Zeit: --
Komplexität: leicht

Pave ist ein Dessert ähnlich wie Tiramisu, aber viel leckerer! Es muss nicht gebacken werden; es ist eine Kombination aus verschiedenen Keksen (in diesem Rezept werden Maria-Kekse verwendet), Cremes, Früchten und Schokolade.

In Brasilien hat fast jede Familie ihr eigenes Pavé-Rezept, manche einfacher, andere aufwendiger. Einige geben Erdbeeren, Ananas und Eiscreme dazu, andere füllen ihr Pavé lieber mit weißer Schokolade und Buttercreme. Insgesamt eignet sich dieser Kuchen hervorragend zum Experimentieren.

Zutaten:

• Gekochte Kondensmilch mit Zucker – 400 Gramm
• Maria-Kekse – 300 Gramm
• Milch – 1 Glas
• Vanilleextrakt – 1 Teelöffel
• Kristallzucker – 7 Esslöffel
• Butter – 120 Gramm
• Eigelb – 4 Stück
• Schlagsahne – 1 Tasse
• Kakaopulver – 1 Esslöffel
• geröstete Erdnüsse und Cocktailkirsche zur Dekoration

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

gekochte Kondensmilch, Shortbread-Kekse, Milch, Vanilleextrakt, Eier, Creme, Kakao, Erdnuss, Cocktailkirsche

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Die Eigelbe einzeln unterrühren. Wer eine Schokoladen-Pavé-Mischung möchte, kann nun das Kakaopulver hinzufügen.
Schritt 2
• Schlagen Sie die Sahne mit der Vanille schaumig und heben Sie sie unter die Buttermasse.
Schritt 3
• Gießen Sie Milch in eine flache Schüssel, um die Kekse anzufeuchten.
Schritt 4
• Nehmen Sie eine Glasschale oder einen Teller mit hohem Rand, tauchen Sie die Maria-Kekse in die Milch und legen Sie sie dann auf den Boden der Schale.
Schritt 5
• Schichten Sie abwechselnd Kekse mit Sahne und gekochter Kondensmilch zu einem Kuchen. Bestreuen Sie ihn mit Zucker. geröstete Erdnüsse und mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Schritt 6
• Das Pavé 4 Stunden kalt stellen oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

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