Knusprige Paprikanüsse für eine Hausparty
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Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Eine Mischung aus knusprigen Snacks mit geräuchertem Paprikageschmack ist der perfekte Genuss für Hauspartys, Spieleabende oder Filmabende mit einem Glas Bier. Pekannüsse, Erdnüsse, Maiskörner und Sesamsamen eignen sich hervorragend. Alle Snacks werden mit geschlagenem Eiweiß und geräuchertem Paprika vermischt und im Ofen geröstet, bis sie eine würzige, knusprige Kruste haben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Eiweiß
- 1 EL Zucker
- 0,5 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 Tasse geröstete, gesalzene Erdnüsse
- 1 Tasse Pekannüsse
- 1 EL gesalzene Maiskörner
- 0,5 Tasse gesalzene Sesamstangen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pekannüsse, Erdnuss, Maiskörner, Eier, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backspray einsprühen.
- In einer großen Schüssel die Eiweiße schaumig schlagen. Zucker, Paprikapulver, 0,5 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer unterrühren.
- Erdnüsse, Pekannüsse, Maiskörner und Sesamsamen in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden, bis die Masse knusprig ist. Auf dem Backblech abkühlen lassen.
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