und schließlich die Brühe mit ihrem reichen, süß-würzigen Geschmack durchdringen, was hervorragend ist. mehr lesen

Rote Zwiebeln werden langsam in Rotwein, Honig und Rotweinessig eingekocht, bis eine klebrige, süß-würzige Marmelade entsteht. Servieren Sie sie als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse, verwenden Sie sie in Burgern und Sandwiches oder kombinieren Sie sie mit Käse. mehr lesen

Dieser Salat im mediterranen Stil, gefüllt mit saftigem Gemüse und knusprigen Croutons, ist die perfekte Vorspeise für jede Mahlzeit. Er ist schnell zubereitet mit Salatblättern, Tomaten, roten Zwiebeln, Croutons, eingelegten Paprika und Oliven und ist leicht. mehr lesen

Dieser erfrischende und knackige Gurkensalat ist vollgepackt mit Walnüssen, roten Zwiebeln, Kräutern und einer Vinaigrette und passt somit perfekt zu fast jedem Hauptgericht, egal ob Fleisch, Geflügel oder Fisch. mehr lesen

Dieser Nudelsalat wird mit zerkleinertem, im Supermarkt gekauftem Brathähnchen zubereitet. Das herzhafte Fleisch verleiht ihm einen vollen Geschmack, der perfekt mit einem Dressing aus Mayonnaise, Barbecue-Sauce und Gurkenrelish harmoniert. Servieren Sie den Salat – mehr lesen

Bereiten Sie diesen farbenfrohen Salat unbedingt in einer großen, durchsichtigen Glasschüssel zu, damit die leuchtenden Schichten gut sichtbar sind. Falls Sie keine solche Schüssel haben, können Sie ihn auch portionsweise in einzelnen 500-ml-Einmachgläsern mit breiter Öffnung zubereiten. Die Kombination ist mehr lesen

Die Patties für diese Burger werden aus Lammhackfleisch zubereitet, und dieses eher fettreiche und gehaltvolle Fleisch muss ausgeglichen werden. Ein leichter, erfrischender Salat aus Fenchel und Rucola, mit Zitronensaft angemacht, ist dafür perfekt geeignet. Servieren Sie den Salat direkt auf dem Burger. mehr lesen

Verfeinern Sie den traditionellen Caesar Salad mit Römersalat und Babyspinat für eine noch sättigendere und gesündere Variante. Das Dressing mit Sardellen passt hervorragend dazu und unterstreicht den Geschmack perfekt. Mit geriebenem Parmesan und frischen... mehr lesen

Diese mit Gemüse gefüllte Frittata eignet sich perfekt für Brunch und Abendessen. Sie ist fleischlos, aber durch die Zugabe von Kartoffeln wird sie unglaublich sättigend, und die Salsa, die Jalapeños und der würzige Pepper Jack Käse verleihen ihr eine köstliche Schärfe. mehr lesen

Dieser Hackbraten wird mit der gleichen Mischung zubereitet, die Italiener für ihre Fleischbällchen verwenden: Rinder-, Schweine- und Kalbfleisch, gewürzt mit Parmesan und Petersilie. Er wird mit einer Ketchup-Balsamico-Mischung übergossen, die… mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches und schnelles Abendessen mit karibischem Flair zu. Hähnchenbrustfilet ohne Haut wird mit jamaikanischer Jerk-Gewürzmischung eingerieben, in der Pfanne knusprig und würzig gebraten und mit sautierten Kochbananen und Gemüse in einer süß-säuerlichen Ananassauce serviert. mehr lesen

• Bouillon
• Suppe

Nach einem Festtagstruthahn bleiben oft Rücken, Brustbein, Flügelteile und, falls der Vogel groß war, etwas Fleisch übrig. Verwenden Sie diese Reste, um am nächsten Tag eine schmackhafte vietnamesische Pho-Suppe zuzubereiten. In diesem Rezept wird der gebratene Karkassenrest... mehr lesen

Dieser Frühstücksburger ist super einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die unter den Nachwirkungen einer durchzechten Nacht leiden. Die süß-scharfe Mayonnaise wird dein neuer bester Freund. Sie passt hervorragend zu fast jedem Burger oder warmen Sandwich. mehr lesen

Eine der Hauptzutaten der italienischen Panzanella ist Focaccia, und diese muss unbedingt altbacken (oder im Ofen geröstet) sein, damit die Brotscheiben nach und nach den köstlichen Saft der mit der säuerlichen Vinaigrette vermischten Tomaten aufsaugen. mehr lesen

Köstliche, sättigende Fisch-Tacos sind in nur einer halben Stunde fertig. Wels (oder anderer fester Weißfisch) wird gewürfelt, in Mehl gewendet und in Öl goldbraun gebraten. Serviert auf Maisbrot. mehr lesen

Gekaufte Polenta ist unglaublich vielseitig, lange haltbar, kalorienarm und oft glutenfrei (achten Sie aber unbedingt auf die Zutatenliste!). Sie ist praktisch, um sie schnell und einfach vorrätig zu haben. mehr lesen

• Steak
• Knusprige Tortillas
• Tostadas

Diese Tostadas (knusprige mexikanische Fladenbrote mit Belag) sind gefüllt mit saftigem Rindersteak, das in kräftigem Chili-Kaffee mariniert und medium rare gegrillt wird. Für leichteres Beißen das Steak sehr dünn schneiden. mehr lesen

Kidneybohnen werden oft unterschätzt, dabei sind sie unglaublich nahrhaft und vielseitig. Unbedingt probieren! Kidneybohnen aus der Dose passen perfekt zu diesem vegetarischen Curry. Statt einer langen Liste indischer Gewürze verwenden Sie einfach... mehr lesen

Diese Dip-Sauce lässt sich gut vorbereiten und eignet sich perfekt für eine Party. Servieren Sie sie mit Gemüse oder Crackern zum Dippen. Die Süße der gerösteten roten Zwiebel harmoniert wunderbar mit der cremigen, herzhaften Frischkäse-Sauerrahm-Sauce. Und die Frühlingszwiebeln verleihen ihr eine besondere Note. mehr lesen

Während das Fleisch grillt, legen Sie ein mit Brokkoli, schwarzen Oliven und roten Zwiebeln in Olivenöl gefülltes Alufolienpäckchen daneben auf den Grill. In 10 Minuten haben Sie eine köstliche, leichte Beilage im mediterranen Stil, die perfekt dazu passt… mehr lesen

Für eine einfache, indisch inspirierte Beilage einfach grüne Erbsen und indisches Currypulver zu gebratenen Kartoffeln geben. Sobald alles durchgewärmt ist, mit Naturjoghurt beträufeln und mit frischem Koriander bestreuen. Ausgezeichnet! mehr lesen

Fattoush ist ein levantinischer Salat aus geröstetem Fladenbrot und saisonalem Gemüse wie Salat, Gurke und Tomate. Sein unverwechselbarer Geschmack stammt von einem Dressing aus Sumach und Granatapfelmelasse. Dank seiner... mehr lesen

Wenn die warmen Sommertage sich dem Ende zuneigen und das Saisonende eine Fülle an frischem, regional angebautem Gemüse bietet, schmeißen Sie den Grill an und bereiten Sie einen einfachen, aber dennoch köstlichen Panzanella-Salat zu. Garniert mit einer großzügigen Portion Sauerteigbrot, frischem Basilikum und farbenfrohen Kirschtomaten, mehr lesen

Die leicht scharfen Cubanelle-Paprika haben genau die richtige Größe, um sie mit Käse zu füllen und in warme Maistortillas zu wickeln. Grillen Sie sie ein paar Minuten mit Tomaten und Zwiebeln, dann füllen Sie sie mit geriebenem Käse. Und fertig! mehr lesen

Auch wenn Sie gegrillte Burger bevorzugen, ist dieses Rezept zu jeder Jahreszeit eine hervorragende Wahl. Sie müssen das Hackfleisch nicht zu Patties formen. Drücken Sie die Fleischbällchen stattdessen einfach mit einem Pfannenwender direkt in einer heißen Gusseisenpfanne flach, sodass... mehr lesen

Mit Kreuzkümmel und Sumach gewürzt und mit einer spritzigen Zitronen-Vinaigrette beträufelt, ist dieser Blumenkohlsalat die perfekte Beilage zu Ihrem Grillgut oder Schaschlik. Am besten grillt man den Blumenkohl in einem Grillkorb, damit die Röschen nicht durch den Grillrost fallen, aber… mehr lesen

Verleihen Sie diesem herzhaften Kartoffelsalat eine würzigere Note, indem Sie grüne Bohnen hinzufügen. Neben Kartoffeln und grünen Bohnen enthält dieser Salat auch knackige Selleriestangen und rote Zwiebeln, die alle mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise, Sauerrahm und körnigem Senf vermengt werden. mehr lesen

Dieser sommerliche italienische Salat ist in wenigen Minuten zubereitet. Während die Brotwürfel im Ofen rösten, schneiden Sie die Tomaten, die rote Zwiebel und das Basilikum klein. Geben Sie die abgekühlten Croutons und Kapern hinzu und beträufeln Sie den Salat mit Olivenöl und Rotweinessig. mehr lesen

Frische Venusmuscheln werden in wenig kräftiger Tomatenbrühe mit Weißwein und scharfen Serrano-Chilis geköchelt. Alles ist in weniger als einer halben Stunde in einem Topf fertig. Dosentomaten eignen sich hervorragend für dieses Rezept, daher ist es perfekt für den Sommer. mehr lesen

Diese Guacamole-Variante wird mit Papayastücken zubereitet, die der Vorspeise eine süße Note verleihen und perfekt mit einem Püree aus feurigen Habanero-Chilis und Koriander harmonieren. Der Geschmack ist ausgewogen, genau richtig scharf, und wird jeden Guacamole-Liebhaber begeistern. mehr lesen

• Guacamole
• Tortillas mit Kreuzkümmel

Für eine leckere und gesunde Guacamole benötigen Sie neben Avocado gehackte rote Zwiebeln, etwas Jalapeño, frischen Koriander und eine Limette zum Auspressen des Saftes. Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Schüssel oder einen mexikanischen Molcajete und servieren Sie sie mit... mehr lesen

Bereiten Sie eine schnelle Pilaw-Variante mit einem unerwarteten nussigen Aroma von Mandeln und Zimt zu, die die natürliche Süße der Karotten unterstreicht. Das Gericht wird mit Basmatireis und gegrilltem Hähnchen zubereitet, sodass Sie nicht lange warten müssen. mehr lesen

• Trockenmarinade
• Apfelessig-BBQ-Sauce
• Zum Servieren
• Würziger Krautsalat

Die Füllung für diese Sandwiches besteht aus Schweineschulter, die so lange gebraten wird, bis sie sich leicht entlang der Faser zerteilen lässt. Vor dem Backen wird die ganze Schulter in einer trockenen Gewürzmischung mariniert. Wenn Sie Zeit haben, können Sie bereits am Vorabend mit den Vorbereitungen beginnen. mehr lesen

Bereiten Sie köstliche, sättigende und saftige Sandwiches mit Wurststücken, roten Zwiebeln und Paprika zu. Wir verwenden ausschließlich natürliche italienische Wurst, wahlweise scharf oder mild – wählen Sie Ihren Favoriten. Die Sandwiches werden auf einem einzigen Backblech gebacken… mehr lesen

Das French-Dip-Sandwich unterscheidet sich von anderen Sandwiches durch das charakteristische Servieren mit einer Tasse Brühe (dem beim Backen austretenden Fleischsaft), in die das Sandwich eingetaucht und gegessen wird. Trotz seines Namens wurde dieses Sandwich nicht in Frankreich erfunden. mehr lesen

Ein klassischer griechischer Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und ergibt einen gesunden, frischen Salat voller intensiver Aromen. Beginnen Sie mit dem Dressing, indem Sie hochwertiges natives Olivenöl extra mit frisch gepresstem... mehr lesen

Zwei der beliebtesten amerikanischen Hausmannskostgerichte, Mac 'n' Cheese und Chili con Carne, werden in einem Topf vereint. Es ist unglaublich lecker und sättigend, mit viel Fleisch, geschmolzenem Käse und Nudeln. Das Chili wird separat aus Hackfleisch, Gemüse, Gewürzen und – zubereitet. mehr lesen

• Makkaroni mit Käse
• Guacamole-Salat

Bereiten Sie Mac 'n' Cheese nach mexikanischer Art zu. Eine Käsesauce aus würzigem Cheddar und cremigem Frischkäse wird mit gerösteten Jalapeños eingekocht und sorgt so für eine herzhafte und wärmende Note. Unterrühren Sie gekochte Orzo-Nudeln und garnieren Sie das Ganze mit... mehr lesen

Diese vereinfachte Guacamole-Variante verwendet Zitronensaft statt Limettensaft für das Dressing und scharfe Paprikasauce anstelle von Jalapeño-Chili. Avocado, rote Zwiebel, Tomate und Knoblauch klein schneiden – fertig ist eine köstliche und gesunde Vorspeise. mehr lesen