Sloppy Joe's Hamburger-Mix
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Hamburger
Komplexität: leicht
Menge: 4 Hamburger
Um der Mischung noch etwas mehr Geschmack zu verleihen, fügte Rachel diesem Rezept süße rote Paprika, reichlich Gewürze und Tomatensoße hinzu.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Esslöffel Olivenöl, plus etwas mehr für die Pfanne
- 500-600 g Rinderhackfleisch
- 1/4 Tasse brauner Zucker (Zucker hinzufügen, falls dieser nicht bereits im Gewürz enthalten ist)
- 2 TL bis 1 EL McCormick Steakgewürz, Montreal-Gewürz
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 1 kleine rote Paprika (gehackt)
- 1 EL Rotweinessig
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 2 Tassen Tomatensoße
- 2 EL Tomatenmark
- 4 knusprige Brötchen, halbiert, geröstet und mit Butter bestrichen
Zum Garnieren:
- Tomatenscheiben, Essiggurken, Kartoffelsalat
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Öl hineingießen und das Hackfleisch dazugeben, in der Pfanne verteilen und mit einem Pfannenwender leicht zerkleinern. Separat den braunen Zucker und SteakgewürzSobald das Fleisch angebraten ist, die Mischung, Zwiebel und Paprika hinzufügen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Zwiebel und Paprika 5 Minuten andünsten, dabei Rotweinessig und Worcestershiresauce dazugeben. Tomatensauce und Tomatenmark in die Pfanne geben. Gründlich umrühren und die Sloppy-Joe-Mischung weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit einem großen Löffel oder einem Eisportionierer die Mischung vorsichtig auf eine Brötchenhälfte geben und mit der anderen Hälfte bedecken.
- Servieren Sie dazu Ihre Lieblingsbeilage oder mit in Scheiben geschnittenen, mit Salz und Pfeffer gewürzten Tomaten, Essiggurken oder Kräuterkartoffelsalat.
Legen Sie sich einen großen Vorrat an Servietten an!
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