Hawaiianische Hähnchenfinger
Stimmen: 4
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Knusprige Hähnchenstreifen sind eine schnelle Vorspeise, mit der Sie sich und Ihre Lieben zu jedem Anlass verwöhnen können. Wenn Sie Lust auf ein neues Geschmackserlebnis haben, bereiten Sie sie am einfachsten im hawaiianischen Stil zu, indem Sie Kokosflocken in die Panade geben. Die leichte Süße der Kokosflocken verleiht dem Hähnchen ein exotisches Aroma, und in Kombination mit den luftigen Panko-Semmelbröseln wird die Kruste der Streifen perfekt knusprig, selbst wenn sie im Ofen statt in der Fritteuse gebacken werden. Servieren Sie diese Hähnchenstreifen im hawaiianischen Stil mit einer Dip-Sauce aus Mayonnaise, süßer Chilisauce und Limettensaft.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Chicken Fingers
- 0,5 Tasse süße Kokosflocken
- 1 1/4 EL. Panko-Paniermehl
- 1 Teelöffel Paprika
- 3 EL Kokosöl, geschmolzen
- 2 große Eier
- 2 große, entbeinte und enthäutete Hähnchenbrustfilets, jeweils in 8 Streifen geschnitten
Dip-Sauce
- 1/3 Tasse thailändische süße Chilisauce
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- Saft einer halben Limette
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Chilisauce, Limettensaft, Paniermehl, Kokosflocken, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bereiten Sie die Dip-Sauce zu.In einer Schüssel süße Chilisauce, Mayonnaise und Limettensaft verrühren.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Kokosflocken auf einem Backblech verteilen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten goldbraun rösten. In eine flache Schüssel geben und abkühlen lassen, dann mit den Semmelbröseln, Paprikapulver und Kokosöl vermengen. Die Mischung sollte feuchtem Sand ähneln. - In einer separaten flachen Schüssel die Eier mit 0,5 Teelöffel Salz verquirlen. Ein Drahtgitter auf ein Backblech legen und mit Backspray einsprühen.
- Bereiten Sie Hähnchenfinger zu.Das Hähnchen in die Eiermischung tauchen und überschüssige Eimasse abtropfen lassen. Anschließend in der Kokosmischung wälzen und fest andrücken. Das Hähnchen auf den vorbereiteten Rost legen und großzügig mit Kochspray besprühen. 15 bis 20 Minuten backen, bis es gar und goldbraun ist. Mit der Dip-Sauce servieren.
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