Kulinarische Rezepte

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ist ein traditionelles amerikanisches Gebäckrezept.

Dieses Rezept für einen kuchenartigen Käsekuchen mit einem Boden aus hohen Keksen ist ein Rezept ohne Backen. Im Gegensatz zu einem traditionellen Käsekuchen wird er nicht im Ofen gebacken.

Ein Rezept für süß-salziges Gebäck mit Dolce-de-Leche-Creme. Dieses Gebäck besteht aus Schichten von zerbröselten Waffelplätzchen und gesalzenen Brezeln, garniert mit Schlagsahne und...

Ein traditionelles amerikanisches Gebäckrezept – Zitronencremetorte. Eine Füllung aus einer Zucker-Mehl-Mischung mit Sahne und Eiern wird auf einen Keksboden gegossen. Die Torte wird gebacken in...

Ein Rezept für hausgemachte Schokoladensoße. Die Soße ist sehr einfach zuzubereiten und besteht aus Sahne, Butter, Rohrzucker, Sirup, Schokolade und Kakaopulver.

Eine Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung für einen S'mores-Kuchen. Dieser Kuchen besteht aus zwei riesigen, zusammengefügten Keksen, zwischen denen sich Eiscreme, Baiser und Schokoladensoße befinden.

Ein Kuchen mit gekühlter Orangen-Vanille-Füllung. Die Füllung aus Orangensaft, griechischem Joghurt, Kondensmilch und Zitronensaft wird auf einen Keksboden gegossen. Der Kuchen wird in...

Cherry Cannoli Pie ist ein amerikanisches Kuchenrezept mit einer Füllung, die Zutaten des italienischen Desserts Cannoli enthält (ein traditionelles sizilianisches Dessert aus Waffelröllchen,...

Dieses Karamellsaucenrezept wird mit Sahne, Sirup, Zucker, Butter und einer Vanilleschote zubereitet. Die Sauce eignet sich als Topping für verschiedene Desserts, wie zum Beispiel Eiscreme.

Wir bieten ein Rezept für gesundes, selbstgemachtes Zartbitterschokoladeneis an. Das Eis wird mit Eigelb, einer Mischung aus Milch und Sahne sowie Zartbitterschokolade zubereitet.

Dieses Rezept für einen amerikanischen Kuchen enthält Zutaten des bekannten Bananensplit-Desserts. Der Kuchen besteht aus einem Boden, der mit drei verschiedenen Eissorten, Bananen und Schokolade gefüllt ist.

Ein Rezept für frittierte grüne Bohnen-Tempura. Der Teig wird aus Mehl, Stärke und kohlensäurehaltigem Wasser zubereitet. Das fertige Gericht wird mit Sojasauce, Limettensaft und grünen Bohnen beträufelt.

Ein Rezept für Cantaloupe- und Honigmelonensalat mit einem würzigen Dressing. Es wird mit braunem Zucker, Fischsauce, Limettensaft und -abrieb sowie einem Hauch asiatischer Chilisauce zubereitet.

Ein Rezept für geräucherte, mit Kräutern gegrillte Tomaten. Zum Räuchern werden Hartholzspäne wie Hickory, Apfel oder Kirsche verwendet.

Rezept für gegrillten geräucherten Brie. Ein Käsetuch mit Olivenöl einfetten, den Käselaib darauflegen und mit frischen Lorbeerblättern belegen. Zum Räuchern werden Holzspäne verwendet.

Rezept für gekochten Maiskolben mit Butter und Basilikum....

Ein Rezept für indisches Naan-Brot, gefüllt mit Käse, Ingwer und Frühlingszwiebeln.

Ein Rezept für chinesisches Omelett „Fu Yung“ mit Garnelen und Pilzen….

Rezept für Linguine mit roter Tomatensoße und Venusmuscheln....

Rezept für auf Zedernholz geräucherten Lachs...

Ein Rezept für einen warmen Salat mit gegrilltem Lachs. Der Salat besteht aus Salzkartoffeln, gegrilltem Lachs, Endivien- und Römersalat, Radieschen und Apfel. Das Dressing besteht aus...

Ein Rezept für thailändischen Nudelsalat mit Rindfleisch. Die Nudeln kochen und mit einem Dressing aus Limettensaft, Zucker, Chilisauce und Fischsauce vermengen. Hinzufügen...

Rezept für Auflauf mit Hackfleisch und Zucchini....

Ein Rezept für geräucherte Schweinerippchen mit Äpfeln. Die Rippchen werden mit Zitronensaft, braunem Zucker, Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Senfpulver und Salz eingerieben und anschließend mariniert.

Ein Rezept für Ribeye-Steak mit Wein-Heidelbeersauce. Die Sauce wird aus sautierten Schalotten, Champignons und Pfefferkörnern zubereitet. Anschließend werden Rotwein, Portwein und Rinderbrühe hinzugefügt und reduziert.

Gegrilltes Schweinekotelett mit Zucchini und Orzo-Nudeln. Das Schweinefilet wird flachgeklopft und leicht geklopft. Anschließend wird es zusammen mit den Zucchini in Olivenöl und Zitronenschale mariniert.

Rezept für naturbelassene Schweineschnitzel mit Knochen und Pfirsich-Senf-Sauce....

Ein Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenschenkel mit Zitronen-Senf-Sauce. Das Fleisch wird im Ofen gebacken und mit einer Mischung aus Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Olivenöl bestrichen.

Ein Rezept für gebratenes Hähnchen von Jacques-Imo, dem Inhaber von Jacques-Imo's Fried Chicken in New Orleans, Louisiana. Das Restaurant ist bekannt für seine kreolischen Gerichte und...

Ein Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts am Knochen, mariniert in asiatischer Sauce und Gewürzen.

Ein Rezept für hawaiianische Pizza mit gegrillter Ananas und Barbecue-Sauce. Tomaten werden mit Barbecue-Sauce auf den Pizzateig geschichtet. Anschließend werden zwei Käsesorten darüber gestreut.

Frittiertes Hähnchen in einer scharfen Soße von Hattie B's Hot Chicken, einem Restaurant am Broadway in New York City.

Ein Rezept für gegrillte Hähnchenbrust mit Käse und Tomatensoße. Die Filets werden mit Olivenöl, Oregano und Salz eingerieben und anschließend mit Baguettescheiben gegrillt. Zum Schluss mit...

Rezept für natürlich große Schweinekoteletts mit Knoblauchbutter....

Rezept für gegrillte Schweineschnitzel mit Knochen.

Dieses Rezept für gegrillte Flat Iron Steaks, geschnitten aus dem Schulterstück, sieht eine Marinade aus einer Kaffeemischung aus frisch gemahlenem Kaffee, Kreuzkümmel, Zimt und... vor.

Brathähnchen nach ländlicher Art von Charles Gabriel, dem Inhaber von Charles' Pan Fried Chicken in Harlem, Manhattan, New York City. Das Restaurant serviert Soul Food,...

Ein Rezept für naturbelassene Schweinekoteletts mit Knochen, mariniert in Buttermilch, braunem Zucker und Olivenöl mit Knoblauch, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, scharfer Soße und Zitronensaft.

Ein Rezept für gegrillte New York Strip Steaks mit Maissalat. Das Fleisch wird über Nacht in aromatischen Kräutern, Schalotten, Knoblauch und Olivenöl mariniert. Der Salat wird zubereitet mit...

Ein Rezept für Burger mit gegrilltem Gemüse. Die Patties werden aus Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch zubereitet und mit italienischen Gewürzen, Knoblauch und Oregano verfeinert. Die Patties werden in der Pfanne gebraten…

Eine neue Interpretation des kreolischen Gerichts Jambalaya, zubereitet mit Reis und Wurst, eine Art Paella oder Pilaw. Dieses Rezept beinhaltet ein suppenartiges Gericht mit gebratenem, geräuchertem...

Ein Rezept für gegrillte Hähnchen-Club-Sandwiches. Hähnchenfleisch wird mit Mayonnaise, frischen Kräutern und Sellerie auf Toast geschichtet. Darauf kommen Kartoffelchips, gebratener Speck und vieles mehr.

Ein Rezept für einen Hotdog-Belag mit karamellisierten Zwiebeln, Ketchup, Essig und scharfer Soße. Die Zwiebeln werden auf die Wurst gegeben.

Ein Rezept für einen Hamburger-Salat mit Fleisch und Gemüse namens „Hoagie“. Der Salat besteht aus zwei Wurstsorten, Käse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und einer Vinaigrette.

Ein Burger-Garnitur-Rezept mit gegrillten Frühlingszwiebeln. Die Zwiebeln werden mit Hoisin- und Sriracha-Sauce, Sesamöl und geriebenem Ingwer vermengt. Serviert auf einem Patty zwischen zwei...

Rezept für Chipotle-Käsesauce. Die Sauce wird aus Butter, Mehl, Milch, Käse, eingelegten Chilischoten, Tomaten und Chipotle-Sauce aus geräucherten Jalapeños zubereitet. Servieren…

Ein Rezept für einen Hamburgerbelag mit frittierten Kartoffeln und Käsesauce. Die Sauce wird aus Butter, Mehl, Milch, Bier und scharfer Sauce zubereitet. Die Kartoffeln werden mit der Sauce vermischt…

Ein Rezept für eine Fast-Food-Füllung – vietnamesischer Banh-Mi-Salat – bestehend aus eingelegtem Rettich, Karotten und Jalapeños. Der Salat wird als Belag für … verwendet.

Ein Rezept für ein Fast-Food-Topping aus Ketchup, gebratenem Speck, eingelegtem Gemüsekaviar und zerdrückten eingelegten Jalapeños. Die Sauce wird als Topping verwendet und...

Ein Rezept für ein Fast-Food-Topping mit gebratenem Speck, Maiskörnern, roten Zwiebeln und gemahlenen Steinpilzen. Diese Vorspeise eignet sich als Topping für selbstgemachtes Fast Food…