Kulinarische Rezepte

Köstliche Sandwiches mit zartem Thunfischfleisch, pochiert in Olivenöl mit Kräutern....

Für die perfekte Kruste benötigen Sie geriebenen Parmesan, nicht gemahlenen....

Diese ungewöhnliche Variante des klassischen Spinat-Artischocken-Dips wird auf jeder Festtafel oder Party ein Hit sein. Rachel serviert ihn mit Grissini, Selleriestangen und...

Das Gericht besteht aus Schichten von Fleisch, Tortillas und Käse. Die herzhafte Füllung setzt sich aus Hähnchenhackfleisch, schwarzen Bohnen und Mais zusammen.

Frisch geriebene Muskatnuss verleiht dieser cremigen Kürbissuppe eine wärmende Note, während Rachels spezielles Cranberry-Apfel-Tarte-Dressing für eine spritzige Frische sorgt.

Rachel bereitet diese klassische Vorspeise zu, indem sie Champignons mit einer schmackhaften Mischung aus Hähnchenhackfleisch und Spinat füllt und mit Käse überbackt.

Rachel mischt das Putenfleisch mit reichlich Gemüse, damit der Burger saftig bleibt. Koriander, Pfeffer und einige Gewürze verleihen ihm den typischen Geschmack der amerikanischen Südwestküche.

Das ist nicht die einfachste Art, gegrillte Garnelen schnell zuzubereiten. Rachel beträufelt die halbierten Garnelen direkt mit Zitronensaft und lässt sie etwa eine Minute einwirken.

Diese zarten Spargelbündel können im heißen Backofen oder, wenn Sie im Freien grillen, auf dem Grill zubereitet werden....

In diesem Rezept verleiht Rachel dem klassischen Sieben-Schichten-Dip (einem geschichteten Salat-Vorspeisenteller, der mit Chips gegessen wird) eine besondere Note, indem sie jede Zutat mit zusätzlichem Geschmack verfeinert, was...

Die Hähnchenbrustfilets werden auf einem Teller mit Salatblättern und Orangenscheiben serviert, sodass sich jeder direkt am Tisch eine Vorspeise zubereiten kann!

In diesem Rezept verwendet Rachel Zitronencreme, um ihr Lieblingsgericht schnell und einfach zuzubereiten....

Diese schnell zubereitete Gemüsebeilage wird mit etwas geräuchertem Speck verfeinert....

Um eine geschmackvolle, zarte Hähnchenbrust zuzubereiten, kombinierte Rachel Semmelbrösel mit Parmesan, Knoblauch und frischen Kräutern.

Rachel hat ein Rezept für ein mexikanisches Gericht namens „Super Nachos“ kreiert, das aus hausgemachter Käsesauce, Bohnen, Gewürzen, Rindfleisch und Pico de Gallo besteht. Es ist eine tolle Vorspeise zum Abendessen.

Rachel Rays Rezept für Kräuterkartoffelsalat...

Um dem Ganzen noch etwas mehr Geschmack zu verleihen, fügte Rachel diesem Rezept süße rote Paprika, reichlich Gewürze und Tomatensoße hinzu....

Rachel macht eine dickflüssige, konzentrierte Barbecue-Sauce für Hähnchenburger. Die Füllung ist ohne Mayonnaise und wird mit Zitronensaft und Honig verfeinert. Alles, was man für ein Sommerpicknick braucht …

Die Muffins sind knusprig und brauchen nicht lange zum Backen....

Rachel verleiht ihrer Pizza den vollen Geschmack von Büffelsauce und rundet sie mit scharfer Sauce und Blauschimmelkäse ab.

Eine tolle süß-herzhafte Vorspeise für jeden Feiertag oder jedes Familientreffen....

Wenn die Süßkartoffeln schneller garen sollen, schneiden Sie sie einfach in kleinere Stücke. Rachel gibt dem Püree außerdem ihre Geheimzutat hinzu: in Öl gebratene Bananenscheiben.

Eine tolle Möglichkeit, einen Truthahn in einer Stunde auf den Tisch zu bringen, ist die Verwendung einer Truthahnbrust anstelle eines ganzen Truthahns....

Cassatede sind sizilianische, halbmondförmige Gebäckstücke mit einer süßen Füllung, die frittiert oder gebacken serviert werden können. Im Grunde sind sie eine süße Mini-Variante der Calzone.

Zaletti sind köstliche Maismehlkekse aus der Region Venetien im Nordosten Italiens. Mais gehört hier zu den Grundnahrungsmitteln der Einheimischen. Schon der Name selbst...

Taralli sind italienische Brezeln, im Grunde eine Vorspeise, mit einer ähnlichen Konsistenz wie unsere Bagels. Sie können mit Oregano, Knoblauch, Dillsamen, geriebenem... bestreut werden.

Grissini sind dünne, knusprige Brotstangen, die aus der italienischen Region Piemont stammen. Der Legende nach beauftragte im 19. Jahrhundert der erste König Italiens, Viktor Emanuel II., seinen Hofbäcker mit der Herstellung dieser Leckereien.

Diese süße Torte, gefüllt mit Weißwein und Zucker, ist im Schweizer Kanton Waadt am Genfersee sehr beliebt. Sie lässt sich ganz einfach zubereiten, auch ohne Kocherfahrung.

Es stimmt, dass Magenbrot – ein köstliches, mit Schokolade überzogenes Lebkuchengebäck – als die beliebteste Süßigkeit der Schweiz gilt. Obwohl es anderen Lebkuchengebäcken ähnelt, ist seine Konsistenz nicht ganz...

Vor einem Jahrhundert zählte das Rezept für italienische Taubenpastete mit Nudeln zur Haute Cuisine und war im 19. Jahrhundert äußerst beliebt. Heute sind verschiedene Variationen der Nudelsoße möglich, aber…

Der französische Weihnachtskuchen (auch bekannt als „Weihnachtsstammkuchen“) erfreut sich seit dem frühen 19. Jahrhundert wohlverdienter Beliebtheit. Das berühmte Pariser Patisserie Ladurée hat dieses Rezept kreiert. In Frankreich…

Bitterballen, kleine Fleischkroketten, sind ein beliebter Snack in den Niederlanden. Man vermutet, dass Hausfrauen sie im 19. Jahrhundert nutzten, um Fleischreste zu verwerten. Heute werden Bitterballen in … serviert.

Dies ist ein sehr beliebtes Rezept für Atlantic Beach Pie, ein absoluter Renner in amerikanischen Restaurants, insbesondere an der Küste von North Carolina. Seine Einzigartigkeit liegt in...

Cochinha ist ein köstliches brasilianisches Gericht, das einfach zuzubereiten und noch schneller gegessen ist. Die Hähnchenkroketten können als Hauptgericht oder mit einer Beilage genossen werden.

Die zarte, samtige Textur des japanischen Käsekuchens wird durch die Verwendung von proteinarmem Mehl im Rezept erzielt. Die Oberfläche des japanischen Käsekuchens neigt dazu, sich so weit aufzuwölben, dass...

Pave ist ein Dessertkuchen, ähnlich wie Tiramisu, aber viel leckerer! Er muss nicht gebacken werden; er besteht aus einer Mischung verschiedener Kekse (in diesem Rezept werden... verwendet).

Es ist erwähnenswert, dass Karamell heutzutage so beliebt ist, dass es sowohl als Gewürz für Desserts als auch für Fleischgerichte verwendet wird. Die Zubereitung ist ganz einfach und erfordert nur vier Zutaten…

Eigelb-Ravioli sind nichts anderes als einzelne, große Ravioli, gefüllt mit einem weichgekochten Ei, eingebettet in eine Ricotta-Füllung mit Trüffelöl. Wenn letzteres...

Nudeln haben in China eine 4000-jährige Geschichte und sind bis heute ein fester Bestandteil der chinesischen Küche, insbesondere in den nördlichen Regionen. Chinesische Nudeln sind einfach zuzubereiten und werden serviert in...

Guacamole-Sauce wurde von den Azteken erfunden und hieß ursprünglich „huaca-mulli“, was so viel wie „Avocado-Mischung“ bedeutet. Sie war im Wesentlichen ein Püree der Frucht (manche betrachten sie als Gemüse) mit Zwiebeln und...

Der indonesische Schichtkuchen Kek Lapis ist ein wunderschönes und köstliches Dessert mit vielen verschiedenen Varianten und ist nicht nur in Indonesien, sondern auch in Singapur und Malaysia beliebt. Da Kek Lapis gebacken wird...

Crab Rangoon ist eine beliebte Vorspeise in jedem chinesischen Restaurant. Die Hauptzutaten sind Frischkäse, Surimi und Teig, den wir auch...

Unsere Salatauswahl ist momentan riesig! Wir empfehlen Ihnen unseren neuen „Salat mit dem gewissen Etwas“. Er eignet sich perfekt sowohl für Treffen im Büro als auch für gemütliche Familienabende.

Rezept für Kleopatra-Salat mit Bohnen, Äpfeln und Rote Bete.

Trauben-Käsekuchen ist ein köstliches und leichtes Dessert, für das keine Teigzubereitung erforderlich ist.

Das Wort Arancini bedeutet auf Italienisch „kleine Orangen“. Diese kleinen, köstlichen Bällchen verdanken ihren Namen ihrer leuchtenden, satten Farbe. Nach dem Frittieren…

Dieser saftige, cremige Kuchen ist schnell zubereitet und im Nu verputzt! Dieser köstliche Kuchen ist perfekt für einen gemütlichen Abend oder eine festliche Teeparty.

Risotto ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Küche. Garnelenrisotto ist die Krönung des Genusses, und seine Zubereitung gleicht einer wahren Wissenschaft…

Berliner Leber kombiniert Leber, Äpfel, Zwiebeln und Sahne zu einem völlig neuen und unvergesslichen Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist für den Schongarer geeignet.

Finnischer Blaubeerkuchen ist eine köstliche, leicht süße Leckerei mit knusprigem Boden, die super einfach und schnell zuzubereiten ist!