Sellerie gefüllt mit Oliven und Frischkäse
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Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
In kleine Stücke geschnittene Selleriestangen bilden eine wunderbare Basis für köstliche und gesunde Häppchen, die sich leicht zubereiten lassen. Sie harmonieren am besten mit einer Frischkäse-Oliven-Füllung – verwenden Sie verschiedene Olivensorten für ein intensiveres Aroma. Etwas Frühlingszwiebel und Zitronenschale runden die cremige Füllung perfekt ab. Verrühren Sie alle Zutaten mit einem Mixer und verteilen Sie die Käsemischung anschließend auf den Selleriestangen. Diese Häppchen sind ideal für Feiertage und Partys. Trotz ihrer Einfachheit kommen Sellerie-Häppchen bei Gästen meist gut an und sind im Nu verputzt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 1/4 Tasse Schlagsahne
- 3 Esslöffel gehackte Oliven, gefüllt mit Pimiento-Paprika
- 3 EL gehackte Kalamata-Oliven, entsteint
- 2 EL gehackter frischer Schnittlauch
- 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
- 8 Stangen Sellerie, in 5 cm lange Stücke geschnitten.
- Süßes Paprikapulver zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Frischkäse, Creme, Olive, Schnittlauch, Zitronenschale, Sellerie, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Frischkäse und Sahne mit einem Mixer auf mittlerer Stufe 1–2 Minuten schaumig schlagen. Oliven, Frühlingszwiebeln, Zitronenschale, eine Prise Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Die Frischkäsemischung in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Die Mischung über den Sellerie spritzen und mit Paprikapulver bestreuen.
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