Sommerlicher Blutorangensalat mit Minze
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Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Die süßen, zitrusartigen Noten von Blutorange, erfrischender Minze, pikanter roter Zwiebel und salzigem Feta harmonieren perfekt in diesem köstlichen Salat. Weichen Sie die Zwiebeln vor dem Hinzufügen in kaltem Wasser ein, um die Bitterstoffe zu entfernen, und entfernen Sie die weißen Trennhäute der Orangen, damit nichts den lebendigen Geschmack beeinträchtigt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Blutorangen
- 1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
- 0,5 Tasse frische Minze
- 4 Tassen zerrissene Salatblätter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orangen, rote Zwiebel, Blattsalat, Minze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen, abtropfen lassen. 3 Blutorangen schälen und in Scheiben schneiden. Mit der Zwiebel, 1/2 Tasse frischer Minze und 1/4 Tasse Olivenöl vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Tassen zerrissene Salatblätter untermischen; mit zerbröseltem Feta bestreuen.
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