Schnelle und einfache Spaghetti in Marinara-Sauce
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses schnelle italienische Pastagericht wird aus nur fünf Zutaten zubereitet: Spaghetti, Dosentomaten im eigenen Saft, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan. Trotz der wenigen Zutaten ist es unglaublich aromatisch und lecker. Servieren Sie es als Beilage oder genießen Sie es pur, großzügig mit Parmesan bestreut – einfach köstlich!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Spaghetti
- 1 Dose (900 g) geschälte, eingelegte Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- Geriebener Parmesan zum Servieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Spaghetti hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen.
- Während die Nudeln kochen, die Tomaten (mit ihrem Saft) zusammen mit den Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer (mehrmals mahlen) in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze. Gießen Sie das Tomatenpüree vorsichtig in das heiße Öl, um Spritzer zu vermeiden, und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis die Sauce leicht eindickt.
- Die gekochten Nudeln zur Soße geben und gut verrühren, bis sie vollständig und gleichmäßig mit Soße überzogen sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spaghetti mit geriebenem Parmesan servieren.
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